铁观音高端茶 铁观音秋茶  铁观音采购 铁观音新闻

日茶绿香满山，安溪铁观音茶市火热抢购忙。记者走访发现，在众多安溪茶叶主产乡镇，铁观音毛茶每斤600-1000元的比比皆是。高端好茶价格猛涨是今年安溪铁观音茶市的突出特点。

高端茶铁观音“抢茶”“分茶”频发

近日，记者走进祥华乡街道，这里车辆川流不息，茶叶交易火爆。背着茶叶的茶农茶商熙熙攘攘，两旁店铺更是里三层外三层，斗茶、分茶，围得水泄不通，好不热闹。

镇区街道如此，村庄里同样火爆。“今年毛茶产量3000多斤，每斤售价最低300元，最高1000元，每日约有二三十位茶商从早上便陆续前来预约定购，中午成品后就能售卖。高端毛茶，茶商基本上都不能独享，一款茶经常要四五人瓜分。”在祥华乡旧寨村一老宅里，安溪铁观音名匠陈宁石坐在院子石阶上，低头挑拣茶梗，细细闻香，他一脸笃定地说道，好茶，源自好茶青，好茶青来自茶园严格管理。

而在祥华乡石狮村天香魂茶叶专业合作社收购点，市级技能大师詹国珍正在审评桌前忙碌，逐一对茶农们送来的秋茶进行品鉴。詹国珍表示，今年中高等茶叶比较多，茶商多来自广东、厦门、泉州、漳州等省市，每天多达六七十个。旺季时，他每天的销售额能达50万元。

高端茶“抢茶”“分茶”现象，也出现在其他茶叶主产乡镇。在感德、西坪、虎邱、龙涓等茶叶主产乡镇同样出现不少单价1000元左右的毛茶。在虎邱裕园茶庄园，五百元到一千多元的毛茶比例大幅增加。安溪铁观音大师、裕园茶业技术总监陈艺峰表示，今年外地客商对铁观音的兰花香、观音韵的要求都比较清晰，高端茶热销。

内外因素促成高端茶走俏

记者了解到，今年安溪秋茶高端茶走俏是由内外因素共同促成的。

首先，国庆前夕为做好秋茶产销工作，安溪县委县政府心系茶农，主动作为，于9月29日举办了秋茶产销对接大会，开展线上线下签约，5199吨安溪秋茶被当场订购，占全县秋茶销路的近三成，直接提振了茶农和茶商信心。

其次，中茶集团、北京小罐茶、八马茶业等纷纷加大安溪秋茶的采购量，并推出“爆款”，在市场中大卖。比如中茶集团倾力打造了高端铁观音新品“水藏香”。“真正好的铁观音，不仅仅是闻着香，还要喝得香，要唇齿留香。‘水藏香’主打‘香藏水中’，讲究‘盖杯兰花香，滋味蜜甜香，杯底花果香’的三香合一。”中茶厦门公司常务副总经理陈志雄说。该款产品6月底推出后，在全国不少地方出现脱销，秋茶季中茶集团更加大了对高端安溪铁观音的收购。再如裕园茶业推出的“这茶峰了” “红珠峰”“白金版”“黄金版”等几个高端产品再次受到热捧，市场升温十分明显。

最后是外部因素。今年新华社、光明网等央媒多次发文称，“很多茶叶营销已经超越生活饮用品范畴，或欺诈消费者，或潜藏腐败风险，或变身金融产品制造圈钱骗局。”并旗帜鲜明地提出，“铁观音茶叶是用来喝的，不是用来炒的。”力图遏止炒作金融茶、期货茶的不正之风。茶商们觉得茶叶不炒作才是主流，茶叶回归原有属性，安溪铁观音因是乌龙茶中的极品而倍受青睐。

ชาญี่ปุ่นเต็มไปด้วยภูเขาที่เขียวขจีและมีกลิ่นหอม และตลาดชาอันซีก็ถูกแย่งชิงไปอย่างเผ็ดร้อน นักข่าวไปเยี่ยมชมและพบว่าในหลายเมืองที่มีการผลิตชาหลักของ Anxi นั้นราคา 600-1,000 หยวนต่อสมูทตี้ของ Maocha มีอยู่มากมาย ราคาชาระดับไฮเอนด์ที่พุ่งสูงขึ้นเป็นจุดเด่นของตลาดชา Anxi Tieguanyin ในปีนี้

ชาระดับไฮเอนด์ "คว้าชา" และ "แบ่งชา" บ่อยๆ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักข่าวได้เดินไปตามถนนใน Xianghua Township ซึ่งมีรถเคลื่อนตัวอย่างต่อเนื่องและการค้าขายชาก็ร้อนระอุ ชาวไร่ชาและพ่อค้าชาที่ถือใบชาพลุกพล่าน และร้านค้าทั้งสองด้านมีสามชั้นด้านในและด้านนอกอีกสามชั้น

ถนนในเมืองก็เป็นแบบนี้ หมู่บ้านก็ร้อนด้วย “เหมาชาในปีนี้มีมากกว่า 3,000 ตัว และราคาต่อตัวก็ต่ำเพียง 300 หยวนและสูงถึง 1,000 หยวน ทุกวันจะมีพ่อค้าชาประมาณ 20 หรือ 30 รายมานัดหมายและสั่งชาในตอนเช้า และพวกเขาสามารถขายได้หลังเที่ยง นักธุรกิจไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้เฉพาะ ชามักจะแบ่งระหว่างสี่หรือห้าคน” ในบ้านหลังเก่าในหมู่บ้าน Jiuzhai เมือง Xianghua หัวหน้าช่างฝีมือ Chen Ningshi ของ Anxi Tieguanyin นั่งบน ขั้นบันไดหินของลาน ก้มศีรษะและหยิบก้านชาอย่างระมัดระวัง ดมกลิ่น เขาพูดอย่างมั่นใจ ชาที่ดีมาจากชาที่ดี และชาที่ดีมาจากการจัดการที่เข้มงวดของสวนชา

ที่จุดซื้อของสหกรณ์ Tianxianghun Tea Professional ในหมู่บ้าน Shishi เมือง Xianghua ผู้เชี่ยวชาญด้านทักษะของเทศบาล Zhan Guozhen กำลังยุ่งอยู่ที่โต๊ะทบทวน ชิมชาฤดูใบไม้ร่วงที่ชาวไร่ชาส่งมาทีละคน Zhan Guozhen กล่าวว่าในปีนี้มีชาระดับกลางและระดับสูงมากขึ้น และผู้ค้าชาส่วนใหญ่มาจากกวางตุ้ง เซียะเหมิน ฉวนโจว จางโจว และจังหวัดและเมืองอื่น ๆ โดยมีมากถึง 60 หรือ 70 ต่อวัน ในช่วงพีคซีซัน ยอดขายรายวันของเขาอาจสูงถึง 500,000 หยวน

ปรากฏการณ์ “การหยิบชา” และ “การจำหน่ายชา” ของชาระดับไฮเอนด์ก็ปรากฏขึ้นในเมืองผู้ผลิตชารายใหญ่อื่นๆ ด้วย ในเมืองกันเต๋อ ซีผิง หูชิว หลงจวน และเมืองที่ผลิตชารายใหญ่อื่นๆ มีเหมาชาจำนวนมากด้วยราคาต่อหน่วยประมาณ 1,000 หยวน ใน Huqiu Yuyuan Tea Estate สัดส่วนของ Maocha จาก 500 หยวนเป็น 1,000 หยวนเพิ่มขึ้นอย่างมาก อาจารย์ Anxi Tieguanyin และผู้อำนวยการด้านเทคนิคของอุตสาหกรรมชา Yuyuan Chen Yifeng กล่าวว่าในปีนี้พ่อค้าต่างชาติมีข้อกำหนดที่ชัดเจนสำหรับกลิ่นกล้วยไม้และสัมผัสเจ้าแม่กวนอิมของ Tieguanyin และชาระดับไฮเอนด์ก็ขายดี

ปัจจัยภายในและภายนอกส่งผลต่อความนิยมของชาระดับไฮเอนด์

นักข่าวได้เรียนรู้ว่าความนิยมของชาระดับไฮเอนด์ของ Anxi Autumn Tea ในปีนี้เกิดจากปัจจัยทั้งภายในและภายนอก

ประการแรก ในวันชาติ คณะกรรมการพรรค Anxi County และรัฐบาลใส่ใจเกษตรกรผู้ปลูกชาและริเริ่มจัดการประชุมการผลิตชาในฤดูใบไม้ร่วงและการจับคู่การขายในวันที่ 29 กันยายน และดำเนินการลงนามออนไลน์และออฟไลน์ 5199 มีการสั่งซื้อชาฤดูใบไม้ร่วงของ Anxi จำนวนมาก ณ จุดนั้น คิดเป็นเกือบ 30% ของยอดขายชาในฤดูใบไม้ร่วงในเขตนี้ ช่วยเพิ่มความมั่นใจให้กับเกษตรกรผู้ปลูกชาและพ่อค้าชาโดยตรง

ประการที่สอง China Tea Group, Beijing Xiaocan Tea และ Eight Horse Tea Industry ได้เพิ่มการซื้อ Anxi Autumn Tea และเปิดตัว "โมเดลระเบิด" เพื่อขายในตลาด ตัวอย่างเช่น China Tea Group ได้พยายามทุกวิถีทางเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ Tieguanyin ระดับไฮเอนด์ใหม่ "น้ำหอม Water Tibetan" “เถี่ยกวนอิมที่ดีจริงๆ ไม่ได้เป็นเพียงการดมกลิ่น แต่ยังต้องดื่ม และทิ้งกลิ่นไว้ที่ริมฝีปากและฟัน 'Shuizangxiang' เน้นที่ 'xiangzangshui' เป็นหลัก โดยให้ความสนใจกับ 'ถ้วยน้ำหอมกล้วยไม้ที่ปกคลุมอยู่ รสหวานและหวานและก้นถ้วย "กลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้เป็นหนึ่งในสามกลิ่นหอม" Chen Zhixiong รองผู้จัดการทั่วไปของ China Tea Xiamen กล่าว หลังจากเปิดตัวผลิตภัณฑ์เมื่อปลายเดือนมิถุนายน สินค้าหมดสต็อกในหลายส่วนของประเทศ ในฤดูชาฤดูใบไม้ร่วง China Tea Group ได้เพิ่มการเข้าซื้อกิจการ Anxi Tieguanyin ระดับไฮเอนด์ อีกตัวอย่างหนึ่งคือ "This Tea Peak", "Red Everest", "Platinum Edition" และ "Gold Edition" ที่เปิดตัวโดย Yuyuan Tea Industry และผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์หลายรายการได้รับความนิยมอีกครั้ง และตลาดกำลังร้อนแรงอย่างเห็นได้ชัด .

สุดท้ายก็มีปัจจัยภายนอก ในปีนี้ สำนักข่าว Xinhua News, Guangming.com และสื่อกลางอื่นๆ ได้ออกบทความซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่า “การตลาดชาจำนวนมากได้ก้าวไปไกลกว่าผลิตภัณฑ์ประเภทดื่มประจำวัน หรือหลอกลวงผู้บริโภค หรือความเสี่ยงที่ซ่อนเร้นของการทุจริต หรือกลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเงิน หลอกลวงหาเงิน” และทำข้อเสนอที่ชัดเจน “ชามีไว้ดื่ม ไม่ใช่เพื่อการเก็งกำไร” พยายามควบคุมแนวโน้มที่ไม่ดีต่อสุขภาพของการเก็งกำไรในชาการเงินและชาฟิวเจอร์ส พ่อค้าชาคิดว่าชากระแสหลักไม่เป็นที่นิยมและชาก็กลับคืนสู่คุณสมบัติดั้งเดิม Anxi Tieguanyin เป็นที่นิยมมากเพราะเป็นชาอูหลงที่ดีที่สุด