喝绿茶的顺口溜 上投茶，中投茶，半杯加水口感佳

喝绿茶的顺口溜，以后别再瞎“泡”了。顺口溜就是：陶瓷盖碗玻璃杯，绿茶不能加开水。现饮现泡不喝新，胃寒服药勿多饮。上投茶，中投茶，半杯加水口感佳。

1、陶瓷盖碗玻璃杯： 说的是喝绿茶最好的容器，是盖碗的陶瓷杯子或者玻璃杯，而两样中又属玻璃杯最佳。

绿茶属不发酵茶，保存了茶叶最原始的韵味，绿茶最大的特点是鲜爽，清香。冲泡绿茶的过程，不光要闻到绿茶的鲜香，还要有美好的视觉感受。

用透明的玻璃杯去欣赏绿茶在杯子里面慢慢 舒展的样子，也是非常的美观。 用白瓷杯，因其色泽洁白、晶莹，不抢戏，是最好的衬托者，能准确展示出绿茶茶汤的嫩绿明亮。

白瓷的胎体致密，利于激发茶香，且基本不吸水，不影响茶汤的滋味，更不会吸附茶的香气。用它泡茶，能原汁原味地保留茶汤中的各种香气和滋味。 2、绿茶不能加开水： 绿茶属于未发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

如果用沸腾的100℃水来冲泡，容易把绿茶中富含的营养成分破坏掉。在高温下，茶汤容易变黄，滋味也会比较苦，维生素C更是被大量破坏，茶汤变味。正确的喝绿茶的水温，在80-85℃左右就可以。 3、现饮现泡不喝新： 冲泡好的绿茶都应在4至6分钟内喝完，或先将茶水倒至公道杯、品茗杯中，防止茶叶过度浸泡。因为随着茶汤温度的降低，茶的汤色和口感都会有所变差。

绿茶属于未发酵茶，新茶如果存放的时间不足半个月的话，是含有很多未经过氧化的多酚类、醛类和醇类物质，这些都对胃没有好处，所以不要经常喝存放时间短的绿茶。储藏温度在0-8°C，放冰箱或冰柜即可，切记密封包装。

4、胃寒服药勿多饮： 胃寒的朋友少喝绿茶，此外，服药的朋友不能喝绿茶，哺乳期的女性朋友也尽量不喝。

5、上投茶、中投茶： 说的是绿茶的冲泡方法，一种是倒上水之后，把绿茶洒在水上面，慢慢看绿茶渐渐舒展，慢慢沉入水底，我们叫它“碧玉沉清江”。

还有一种是先倒入一小半的水，然后把茶叶放进去，轻轻摇晃均匀之后，再倒入另一半的水。这样可以看见茶叶在水中有时上有时下，就像精灵在舞蹈一样，甚是美观。 6、半杯加水口感佳： 说的是如果绿茶添水的话，是不能一口气喝完再添水的，这样会破坏绿茶的茶汤颜色、香气。应该等人喝到一半多一点的时候再添水，又不影响口感，也不影响茶水的颜色。

วันนี้ขอแชร์สโลแกนการดื่มชาเขียว กริ๊งคือ: ชามฝาเซรามิก, ชาเขียวไม่สามารถเติมด้วยน้ำเดือด อย่าดื่มใหม่ถ้าคุณกำลังดื่มตอนนี้และอย่าดื่มมากเกินไปเมื่อทานยาแก้หวัด ชาซ่างโถว ชาจงโถว น้ำครึ่งถ้วยมีรสชาติดี 1. ชามแก้วฝาเซรามิก: เป็นภาชนะที่ดีที่สุดสำหรับดื่มชาเขียว เป็นถ้วยเซรามิกหรือแก้วครอบชาม และถ้วยแก้วดีที่สุดของทั้งสอง

ชาเขียวเป็นชาที่ไม่ผ่านการหมักซึ่งรักษารสชาติดั้งเดิมของชาไว้ได้มากที่สุด คุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของชาเขียวคือความสดและกลิ่นหอม กระบวนการผลิตชาเขียวไม่เพียงต้องได้กลิ่นหอมของชาเขียวเท่านั้น แต่ยังต้องมีประสบการณ์ด้านภาพที่สวยงามอีกด้วย

การใช้แก้วใสเพื่อชื่นชมชาเขียวที่ค่อยๆ รินลงในถ้วยนั้นสวยงามมาก การใช้ถ้วยพอร์ซเลนสีขาวเป็นกระดาษฟอยล์ที่ดีที่สุดเนื่องจากมีสีขาวและใสและไม่รีบอวดสามารถแสดงซุปชาเขียวสีเขียวสดใสได้อย่างแม่นยำ

พอร์ซเลนสีขาวมีขนาดกะทัดรัดเหมาะสำหรับกระตุ้นกลิ่นหอมของชา โดยพื้นฐานแล้วจะไม่ดูดซับน้ำ ไม่ส่งผลต่อรสชาติของซุปชา และไม่ดูดซับกลิ่นของชา การใช้ทำชาสามารถเก็บกลิ่นและรสชาติต่างๆ ไว้ในซุปชาได้ 2. ชาเขียวไม่สามารถต้มในน้ำได้: ชาเขียวเป็นชาที่ไม่ผ่านการหมัก ซึ่งยังคงรักษาสารธรรมชาติของใบสดและมีสารอาหารมากกว่า เช่น ชาโพลีฟีนอล คาเทชิน คลอโรฟิลล์ คาเฟอีน กรดอะมิโน และวิตามิน

หากต้มด้วยน้ำเดือดที่อุณหภูมิ 100°C จะทำลายสารอาหารที่อุดมไปด้วยชาเขียวได้ง่าย ภายใต้อุณหภูมิสูง ซุปชาจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองได้ง่ายและรสชาติจะขม วิตามินซี จะถูกทำลายในปริมาณมาก และซุปชาจะเปลี่ยนรสชาติ อุณหภูมิน้ำที่ถูกต้องสำหรับดื่มชาเขียวคือประมาณ 80-85℃ 3. ดื่มเครื่องดื่มที่ชงใหม่และไม่ดื่มของใหม่: ชาเขียวที่ชงทั้งหมดควรบริโภคภายใน 4 ถึง 6 นาที หรือเทชาลงในถ้วยหรือถ้วยชาก่อนเพื่อป้องกันไม่ให้ชามากเกินไป เพราะเมื่ออุณหภูมิของซุปชาลดลง สีและรสชาติของชาจะเสื่อมลง

ชาเขียวเป็นของชาที่ไม่ผ่านการหมัก หากชาใหม่ถูกเก็บไว้น้อยกว่าครึ่งเดือน ชานั้นจะมีโพลีฟีนอลที่ยังไม่ออกซิไดซ์ อัลดีไฮด์ และแอลกอฮอล์จำนวนมากซึ่งไม่ดีต่อกระเพาะ ดังนั้นอย่าดื่มบ่อยๆ ในช่วงเวลาสั้นๆ เวลาเก็บ ชาเขียว. อุณหภูมิในการจัดเก็บคือ 0-8°C เพียงแค่ใส่ไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง อย่าลืมปิดผนึกบรรจุภัณฑ์

4. อย่าดื่มมากเกินไปเมื่อกินยาแก้หวัด: เพื่อนที่ท้องเย็นดื่มชาเขียวน้อย นอกจากนี้ เพื่อนที่ทานยาไม่ควรดื่มชาเขียว และเพื่อนผู้หญิงที่ให้นมบุตรควรพยายามอย่าดื่ม

5. ชาซ่างโถว ชาจงโถว เป็นเรื่องเกี่ยวกับวิธีการต้มชาเขียว อย่างหนึ่งคือ เทน้ำแล้วโรยชาเขียวลงบนน้ำ ค่อยๆ ดูชาเขียวค่อยๆ ขยายและจมลงไปในน้ำ เราเรียกมันว่า " แจสเปอร์ เซิน ชิงเจียง”

อีกวิธีหนึ่งคือการเทน้ำครึ่งหนึ่งก่อน จากนั้นใส่ใบชาลงไป เขย่าให้เข้ากัน แล้วเทน้ำอีกครึ่งหนึ่งลงไป ด้วยวิธีนี้ คุณจะเห็นว่าบางครั้งใบชาลอยขึ้นลงน้ำ เหมือนกับที่เอลฟ์กำลังเต้นรำ ซึ่งสวยงามมาก 6. น้ำครึ่งถ้วยมีรสชาติที่ดี: หากคุณเติมน้ำลงในชาเขียว คุณจะไม่สามารถเติมน้ำได้หลังจากดื่มทั้งหมดในคราวเดียว การทำเช่นนี้จะทำลายสีและกลิ่นของชาเขียว ควรรอให้คนดื่มเกินครึ่งก่อนเติมน้ำจะไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือสีของชา