铁观音色泽

铁观音萌芽时

绽放了红芽歪尾如桃面

成熟时

一垄垄如锦绸的翠绿

制作时

乌黑油亮呈现绿褐

铁观音泡饮时

有金汤橙黄

或一壶琥珀色

煮一壶秋色

悬壶高冲，韩信点兵，关公巡城

品啜甘霖是泡茶的技艺

铁观音茶在壶里即斟出

是轻度的沐浴沸水

茶在壶里煮

沸水开了

调节了水温

依迥异的茶调温

聆听“咕咚……”的煮茶声音

观赏安溪铁观音茶在壶里翻腾

有如花绽放

有如雀舌轻歌柔舞

有如针舒展

满溢出袅袅茶香

轻呷一口茶水

那雅韵舒心

那或浓或淡的铁观音秋香扑鼻

กำลังเบ่งบาน

ดอกตูมสีแดง หางงอเหมือนบะหมี่ลูกพีช

เมื่อโต

สันเขาสีเขียวมรกตเหมือนผ้า

เมื่อทำ

เจ็ทแบล็คมันและน้ำตาลแกมเขียว

เมื่อทำเครื่องดื่ม

มีซุปทองส้มเหลือง

หรือหม้ออำพัน

ต้มหม้อสีฤดูใบไม้ร่วง

แขวนหม้อแล้ววิ่ง หานซินสั่งทหาร กวนกงลาดตระเวนเมือง

Pingling Ganlin เป็นศิลปะในการทำชา

เทชาลงในหม้อ

คือน้ำเดือดอ่อนๆ

ชาต้มในหม้อ

ต้มน้ำเดือด

ปรับอุณหภูมิน้ำ

ปรับอุณหภูมิตามชาต่างๆ

ฟังเสียง "กู่ตง..." ชงชา

การปั่นชาประดับในหม้อ

กำลังเบ่งบานเหมือนดอกไม้

ร้องเต้นเบาๆเหมือนลิ้นนก

ยืดเหมือนเข็ม

อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของชา

จิบชา

นา ย่า หยุน ชู ซิน

กลิ่นหอมของฤดูใบไม้ร่วงที่หนาหรือเบาเป็นอัมพิล