Login by: Register Login
 

首页             商城介绍         茶品展示        茶叶学堂         安溪铁观音        金骏眉         正山小种       大红袍       礼品茶      在线订购       联系我们

铁观音纯雅礼和

铁观音66.png

乌龙茶色香韵味
News Detail

喝绿茶的顺口溜 上投茶,中投茶,半杯加水口感佳

  1
Issuing time:2021-11-01 20:53

喝绿茶的顺口溜,以后别再瞎“泡”了。顺口溜就是:陶瓷盖碗玻璃杯,绿茶不能加开水。现饮现泡不喝新,胃寒服药勿多饮。上投茶,中投茶,半杯加水口感佳。


1、陶瓷盖碗玻璃杯: 说的是喝绿茶最好的容器,是盖碗的陶瓷杯子或者玻璃杯,而两样中又属玻璃杯最佳。



绿茶属不发酵茶,保存了茶叶最原始的韵味,绿茶最大的特点是鲜爽,清香。冲泡绿茶的过程,不光要闻到绿茶的鲜香,还要有美好的视觉感受。



用透明的玻璃杯去欣赏绿茶在杯子里面慢慢 舒展的样子,也是非常的美观。 用白瓷杯,因其色泽洁白、晶莹,不抢戏,是最好的衬托者,能准确展示出绿茶茶汤的嫩绿明亮。



白瓷的胎体致密,利于激发茶香,且基本不吸水,不影响茶汤的滋味,更不会吸附茶的香气。用它泡茶,能原汁原味地保留茶汤中的各种香气和滋味。 2、绿茶不能加开水: 绿茶属于未发酵茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。



如果用沸腾的100℃水来冲泡,容易把绿茶中富含的营养成分破坏掉。在高温下,茶汤容易变黄,滋味也会比较苦,维生素C更是被大量破坏,茶汤变味。正确的喝绿茶的水温,在80-85℃左右就可以。 3、现饮现泡不喝新: 冲泡好的绿茶都应在4至6分钟内喝完,或先将茶水倒至公道杯、品茗杯中,防止茶叶过度浸泡。因为随着茶汤温度的降低,茶的汤色和口感都会有所变差。



绿茶属于未发酵茶,新茶如果存放的时间不足半个月的话,是含有很多未经过氧化的多酚类、醛类和醇类物质,这些都对胃没有好处,所以不要经常喝存放时间短的绿茶。储藏温度在0-8°C,放冰箱或冰柜即可,切记密封包装。



4、胃寒服药勿多饮: 胃寒的朋友少喝绿茶,此外,服药的朋友不能喝绿茶,哺乳期的女性朋友也尽量不喝。



5、上投茶、中投茶: 说的是绿茶的冲泡方法,一种是倒上水之后,把绿茶洒在水上面,慢慢看绿茶渐渐舒展,慢慢沉入水底,我们叫它“碧玉沉清江”。



还有一种是先倒入一小半的水,然后把茶叶放进去,轻轻摇晃均匀之后,再倒入另一半的水。这样可以看见茶叶在水中有时上有时下,就像精灵在舞蹈一样,甚是美观。 6、半杯加水口感佳: 说的是如果绿茶添水的话,是不能一口气喝完再添水的,这样会破坏绿茶的茶汤颜色、香气。应该等人喝到一半多一点的时候再添水,又不影响口感,也不影响茶水的颜色。

วันนี้ขอแชร์สโลแกนการดื่มชาเขียว กริ๊งคือ: ชามฝาเซรามิก, ชาเขียวไม่สามารถเติมด้วยน้ำเดือด อย่าดื่มใหม่ถ้าคุณกำลังดื่มตอนนี้และอย่าดื่มมากเกินไปเมื่อทานยาแก้หวัด ชาซ่างโถว ชาจงโถว น้ำครึ่งถ้วยมีรสชาติดี 1. ชามแก้วฝาเซรามิก: เป็นภาชนะที่ดีที่สุดสำหรับดื่มชาเขียว เป็นถ้วยเซรามิกหรือแก้วครอบชาม และถ้วยแก้วดีที่สุดของทั้งสอง



ชาเขียวเป็นชาที่ไม่ผ่านการหมักซึ่งรักษารสชาติดั้งเดิมของชาไว้ได้มากที่สุด คุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของชาเขียวคือความสดและกลิ่นหอม กระบวนการผลิตชาเขียวไม่เพียงต้องได้กลิ่นหอมของชาเขียวเท่านั้น แต่ยังต้องมีประสบการณ์ด้านภาพที่สวยงามอีกด้วย



การใช้แก้วใสเพื่อชื่นชมชาเขียวที่ค่อยๆ รินลงในถ้วยนั้นสวยงามมาก การใช้ถ้วยพอร์ซเลนสีขาวเป็นกระดาษฟอยล์ที่ดีที่สุดเนื่องจากมีสีขาวและใสและไม่รีบอวดสามารถแสดงซุปชาเขียวสีเขียวสดใสได้อย่างแม่นยำ



พอร์ซเลนสีขาวมีขนาดกะทัดรัดเหมาะสำหรับกระตุ้นกลิ่นหอมของชา โดยพื้นฐานแล้วจะไม่ดูดซับน้ำ ไม่ส่งผลต่อรสชาติของซุปชา และไม่ดูดซับกลิ่นของชา การใช้ทำชาสามารถเก็บกลิ่นและรสชาติต่างๆ ไว้ในซุปชาได้ 2. ชาเขียวไม่สามารถต้มในน้ำได้: ชาเขียวเป็นชาที่ไม่ผ่านการหมัก ซึ่งยังคงรักษาสารธรรมชาติของใบสดและมีสารอาหารมากกว่า เช่น ชาโพลีฟีนอล คาเทชิน คลอโรฟิลล์ คาเฟอีน กรดอะมิโน และวิตามิน



หากต้มด้วยน้ำเดือดที่อุณหภูมิ 100°C จะทำลายสารอาหารที่อุดมไปด้วยชาเขียวได้ง่าย ภายใต้อุณหภูมิสูง ซุปชาจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองได้ง่ายและรสชาติจะขม วิตามินซี จะถูกทำลายในปริมาณมาก และซุปชาจะเปลี่ยนรสชาติ อุณหภูมิน้ำที่ถูกต้องสำหรับดื่มชาเขียวคือประมาณ 80-85℃ 3. ดื่มเครื่องดื่มที่ชงใหม่และไม่ดื่มของใหม่: ชาเขียวที่ชงทั้งหมดควรบริโภคภายใน 4 ถึง 6 นาที หรือเทชาลงในถ้วยหรือถ้วยชาก่อนเพื่อป้องกันไม่ให้ชามากเกินไป เพราะเมื่ออุณหภูมิของซุปชาลดลง สีและรสชาติของชาจะเสื่อมลง



ชาเขียวเป็นของชาที่ไม่ผ่านการหมัก หากชาใหม่ถูกเก็บไว้น้อยกว่าครึ่งเดือน ชานั้นจะมีโพลีฟีนอลที่ยังไม่ออกซิไดซ์ อัลดีไฮด์ และแอลกอฮอล์จำนวนมากซึ่งไม่ดีต่อกระเพาะ ดังนั้นอย่าดื่มบ่อยๆ ในช่วงเวลาสั้นๆ เวลาเก็บ ชาเขียว. อุณหภูมิในการจัดเก็บคือ 0-8°C เพียงแค่ใส่ไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง อย่าลืมปิดผนึกบรรจุภัณฑ์



4. อย่าดื่มมากเกินไปเมื่อกินยาแก้หวัด: เพื่อนที่ท้องเย็นดื่มชาเขียวน้อย นอกจากนี้ เพื่อนที่ทานยาไม่ควรดื่มชาเขียว และเพื่อนผู้หญิงที่ให้นมบุตรควรพยายามอย่าดื่ม



5. ชาซ่างโถว ชาจงโถว เป็นเรื่องเกี่ยวกับวิธีการต้มชาเขียว อย่างหนึ่งคือ เทน้ำแล้วโรยชาเขียวลงบนน้ำ ค่อยๆ ดูชาเขียวค่อยๆ ขยายและจมลงไปในน้ำ เราเรียกมันว่า " แจสเปอร์ เซิน ชิงเจียง”



อีกวิธีหนึ่งคือการเทน้ำครึ่งหนึ่งก่อน จากนั้นใส่ใบชาลงไป เขย่าให้เข้ากัน แล้วเทน้ำอีกครึ่งหนึ่งลงไป ด้วยวิธีนี้ คุณจะเห็นว่าบางครั้งใบชาลอยขึ้นลงน้ำ เหมือนกับที่เอลฟ์กำลังเต้นรำ ซึ่งสวยงามมาก 6. น้ำครึ่งถ้วยมีรสชาติที่ดี: หากคุณเติมน้ำลงในชาเขียว คุณจะไม่สามารถเติมน้ำได้หลังจากดื่มทั้งหมดในคราวเดียว การทำเช่นนี้จะทำลายสีและกลิ่นของชาเขียว ควรรอให้คนดื่มเกินครึ่งก่อนเติมน้ำจะไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือสีของชา


在线客服
 
 
 
 

ABUIABACGAAg9YKH5QUovczabDCAATi4Aw.jpg


扫描微信订购
 
 

微笑388.jpg

扫一扫微信咨询