Login by: Register Login
 

首页             商城介绍         茶品展示        茶叶学堂         安溪铁观音        金骏眉         正山小种       大红袍       礼品茶      在线订购       联系我们

铁观音纯雅礼和

铁观音66.png

乌龙茶色香韵味
News Detail

铁观音为什么是乌龙茶?乌龙茶和铁观音的区别

  1
Issuing time:2021-10-29 11:48

严格意义来说,其实铁观音属于“青茶”,而从《中国茶文化大辞典》中记述:“青茶,又称乌龙茶,为六大茶类之一。”因此青茶又被归类为乌龙茶。


常见的乌龙茶和铁观音有何区别?


市面上比较常见的乌龙茶为大红袍,如果拿大红袍和铁观音对比,二者差别还是很大的。具体如下:


1、产地区别。大红袍是闽北乌龙茶,而铁观音是闽南乌龙茶;


2、外形区别。大红袍的外形一般呈条索状,色泽乌黑油润,而铁观音的外形一般呈颗粒状,色泽青绿色或黄绿色为主,少量炭焙铁观音为乌褐色;


3、汤色区别。大红袍的茶汤颜色一般为红色或橙黄色,而铁观音的茶汤颜色一般为黄色或黄绿色,差别明显;


4、口感区别。大红袍的口感略重,香味醇厚浓郁,以果香为主,带少许糊味,喝完略微涩口,而铁观音的口感淡香优雅,兰花芳香突出,味道香醇但不厚重,喝完不涩口。


พูดอย่างเคร่งครัด Tieguanyin เป็นของ "ชาเขียว" และจาก "พจนานุกรมวัฒนธรรมชาจีน" ระบุว่า "ชาเขียวหรือที่เรียกว่าชาอูหลงเป็นหนึ่งในหกชาที่สำคัญ" ดังนั้นชาเขียวจึงถูกจัดประเภท อีกครั้ง สำหรับชาอู่หลง


อะไรคือความแตกต่างระหว่างชาอูหลงทั่วไปกับ Tieguanyin?


ชาอูหลงที่พบมากที่สุดในตลาดคือ Dahongpao หากคุณเปรียบเทียบ Dahongpao กับ Tieguanyin ก็มีความแตกต่างกันมากระหว่างทั้งสอง รายละเอียดดังต่อไปนี้:


1. ความแตกต่างของแหล่งกำเนิด Dahongpao เป็นชาอูหลงฝูเจี้ยนตอนเหนือและ Tieguanyin เป็นชาอูหลงฝูเจี้ยนตอนใต้


2. ลักษณะที่ปรากฏแตกต่างกัน ลักษณะของ Dahongpao โดยทั่วไปจะมีรูปร่างเป็นเส้นเชือก และสีดำและมัน ในขณะที่รูปร่างของ Tieguanyin โดยทั่วไปจะเป็นเม็ดเล็ก ๆ ส่วนใหญ่เป็นสีฟ้าหรือสีเหลืองสีเขียว และ Tieguanyin ที่อบด้วยถ่านจำนวนเล็กน้อยมีสีน้ำตาลเข้ม


3. ความแตกต่างของสีซุป สีของซุปชาของ Dahongpao มักเป็นสีแดงหรือสีส้มเหลือง ในขณะที่สีของซุปชาของ Tieguanyin มักเป็นสีเหลืองหรือสีเหลือง-เขียว ซึ่งมีความแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด


4. ความแตกต่างในรสชาติ Dahongpao มีรสหนักเล็กน้อย กลิ่นหอมทั่วถึง ส่วนใหญ่เป็นผลไม้ มีแปะเล็กน้อย ฝาดเล็กน้อยหลังจากดื่ม ในขณะที่รสชาติของ Tieguanyin นั้นเบาและสง่างาม มีกลิ่นกล้วยไม้ที่โดดเด่น กลมกล่อม แต่ไม่หนัก คุณไม่สามารถจบมันได้ ฝาด.


在线客服
 
 
 
 

ABUIABACGAAg9YKH5QUovczabDCAATi4Aw.jpg


扫描微信订购
 
 

微笑388.jpg

扫一扫微信咨询