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“象山岩杯”铁观音斗茶赛

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Issuing time:2021-11-02 11:27
“象山岩杯”铁观音斗茶赛


10月30日,做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章让茶产业成为乡村振兴的支柱产业进一步弘扬茶文化,提高铁观音的加工技艺与产品品质,举办首届“象山岩杯”铁观音斗茶赛本次赛事由大田县吴山镇政府主办,吴山镇茶叶协会承办。


赛事采用“线上报名+线下送样模式,参赛者需在吴山镇茶叶协会或大田茶业界微信群内报名,完成参赛主体和茶样信息填报后再进行送样。每个送样单位(个人)最多选送两个茶样,生产年份2021年秋季。


大赛共征集95个茶样,采取国标评茶标准,干评20分—条索、色泽、净度、整碎,湿评80分—安溪铁观音汤色、香气、滋味、叶底。

本次赛事共设5个奖项,设有茶王1名,金奖2名,银奖3名,铜奖16名,最受民众喜爱奖1名。经专家评选,品铭香茶厂荣获茶王殊荣;匠心茶叶专业合作社、陈文强茶厂荣获金奖;锦盛茶厂、爱文茶厂、国光寨农场荣获银奖;百家青茶厂等16家荣获铜奖;锦盛茶厂荣获最受民众喜爱奖连年来,大田县茶文化氛围浓厚,茶企、茶农众多。斗茶赛的举办为茶农切磋茶艺、学习经验,提供了一个良好的平台,让参赛的茶企和茶农充分了解自家产品的特点和差距,进而提高制茶技艺,推动大田县茶产业的发展。


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