乌龙茶种类

武夷岩茶

武夷岩茶顾名思义，产自福建省武夷山市，武夷岩茶叶背起蛙状，肥壮匀整，色泽光润。

在品茶的时候，味道鲜滑回甘，具有独有的“岩韵”，而武夷岩茶中的佼佼者则要算是“大红袍”了。

台湾乌龙茶

台湾乌龙茶产地位于中国台湾省，台湾乌龙叶片卷曲并呈铜褐色，茶汤为橙红色，在台湾乌龙中冻顶乌龙知名度最高。

凤凰单枞

凤凰单枞的产地主要位于广东省潮州市凤凰镇乌岽山，凤凰单枞叶片卷曲，浅黄色中又带有些许微绿色，凤凰单枞茶香浓厚，久泡味存。

凤凰水仙

凤凰水仙产地位于广东省潮安县内，依据品质主要分为三个等级：水仙、浪菜、单丛。

凤凰水仙叶片肥大，油润有光，茶汤呈黄色，香味持久。

铁观音

铁观音多产自福建省安溪县，“铁观音”一称不仅是茶名，更是一种茶树的品种，叶片结构紧实，茶汤呈淡绿色，茶香味淡但耐泡程度高，7泡之后仍有余香。

ชาหวู่ยี่หยาน

ชา Wuyiyan ตามชื่อมีการผลิตในเมือง Wuyishan มณฑลฝูเจี้ยน ชา Wuyiyan มีรูปร่างหลังเหมือนกบอ้วนและสม่ำเสมอและมีสีเรียบ

เมื่อชิมชา รสชาติจะสดและหวานด้วย "เพลงร็อค" ที่ไม่เหมือนใคร และชาร็อค Wuyi ที่ดีที่สุดคือ "ต้าหงเปา"

ชาอู่หลงไต้หวัน

ชาอู่หลงไต้หวันผลิตในมณฑลไต้หวัน ประเทศจีน ใบของอูหลงไต้หวันมีลักษณะหยิกและสีน้ำตาลทองแดง และซุปชามีสีส้ม-แดง อูหลงด้านบนแช่แข็งมีชื่อเสียงที่สุดในบรรดาอูหลงไต้หวัน

Phoenix Dancong

ต้นกำเนิดของ Phoenix Dancong ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในภูเขา Wuyu เมือง Fenghuang เมือง Chaozhou มณฑลกวางตุ้ง ใบของ Phoenix Dancong มีลักษณะเป็นลอนมีสีเขียวเล็กน้อยในสีเหลืองอ่อน ชา Phoenix Dancong มีกลิ่นหอมแรงและติดทนนาน รสชาติ.

ฟีนิกซ์ นาร์ซิสซัส

ต้นกำเนิดของ Phoenix Narcissus ตั้งอยู่ที่ Chao'an County มณฑลกวางตุ้ง แบ่งออกเป็น 3 เกรดตามคุณภาพ ได้แก่ Narcissus, Langcai และ Dancong

ใบของต้นอินทผลัมมีไขมัน มีน้ำมันและเป็นมันเงา ซุปชามีสีเหลือง และกลิ่นหอมติดทนนาน

เตี๋ยกวนยิน

Tieguanyin ส่วนใหญ่ผลิตใน Anxi County มณฑลฝูเจี้ยน ชื่อ "Tieguanyin" ไม่ได้เป็นเพียงชื่อชา แต่ยังเป็นสายพันธุ์ของต้นชา โครงสร้างใบแน่น ซุปชามีสีเขียวอ่อน กลิ่นชาจะเบา แต่ความต้านทานฟองสบู่สูง 7 ฟอง หลังจากนั้นก็ยังมีกลิ่นหอม