安溪铁观音的功效，茶叶越喝越年轻

近日，中国、美国、德国、泰国四国专家研究成果发布：安溪铁观音有抗衰老作用。

记者了解到，这几年，对安溪铁观音养生保健功效的研究一直在进行。中国工程院院士刘仲华研究表明安溪铁观音具有降脂护肝、调降尿酸、调理肠胃、抗炎清火、延缓衰老等健康功效。南京市中医院肛肠科主任金黑鹰也曾发布研究成果，不同茶叶，抗癌效果各不同，乌龙第一，普洱第二，红茶第三。中国疾病预防控制中心研究员、中国营养学会营养与慢病控制分会主任委员马吉祥主张，“多喝茶”应成为健康生活新方式。

安溪铁观音 能保护神经系统

记者了解到，《安溪铁观音抗衰老作用》的研究由中国福建农林大学安溪茶学院、德国海德堡大学药学院、泰国朱拉隆功大学健康联盟、美国南加州大学老年医学学院四国专家学者共同发起。福建农林大学安溪茶学院院长、博士生导师、教授林金科是参与研究的其中一位专家。

近日，林金科现场介绍了研究成果。据介绍，衰老是所有生物体不可避免的进程。其中，与衰老密切相关的神经退行性疾病，表现为神经元结构或功能逐渐丧失甚至死亡而导致认知、情绪和行为异常的疾病，代表性疾病主要包括阿尔茨海默病（Alzhermer’s disease，AD）、 帕金森病（Parkinson’s disease，PD）、 亨廷顿病（Huntington’s disease，HD） 、肌肉萎缩性侧索硬化症（Amyotrophic lateral sclerosis，ALS）等。

专家们主要研究乌龙茶对于衰老相关神经退行性疾病的预防作用。安溪铁观音是乌龙茶中代表性茶类之一，因此本研究选取清香型、浓香型和陈香型铁观音开展研究。研究表明：安溪铁观音保护神经元，减少神经元死亡；安溪铁观音促进神经突生长；安溪铁观音预防线虫瘫痪，提高认知能力，对神经退行性疾病如AD、PD具有预防作用。

对茶叶进行检测，确保其功效

大量实验证实保健养生功效

此前，中国工程院院士刘仲华也发布了安溪铁观音健康功效研究成果。刘仲华以科学严谨的实验数据作为依托，将大量实验数据通过图表方式，向大众全面展示了安溪铁观音的降脂护肝、调降尿酸、调理肠胃、抗炎清火、延缓衰老等健康功效及其作用机理，科学阐释了安溪铁观音的保健养生作用。

“安溪铁观音以其优异的品质名扬海内外，不同品类的安溪铁观音是否都具有保健功效？”2010年，带着这个问题，刘仲华组建研究团队，开始探索不同品类的安溪铁观音保健功效。

初始，刘仲华及其团队以陈香型铁观音为研究对象，收集了弥足珍贵的安溪铁观音存放6年到31年的陈香型茶叶样品。在长达五年的时间里，先后对国内23个地区的长期饮用陈香型铁观音茶品的212位人士，进行长时间的定时身体健康指数指标跟踪统计，并联合一些重点科研机构系统论证铁观音的多种保健功效，科学严谨地论证了陈香型铁观音茶叶的功效与作用。最终于2016年10月发布了《安溪铁观音（陈香型）健康功效的最新研究成果》。

不同的安溪铁观音，功效不一样

去年，刘仲华对清香型和浓香型铁观音进行更深入研究。他说，近年来，在安溪县和一批铁观音龙头企业的支持下，刘仲华及团队联合国家植物功能成分利用工程技术研究中心、教育部茶学重点实验室清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心等权威机构，以清香型、浓香型、陈香型安溪铁观音为研究对象，采用现代分析仪器，结合细胞生物学、分子生物学、现代药理学新理论与新技术手段，系统检测安溪铁观音的品质成分、功能成分和质量安全成分，证实安溪铁观音美容养颜、降脂护肝、调降尿酸、调理肠胃、抗炎清火等作用，并对其品质化学特点进行了权威诠释。

“近几年，社会上对安溪铁观音功效的一些误读、误解、误传，激发了我们系统深入研究铁观音、科学诠释铁观音的热情。”刘仲华介绍，在这之前，没有一个详细准确的数据支撑安溪铁观音的功效理论，现在有了科学系统的论据，就可以成为消费者购买安溪铁观音产品的一种参考。

ล่าสุด ผลการวิจัยของผู้เชี่ยวชาญจากประเทศจีน สหรัฐอเมริกา เยอรมนี และไทย เปิดเผยว่า: Anxi Tieguanyin มีฤทธิ์ต่อต้านริ้วรอย

นักข่าวได้เรียนรู้ว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การวิจัยเกี่ยวกับประสิทธิภาพการดูแลสุขภาพของ Anxi Tieguanyin ได้ดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง การวิจัยโดย Liu Zhonghua นักวิชาการของ Chinese Academy of Engineering แสดงให้เห็นว่า Anxi Tieguanyin มีผลกระทบต่อสุขภาพ เช่น การลดไขมัน การปกป้องตับ การควบคุมกรดยูริก การควบคุมระบบทางเดินอาหาร การต้านการอักเสบและการขจัดไฟ และการต่อต้านวัย . Jin Heiying ผู้อำนวยการแผนกทวารหนักของโรงพยาบาลแพทย์แผนจีนนานกิงก็เปิดเผยผลการวิจัยเช่นกัน ชาต่างๆ มีฤทธิ์ต้านมะเร็งต่างกัน อูหลงเป็นที่แรก ผู่เอ๋อเป็นอันดับที่สอง และชาดำเป็นอันดับที่สาม หม่า จี้เซียง นักวิจัยจากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งประเทศจีน และประธานสาขาการควบคุมโภชนาการและโรคเรื้อรังของสมาคมโภชนาการจีน สนับสนุนว่า "การดื่มชาให้มากขึ้น" ควรเป็นวิถีชีวิตใหม่ที่มีสุขภาพดี

Anxi Tieguanyin สามารถปกป้องระบบประสาท

นักข่าวได้เรียนรู้ว่าการวิจัย "Anxi Tieguanyin Anti-aging Effects" ได้ริเริ่มร่วมกันโดยผู้เชี่ยวชาญและนักวิชาการจาก 4 ประเทศ ได้แก่ Anxi Tea School of Fujian Agriculture and Forestry University, China, Heidelberg University School of Pharmacy, Germany, Chulalongkorn University Health Alliance ในประเทศไทย และ วิทยาลัยผู้สูงอายุมหาวิทยาลัยเซาเทิร์นแคลิฟอร์เนีย . Lin Jinke คณบดี หัวหน้างานระดับปริญญาเอก และศาสตราจารย์ของ Anxi Tea College of Fujian Agriculture and Forestry University เป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญที่เข้าร่วมการวิจัย

เมื่อเร็ว ๆ นี้ Lin Jinke ได้นำเสนอผลการวิจัยทันที ตามรายงาน การแก่ชราเป็นกระบวนการที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ในหมู่พวกเขา โรคเกี่ยวกับระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับการชราภาพอย่างใกล้ชิด แสดงออกโดยการสูญเสียโครงสร้างหรือหน้าที่ของเส้นประสาทอย่างค่อยเป็นค่อยไป หรือแม้แต่ความตาย นำไปสู่การรับรู้ อารมณ์ และพฤติกรรมที่ผิดปกติ โรคที่เป็นตัวแทนส่วนใหญ่ ได้แก่ โรคอัลเซอร์เมอร์ (AD) ), โรคพาร์กินสัน (PD) ), โรคฮันติงตัน (HD), เส้นโลหิตตีบด้านข้าง Amyotrophic (ALS) เป็นต้น

ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ศึกษาผลการป้องกันของชาอูหลงที่มีต่อโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับความชรา Anxi Tieguanyin เป็นหนึ่งในชาที่เป็นตัวแทนในชาอูหลง ดังนั้น การศึกษานี้จึงเลือก Tieguanyin ของรส Qing, รส Luzhou และ Tieguanyin รสเก่า การศึกษาพบว่า: Anxi Tieguanyin ปกป้องเซลล์ประสาทและลดการตายของเซลล์ประสาท Anxi Tieguanyin ส่งเสริมการเจริญเติบโตของนิวไรท์; Anxi Tieguanyin ป้องกันอัมพาตของไส้เดือนฝอยช่วยเพิ่มความสามารถในการรับรู้และมีผลในการป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบประสาทเช่น AD และ PD

ทดสอบชาเพื่อให้แน่ใจว่ามีประสิทธิภาพ

การทดลองจำนวนมากได้ยืนยันประสิทธิภาพของการดูแลสุขภาพ

ก่อนหน้านี้ Liu Zhonghua นักวิชาการของ Chinese Academy of Engineering ได้เผยแพร่ผลการวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบด้านสุขภาพของ Anxi Tieguanyin จากข้อมูลการทดลองทางวิทยาศาสตร์และอย่างเข้มงวด Liu Zhonghua ใช้ข้อมูลการทดลองจำนวนมากเพื่อแสดงผลกระทบต่อสุขภาพของ Anxi Tieguanyin ต่อสาธารณชน เช่น การลดไขมันและการปกป้องตับ ลดกรดยูริก ควบคุมระบบทางเดินอาหารและทางเดินอาหาร ต่อต้าน การอักเสบและต่อต้านริ้วรอยและชะลอความชรากลไกการออกฤทธิ์ได้อธิบายทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับผลการดูแลสุขภาพของ Anxi Tieguanyin

"Anxi Tieguanyin เป็นที่รู้จักกันดีทั้งในประเทศและต่างประเทศในด้านคุณภาพที่ยอดเยี่ยม Anxi Tieguanyin ชนิดต่างๆ มีผลต่อสุขภาพหรือไม่" ในปี 2010 ด้วยคำถามนี้ Liu Zhonghua ได้จัดตั้งทีมวิจัยเพื่อสำรวจผลกระทบด้านสุขภาพของ Anxi ประเภทต่างๆ เตี๋ยกวนยิน.

ในขั้นต้น Liu Zhonghua และทีมของเขาใช้ Tieguanyin รสเก่าเป็นวัตถุวิจัย และเก็บตัวอย่างอันล้ำค่าของชารสเก่าจาก Anxi Tieguanyin ซึ่งเก็บไว้เป็นเวลา 6 ถึง 31 ปี ตลอดระยะเวลากว่า 5 ปีที่ผ่านมา เราได้จัดทำสถิติการติดตามผลดัชนีสุขภาพร่างกายเป็นประจำในระยะยาวจาก 212 คน ที่บริโภคชา Tieguanyin รสเก่าในระยะยาวใน 23 ภูมิภาคของจีน และดำเนินการสาธิตอย่างเป็นระบบพร้อมข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่สำคัญบางประการ สถาบันวิจัย ประโยชน์ด้านสุขภาพต่างๆ ของ Tieguanyin ได้แสดงให้เห็นทางวิทยาศาสตร์และอย่างเข้มงวดถึงประสิทธิภาพและหน้าที่ของชา Tieguanyin รสเก่า ในที่สุด ในเดือนตุลาคม 2559 ผลการวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของ Anxi Tieguanyin (น้ำหอมแบบเก่า) ได้รับการเผยแพร่

Anxi Tieguanyin ต่างกันมีผลต่างกัน

ปีที่แล้ว Liu Zhonghua ได้ทำการศึกษาเชิงลึกเพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทน้ำหอมและประเภทน้ำหอมที่แข็งแกร่ง Tieguanyin เขากล่าวว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยการสนับสนุนจาก Anxi County และกลุ่มบริษัทชั้นนำใน Tieguanyin Liu Zhonghua และทีมของเขาได้เข้าร่วมศูนย์วิจัยวิศวกรรมแห่งชาติเพื่อการใช้ประโยชน์ส่วนผสมของพืชซึ่งเป็นห้องปฏิบัติการหลักของวิทยาศาสตร์ชาของกระทรวง การศึกษา, ศูนย์วิจัยการแพทย์แผนจีนของมหาวิทยาลัยชิงหวา, มหาวิทยาลัยปักกิ่ง, สถาบันที่มีอำนาจเช่นศูนย์วิจัยยาอายุวัฒนะนำ Anxi Tieguanyin ที่มีกลิ่นหอมสดชื่นและเก่าแก่เป็นวัตถุวิจัยใช้เครื่องมือวิเคราะห์ที่ทันสมัยและ รวมทฤษฎีใหม่และวิธีการทางเทคนิคใหม่ของชีววิทยาเซลล์ อณูชีววิทยา และเภสัชวิทยาสมัยใหม่ ส่วนประกอบคุณภาพ ส่วนประกอบการทำงาน และส่วนประกอบความปลอดภัยคุณภาพของ Anxi Tieguanyin ได้รับการทดสอบอย่างเป็นระบบและได้รับการยืนยันว่า Anxi Tieguanyin มีหน้าที่ของความงามและความงาม การทดสอบการลดระดับไขมันและการปกป้องตับ การควบคุมกรดยูริก การควบคุมทางเดินอาหาร ฤทธิ์ต้านการอักเสบและการขจัดไฟ ตลอดจนคุณภาพและลักษณะทางเคมีของกรดยูริก

"ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความเข้าใจผิด ความเข้าใจผิด และข้อมูลที่ไม่ถูกต้องเกี่ยวกับประสิทธิภาพของ Anxi Tieguanyin ในสังคมได้จุดประกายความกระตือรือร้นของเราในการศึกษาเชิงลึกอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับ Tieguanyin และการตีความทางวิทยาศาสตร์ของ Tieguanyin" Liu Zhonghua แนะนำว่าก่อนหน้านี้ไม่มีพวกเขา มีรายละเอียดและถูกต้อง ข้อมูลสนับสนุนทฤษฎีประสิทธิภาพของ Anxi Tieguanyin ขณะนี้มีข้อโต้แย้งทางวิทยาศาสตร์และเป็นระบบจึงสามารถเป็นข้อมูลอ้างอิงสำหรับผู้บริโภคในการซื้อผลิตภัณฑ์ Anxi Tieguanyin

Recently, the research results of experts from China, the United States, Germany, and Thailand released: Anxi Tieguanyin has anti-aging effects.

The reporter learned that in recent years, research on the health-care efficacy of Anxi Tieguanyin has been ongoing. Research by Liu Zhonghua, an academician of the Chinese Academy of Engineering, shows that Anxi Tieguanyin has health effects such as lipid-lowering, liver-protection, uric acid regulation, gastrointestinal regulation, anti-inflammatory and fire-clearing, and anti-aging. Jin Heiying, director of the Anorectal Department of Nanjing Traditional Chinese Medicine Hospital, also released research results. Different teas have different anti-cancer effects. Oolong is the first, Pu'er is the second, and black tea is the third. Ma Jixiang, a researcher at the Chinese Center for Disease Control and Prevention and chairman of the Nutrition and Chronic Disease Control Branch of the Chinese Nutrition Society, advocates that "drinking more tea" should become a new way of healthy living.

Anxi Tieguanyin can protect the nervous system

The reporter learned that the research of "Anxi Tieguanyin Anti-aging Effects" was jointly initiated by experts and scholars from four countries, Anxi Tea School of Fujian Agriculture and Forestry University, China, Heidelberg University School of Pharmacy, Germany, Chulalongkorn University Health Alliance in Thailand, and University of Southern California School of Geriatrics. . Lin Jinke, dean, doctoral supervisor, and professor of Anxi Tea College of Fujian Agriculture and Forestry University is one of the experts participating in the research.

Recently, Lin Jinke introduced the research results on the spot. According to reports, aging is an inevitable process of all living organisms. Among them, neurodegenerative diseases closely related to aging, manifested as the gradual loss of neuronal structure or function or even death, leading to abnormal cognition, mood, and behavior. Representative diseases mainly include Alzhermer's disease (AD). ), Parkinson's disease (PD), Huntington's disease (HD), Amyotrophic lateral sclerosis (ALS), etc.

Experts mainly study the preventive effects of oolong tea on aging-related neurodegenerative diseases. Anxi Tieguanyin is one of the representative teas in Oolong tea. Therefore, this study selected Tieguanyin of Qing-flavor, Luzhou-flavor and old-flavored Tieguanyin. Studies have shown that: Anxi Tieguanyin protects neurons and reduces neuronal death; Anxi Tieguanyin promotes neurite growth; Anxi Tieguanyin prevents nematode paralysis, improves cognitive ability, and has a preventive effect on neurodegenerative diseases such as AD and PD.

Test tea to ensure its efficacy

A large number of experiments have confirmed the efficacy of health care

Prior to this, Liu Zhonghua, an academician of the Chinese Academy of Engineering, also released research results on the health effects of Anxi Tieguanyin. Relying on scientific and rigorous experimental data, Liu Zhonghua used a large number of experimental data to show to the public the health effects of Anxi Tieguanyin, such as lipid-lowering and liver-protecting, lowering uric acid, regulating the stomach, anti-inflammatory, and anti-aging, and delaying aging. Its mechanism of action has scientifically explained the health care effect of Anxi Tieguanyin.

"Anxi Tieguanyin is well-known at home and abroad for its excellent quality. Do different types of Anxi Tieguanyin have health benefits?" In 2010, with this question, Liu Zhonghua formed a research team and began to explore the health benefits of different types of Anxi Tieguanyin .

Initially, Liu Zhonghua and his team used the old-flavored Tieguanyin as the research object, and collected precious samples of the old-flavored tea from Anxi Tieguanyin that were stored for 6 to 31 years. Over a period of five years, we have conducted long-term regular tracking statistics on body health index indicators of 212 people who have long-term consumption of old-flavored Tieguanyin tea in 23 regions in China, and conducted systematic demonstrations with some key scientific research institutions. The various health benefits of Tieguanyin have scientifically and rigorously demonstrated the efficacy and function of the old-flavored Tieguanyin tea. Finally, in October 2016, the latest research results on the health effects of Anxi Tieguanyin (old fragrance type) were released.

Different Anxi Tieguanyin has different effects

Last year, Liu Zhonghua conducted a more in-depth study on the fragrance type and the strong fragrance type Tieguanyin. He said that in recent years, with the support of Anxi County and a group of leading companies in Tieguanyin, Liu Zhonghua and his team united the National Engineering Research Center for Plant Functional Ingredient Utilization, the Key Laboratory of Tea Science of the Ministry of Education, Tsinghua University Research Center for Modernization of Traditional Chinese Medicine, Peking University Authoritative institutions such as the Research Center for Aging Medicine take the fresh fragrance, luzhou fragrance, and old fragrance Anxi Tieguanyin as the research objects, using modern analytical instruments, combining new theories and new technical methods of cell biology, molecular biology, and modern pharmacology. The quality components, functional components and quality safety components of Anxi Tieguanyin were systematically tested, and it was confirmed that Anxi Tieguanyin had the effects of beauty and beauty, lipid-lowering and liver-protecting, uric acid regulation, gastrointestinal conditioning, anti-inflammatory and fire-clearing effects, and its quality and chemical characteristics were tested. Authoritative interpretation.

"In recent years, some misunderstandings, misunderstandings, and misinformation about the efficacy of Anxi Tieguanyin in the society have inspired our enthusiasm for systematic in-depth study of Tieguanyin and scientific interpretation of Tieguanyin." Liu Zhonghua introduced that before this, none of them were detailed and accurate. The data supports the efficacy theory of Anxi Tieguanyin. Now that there are scientific and systematic arguments, it can be a reference for consumers to purchase Anxi Tieguanyin products.