乌龙茶和铁观音的区别？

1、种类区别。乌龙茶其实是一种茶类的总称，它包含铁观音、大红袍、武夷岩茶等茶叶，而铁观音是属于乌龙茶中的一个茶叶分类，可以根据地名又细分成各种具体茶叶；

2、香味区别。乌龙茶因为是一种茶类的总称，所以香味各有特色，不能一概而论，而铁观音因为使用的是铁观音树种种植而来，所以茶叶一般具有“观音韵”的香味特色，香味清香淡雅，具有天热的兰花香味；

3、茶汤颜色区别。乌龙茶的茶汤颜色较多，一般可分为金黄色、黄色、橙色、青黄色、淡红色等，而铁观音的茶汤颜色一般可分为黄绿色和黄色2种；

4、口感区别。乌龙茶入口一般口味醇厚，生津回甘，香浓不涩口，而铁观音的味道一般比较香浓味厚，滋味爽口，喝完嘴内余香缭绕，被称为“观音韵”。

1. ประเภทต่างๆ ชาอูหลงเป็นคำทั่วไปสำหรับชาชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยชา เช่น Tieguanyin, Dahongpao, Wuyi Rock Tea และ Tieguanyin เป็นการจำแนกชาในชาอูหลงซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นชาเฉพาะต่างๆตามชื่อสถานที่

2. ความแตกต่างของกลิ่นหอม เนื่องจากชาอู่หลงเป็นศัพท์ทั่วไปของชา น้ำหอมจึงมีลักษณะเฉพาะของตัวเองและไม่สามารถสรุปได้ เนื่องจาก Tieguanyin เติบโตจากต้น Tieguanyin โดยทั่วไปแล้วชาจะมีลักษณะกลิ่นหอมของ "Guanyin" กลิ่นหอมจึงละเอียดอ่อนและสง่างามด้วย กลิ่นกล้วยไม้ยามอากาศร้อน

3. สีของซุปชาจะแตกต่างกัน ชาอู่หลงมีสีมากขึ้น โดยทั่วไปแบ่งออกเป็นสีเหลืองทอง สีเหลือง สีส้ม สีฟ้าสีเหลือง สีแดงอ่อน ฯลฯ ในขณะที่สีซุปชาของ Tieguanyin โดยทั่วไปสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท: สีเหลืองสีเขียวและสีเหลือง

4. ความแตกต่างในรสชาติ โดยทั่วไปแล้วชาอู่หลงจะมีรสชาติที่กลมกล่อม ของเหลวในร่างกายมีรสหวาน กลิ่นหอมไม่ฝาด และโดยทั่วไปแล้วรสชาติของ Tieguanyin จะมีกลิ่นหอมและหนากว่า และรสชาติก็สดชื่น