选茶技巧 好茶推荐  安溪铁观音  金骏眉 六安瓜片

一、选茶技巧

1、观茶色

虽然说各种茶叶的色泽都不一样，但是好茶的条索一般都很粗壮，而且很少有碎末，一般都带有油光宝色，看上去十分有质感，不过不同的茶对与外形的要求也不一样，所以更可以根据自己选择的茶来进行综合判断。

2、闻茶香

茶香也是判断茶好坏的一个重要标准。虽说各种茶的制法以及发酵工艺都各有不同，但是这种香气往往是以纯正浓郁为上，而劣质的茶则会散发一些异味，因此选茶的时候也可以通过闻茶香来选择。

3、品茶味

其实无论是看茶还是闻茶，都比不上自己亲口尝一尝，虽然由于各类茶之不同，入口滋味也各异，但是好茶一般都比较甘滑纯正，能让口腔充满香味，而劣茶喝进嘴里却有一种苦涩味以及陈旧味。因此想要选到佳品，还是要自己亲口尝一尝比较好。

二、好茶推荐

1、采用传统工艺制作的铁观音，具有一种独特的“观音韵”，清香怡人，冲泡以后有天然的兰花香，滋味纯正浓郁，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之美誉。整体包装也十分精美大方，很适合用来送礼只用。

2、金骏眉红茶采用谷雨前特级茶叶制成，茶底幼嫩，十分鲜活，泡出来以后汤色金黄，清澈透亮，品尝一口让人感觉滋味醇厚，甘滑怡人，舌尖还留有余香。

3、信阳毛尖绿茶采摘明前嫩芽叶，茶型紧细圆直，而且墨绿有光泽，泡出来的茶汤翠绿微黄，清澈亮丽，茶香扑鼻而来，沁人心脾。品尝一口，让人觉得心旷神怡，顿时心平气静。

4、安溪清香型铁观音采用成熟新梢的茶叶，经过晾青以后进行晒青，制成的茶叶条卷壮结沉重，色泽砂绿圆润，泡出来的茶汤橙黄明澈，温润通透，入喉醇厚甘滑，香韵显现。

5、雀舌春茶产自于山势雄伟的峨眉山，采集的茶叶叶底匀称，形如雀舌，整体紧细均整，而且色泽秀美。泡出来的茶汤色清澈，口感鲜爽醇厚，细细品味，只觉唇齿留香。

6、六安瓜片采用无芽无梗的单片叶，通过独有的拉大火工艺，让这款茶起润有霜，而且富含丰富的生物碱，每天饮用一杯更加清爽。

1.ข้อแนะนำในการเลือกชา

1. ชมชา

แม้ว่าสีและความมันวาวของชาชนิดต่างๆ จะแตกต่างกัน แต่โดยทั่วไปแล้วสายไฟของชาชั้นดีจะมีความหนามาก และมีชิ้นส่วนที่แตกหักเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้วจะมีสีเป็นมันเงา และดูมีเนื้อสัมผัสมาก แต่มีคู่ชาและรูปร่างต่างกัน ข้อกำหนดก็เช่นกัน แตกต่างกัน ดังนั้นคุณจึงสามารถตัดสินใจได้อย่างครอบคลุมโดยพิจารณาจากชาที่คุณเลือก

2. กลิ่นหอมของชา

กลิ่นหอมของชายังเป็นเกณฑ์สำคัญในการตัดสินคุณภาพของชาอีกด้วย แม้ว่าวิธีการเตรียมและกระบวนการหมักของชาต่างๆ จะแตกต่างกัน แต่กลิ่นหอมมักจะบริสุทธิ์และเข้มข้น และชาที่ด้อยกว่าจะให้กลิ่นแปลก ๆ ดังนั้นคุณสามารถเลือกได้โดยการดมชาเมื่อเลือกชา .

3. ชิมชา

อันที่จริงแล้ว ไม่ว่าคุณกำลังชมชาหรือดมกลิ่นชาอยู่ก็ตาม คุณไม่สามารถเปรียบเทียบชากับการชิมด้วยตัวเองได้ แม้ว่าชาประเภทต่างๆ จะมีรสชาติที่ต่างกัน แต่ชาที่ดีมักจะนุ่มนวลและบริสุทธิ์กว่า เติมกลิ่นหอมในปาก ชาแย่ๆ ก็มี รสขมและเหม็นอับในปาก ดังนั้นหากต้องการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีควรชิมเองดีกว่า

2. ชาแนะนำ

1. เตี๋ยวกวนตีนที่ทำด้วยงานฝีมือแบบดั้งเดิมมี "เจ้าแม่กวนอิม" ที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ภายหลังการต้มแล้วจะมีกลิ่นหอมของกล้วยไม้ธรรมชาติ มีรสชาติที่บริสุทธิ์และเข้มข้นและกลิ่นหอมยาวนาน ได้ชื่อว่าเป็น "เซเว่น" ฟองสบู่หอมละมุน" . . บรรจุภัณฑ์โดยรวมยังสวยงามและใจกว้างมาก เหมาะมากสำหรับเป็นของขวัญเท่านั้น

2. ชาดำ Jinjunmei ทำจากชาระดับพรีเมียมของ Guyuqian ด้านล่างของชาจะนุ่มและสด แช่น้ำแล้ว น้ำซุปจะมีสีทองใสและโปร่งแสง รสชาติของมันจะทำให้คุณรู้สึกกลมกล่อมหวานและกลมกล่อม พร้อมกลิ่นหอมอโรม่าที่ปลายลิ้น .

3. ชาเขียวซินหยางเหมาเจี้ยน เด็ดหน่ออ่อนและใบก่อนราชวงศ์หมิง รูปร่างชาแน่น กลมและตรง สีเขียวเข้มและเป็นมันเงา ซุปชาที่ทำมีสีเขียวมรกตและสีเหลืองใสและมีกลิ่นหอม ของชาออกมาสดชื่น การได้ชิมของกินทำให้ผู้คนรู้สึกสดชื่นและสงบ

4. เถี่ยกวนยินหอมสดของอันซีใช้ยอดชาใหม่ที่สุกแล้วซึ่งแห้งหลังจากการอบแห้ง แถบชาที่ทำขึ้นมีความหนาและหนัก มีสีเขียวปนทรายและสีกลม และซุปชาที่ทำขึ้นคือสีส้มใส อบอุ่นและโปร่งใส และเข้าสู่ลำคอ กลมกล่อม หอมหวาน กลมกล่อม

5. ชา Buxuechun ผลิตในภูเขา Emei อันสง่างาม ใบชาที่รวบรวมมานั้นมีสัดส่วนดีและมีรูปร่างเหมือนลิ้นนก แน่น ละเอียด และสม่ำเสมอ และสีสวย ซุปชามีสีใส สด และรสชาดเข้มข้น และคุณสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของริมฝีปากและฟันเท่านั้น

6. แตงชิ้น Lu'an ทำจากใบเดี่ยวไม่มีตาและก้าน ผ่านกระบวนการดับเพลิงที่เป็นเอกลักษณ์ ชานี้ชุ่มชื้นและเป็นครีม และอุดมไปด้วยอัลคาลอยด์ การดื่มถ้วยทุกวันจะสดชื่นมากขึ้น

1. Tips for choosing tea

1. Watch the tea

Although the color and luster of various teas are different, the cords of good teas are generally very thick, and there are few broken pieces, generally with a shiny color, and they look very textured, but different tea pairs and shapes The requirements are also different, so you can make a comprehensive judgment based on the tea you choose.

2. Smell the fragrance of tea

The aroma of tea is also an important criterion for judging the quality of tea. Although the preparation methods and fermentation processes of various teas are different, the aroma is often pure and strong, and inferior tea will give off some peculiar smells, so you can also choose by smelling the tea when choosing tea. .

3. Taste the tea

In fact, whether you are watching tea or smelling it, you can’t compare it to tasting it yourself. Although different types of tea have different tastes, good teas are generally smoother and purer, filling the mouth with fragrance. Poor tea has a bitter and stale taste in the mouth. Therefore, if you want to choose a good product, it is better to taste it yourself.

2. Good tea recommendation

1. The Tieguanyin made with traditional crafts has a unique "Guanyin Rhyme" with a pleasant fragrance. After brewing, it has a natural orchid fragrance, with a pure and rich taste and a long-lasting fragrance. It has the reputation of "seven bubbles with lingering fragrance". . The overall packaging is also very exquisite and generous, very suitable for gifts only.

2. Jinjunmei black tea is made from Guyuqian premium tea. The bottom of the tea is tender and fresh. After soaking, the soup is golden in color, clear and translucent. A taste of it will make you feel mellow, sweet and smooth, with a lingering fragrance on the tip of the tongue. .

3. Xinyang Maojian green tea picks the young buds and leaves before the Ming Dynasty. The tea shape is tight, round and straight, and dark green and shiny. The tea soup made is emerald green and yellowish, clear and bright, and the fragrance of the tea comes out, refreshing. Tasting a bite makes people feel refreshed and calm.

4. Anxi fresh-scented Tieguanyin uses mature new shoots of tea, which are dried after drying. The made tea strips are thick and heavy, with sandy green and round color, and the tea soup made is orange and clear, warm and transparent, and enters the throat. Mellow, sweet and smooth, with fragrance.

5. Buxuechun tea is produced in the majestic Mt. Emei. The collected tea leaves are well-proportioned and shaped like a bird's tongue. The whole body is tight, fine and even, and the color is beautiful. The tea soup is clear in color, fresh and full-bodied in the taste, and you only feel the fragrance of the lips and teeth.

6. Lu'an melon slices are made of single leaves without buds and stalks. Through the unique fire-raising process, this tea is moist and creamy, and it is rich in alkaloids. Drinking a cup every day is more refreshing.