安溪茗茶 黄棪透天香”基因组成功破译

近日，黄棪茶树品种基因组研究成果系列报告会在福建农林大学安溪茶学院举办，副县长肖印章参加活动。会上，众多茶界专家齐聚一堂，以专题报告的形式，共同探讨“茶文化、茶产业、茶科技”融合发展的新路径。

专家学者作专题报告

茶基础科学研究的重大突破

作为我县四大名茶之一的黄棪，又名黄旦，因汤色金黄，奇香似桂花，所以它还有个特别贵气动人的名字——黄金桂。与铁观音一样，黄棪是首批国家级茶树优良品种，是我省主栽的优良茶树品种。

报告会上，福建农林大学教授叶乃兴为大家讲解《黄棪高香优质的品种特性与创新利用》。他认为，黄棪不仅是国家乌龙茶新品种选育的对照种，而且作为高香优质骨干亲本，育成了金观音、黄观音、金牡丹、瑞香等一系列国家级高香优质茶树新品种。

今年5月1日，国际顶尖园艺期刊《Horticulture Research》传来喜讯。福建农林大学叶乃兴、杨江帆教授团队和中国农业科学院深圳农业基因组研究所张兴坦研究员团队的研究论文《Genetic basis of high aroma and stress tolerance in the oolong tea cultivar genome》，于该期刊发表。文章通过PacBio CCS和Hi-C测序结合ALLHiC算法，首次组装获得乌龙茶品种黄棪的二倍体染色体级别基因组与两套单体型染色体级别基因组，揭示了黄棪品种高香品种特性的基因组基础，研究表明结构变异可能影响黄棪的高香品种特性。

叶乃兴在成果汇报中表示，黄棪品种基因组的成功破译，进一步提升黄棪在茶树品种与乌龙茶加工科学研究中的地位，同时提高黄棪品种在茶学科研院所与行业中的知名度和显示度。黄棪品种的高质量单体型和二倍体基因组具有丰富的遗传信息，可为茶树的功能基因组学研究与精确分子育种奠定基础。

“茶树基因组测序的意义在于，追溯遥远的过去，预测不久的未来。茶树基因组选择育种，是一种科学‘算命’。”在张兴坦看来，中国茶叶品种丰富，茶树基因组庞大、高度杂合、重复序列比例极高等因素的影响，导致茶树基因组组装困难。“黄棪茶树品种基因组的破译，是中国茶基础科学研究领域的一项重大突破。”

图片

发布会现场

高香特性将成占领市场“利器”

黄棪原产于虎邱镇罗岩村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。在现有乌龙茶品种中，黄金桂是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”“透天香”，有“一早二奇”之誉。

叶乃兴认为，安溪素有“国家茶树良种宝库”美誉，茶树种质资源丰富多样，栽培品种达100多个，在1985年首批认定的30个国家茶树良种中，独占六席。“铁观音、黄棪是闽南乌龙茶双星闪耀的品种。黄棪品种基因组的成功破译，进一步证明了安溪茶叶种质资源丰富，是‘国家茶树良种宝库’。”叶乃兴表示，“此次黄棪茶树品种基因组研究取得突破性进展，对破解黄棪品种高香优质遗传密码、建立茶树种质资源大数据具有重要意义。”

“此次破译黄棪品种基因组，能够为我县茶产业多元化发展提供科技基础。”罗岩村村委会主任林海城介绍，作为黄棪发源地，罗岩村已有近200年的种植历史。近年来，黄棪以其奇异“透天香”品质特点和上市早的市场优势，倍受消费者喜爱。“今后，借助黄棪高香品种特性的深入研究，将会进一步打响黄棪这一传统品种的知名度，促进该产业不断发展壮大。”

近年来，我县不断深挖培育黄棪的种质内涵，举办或参与各地茶赛活动，进一步打响推介“海丝茶·黄金贵”品牌。“随着基因组成功破译，黄棪‘透天香’特质进一步展现，成为占领市场的又一‘利器’。”县茶管委办主任刘青洲表示，今后我县将进一步做深做透黄金桂茶文化，做大做强黄金桂茶叶市场，助力安溪茶产业“二次腾飞”。

เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีชุดรายงานเกี่ยวกับผลการวิจัยของจีโนมสายพันธุ์ต้นชา Huangpi ที่ Anxi Tea College of Fujian Agriculture and Forestry University Xiao Yinzhang รองผู้พิพากษาเขตได้เข้าร่วมในงานนี้ ในการประชุม ผู้เชี่ยวชาญหลายคนในอุตสาหกรรมชาได้รวมตัวกันเพื่อหารือเกี่ยวกับเส้นทางใหม่สำหรับการบูรณาการและการพัฒนา "วัฒนธรรมชา อุตสาหกรรมชา และเทคโนโลยีชา" ในรูปแบบของรายงานพิเศษ

รูปภาพ

รายงานพิเศษโดยผู้เชี่ยวชาญและนักวิชาการ

ความก้าวหน้าครั้งสำคัญในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์พื้นฐานของชา

ในฐานะที่เป็นหนึ่งในสี่ชาที่มีชื่อเสียงในเขตของเรา Huang Dan หรือที่รู้จักในชื่อ Huang Dan มีสีทองและมีกลิ่นคล้าย osmanthus ที่มีกลิ่นหอมหวาน จึงมีชื่อที่แพงเป็นพิเศษคือ Jin Gui เช่นเดียวกับ Tieguanyin Huangpi เป็นต้นชาชั้นดีระดับชาติชุดแรกและเป็นพันธุ์ชาชั้นดีหลักที่ปลูกในจังหวัดของเรา

ในการประชุมรายงาน Ye Naixing ศาสตราจารย์แห่ง Fujian Agriculture and Forestry University ได้อธิบายถึง "คุณลักษณะวาไรตี้คุณภาพสูงและคุณภาพสูงและการใช้ประโยชน์จาก Huangfeng ที่เป็นนวัตกรรมใหม่" สำหรับทุกคน เขาเชื่อว่า Huangpi ไม่ได้เป็นเพียงสายพันธุ์อ้างอิงสำหรับการเพาะพันธุ์ชาอูหลงสายพันธุ์ใหม่ แต่ยังเป็นกระดูกสันหลังของชาที่มีกลิ่นหอมและมีคุณภาพสูง ได้พัฒนาชุดชาคุณภาพสูงระดับประเทศใหม่ พันธุ์ต่าง ๆ เช่น Jinguanyin, Huangguanyin, Jinmudan และ Ruixiang

ข่าวดีมาจากวารสารพืชสวนนานาชาติชั้นนำ "Horticulture Research" เมื่อวันที่ 1 พฤษภาคมปีนี้ บทความวิจัย "พื้นฐานทางพันธุกรรมของกลิ่นหอมสูงและทนต่อความเครียดในจีโนมพันธุ์ชาอูหลง" โดยทีมของศาสตราจารย์ Naixing Ye และ Jiangfan Yang จาก Fujian Agriculture and Forestry University และทีมนักวิจัย Zhang Xingtan จากสถาบัน Shenzhen Institute of Agricultural Genomes Chinese Academy of Agricultural Sciences ตีพิมพ์ในวารสารนี้ บทความนี้ใช้การจัดลำดับ PacBio CCS และ Hi-C ร่วมกับอัลกอริธึม ALLHiC เพื่อรวบรวมจีโนมระดับโครโมโซมแบบดิพลอยด์และจีโนมระดับโครโมโซม haplotype สองชุดของพันธุ์ชาอูหลง Huangpi เผยให้เห็นถึงพื้นฐานของจีโนม ของพันธุ์ Huangpi รสสูง จากการศึกษาพบว่าความผันแปรของโครงสร้างอาจส่งผลต่อลักษณะของ Huangpi พันธุ์ที่มีกลิ่นหอมสูง

Ye Naixing ระบุในรายงานผลการศึกษาว่าการถอดรหัสจีโนมพันธุ์ Huangpu ที่ประสบความสำเร็จจะช่วยเพิ่มตำแหน่งของ Huangpu ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับพันธุ์ชาและการแปรรูปชาอู่หลง และในขณะเดียวกันก็เพิ่มความนิยมและการมองเห็นพันธุ์ Huangpu ใน สถาบันวิจัยชาและอุตสาหกรรม . แฮปโลไทป์คุณภาพสูงและจีโนมซ้ำของพันธุ์ Huangfeng มีข้อมูลทางพันธุกรรมที่หลากหลาย ซึ่งสามารถวางรากฐานสำหรับการวิจัยจีโนมเชิงหน้าที่และการผสมพันธุ์ระดับโมเลกุลที่แม่นยำของต้นชา

"ความสำคัญของการจัดลำดับจีโนมของต้นชาอยู่ที่การติดตามอดีตอันไกลโพ้นและทำนายอนาคตอันใกล้ การเลือกและการผสมพันธุ์ของจีโนมของต้นชาเป็น "การทำนายดวงชะตา" ทางวิทยาศาสตร์" ในมุมมองของ Zhang Xingtan ชาของจีนอุดมไปด้วยพันธุ์ และจีโนมของต้นชามีขนาดใหญ่และต่างกันมาก สัดส่วนที่สูงมากของลำดับที่ซ้ำซากและปัจจัยอื่นๆ ทำให้ยากต่อการรวบรวมจีโนมของต้นชา "การถอดรหัสจีโนมของสายพันธุ์พืชชา Huangpi เป็นความก้าวหน้าครั้งสำคัญในด้านการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับชาขั้นพื้นฐานในประเทศจีน"

รูปภาพ

ฉากการประชุม

กลิ่นหอมสูงจะกลายเป็น "อาวุธ" ที่ครองตลาด

Huang Di ผลิตขึ้นในหมู่บ้าน Luoyan เมือง Huqiu และเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในชาอูหลงที่แตกต่างจาก Tieguanyin ในรูปแบบ ในบรรดาสายพันธุ์ที่มีอยู่ของชาอู่หลง Golden Osmanthus เป็นชาที่งอกได้เร็วที่สุด ชาอู่หลงที่ผลิตออกมามีกลิ่นหอมสูงเป็นพิเศษ จึงถูกเรียกว่า "ชาชิงหมิง" และ "ทัวร์ Tianxiang" ในพื้นที่การผลิต และมีชื่อเสียงในด้าน "เช้าวันหนึ่งกับอีกสองคนแปลก"

Ye Naixing เชื่อว่า Anxi เป็นที่รู้จักในนาม "National Treasure House of Tea Tree Varieties" ทรัพยากรเชื้อโรคของต้นชานั้นอุดมสมบูรณ์และหลากหลายและมีมากกว่า 100 สายพันธุ์ที่ปลูก ในบรรดาต้นชาระดับชาติ 30 สายพันธุ์แรกได้รับการยอมรับ ในปี 1985 Anxi มีที่นั่งหกที่นั่ง "Tieguanyin และ Huangpi เป็นชาอู่หลงที่เปล่งประกายระดับ 2 ดาวในฝูเจี้ยนตอนใต้ การถอดรหัสจีโนมที่ประสบความสำเร็จของพันธุ์ Huangpi ได้พิสูจน์เพิ่มเติมว่าชา Anxi อุดมไปด้วยทรัพยากรของเชื้อโรคและเป็น 'ขุมทรัพย์แห่งชาติของชาพันธุ์ดี ต้นไม้'" Ye Naixing กล่าวว่า "คราวนี้เป็นชา Huangpi ความก้าวหน้าในการวิจัยเกี่ยวกับจีโนมของสายพันธุ์มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการถอดรหัสรหัสพันธุกรรมสำหรับ Huangfeng ที่มีรสชาติและคุณภาพสูงและสำหรับสถานประกอบการ ของข้อมูลขนาดใหญ่เกี่ยวกับทรัพยากรเชื้อชา”

"การถอดรหัสจีโนมของพันธุ์ Huangdi สามารถให้พื้นฐานทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสำหรับการพัฒนาที่หลากหลายของอุตสาหกรรมชาในเขตของเรา" Lin Haicheng ผู้อำนวยการคณะกรรมการหมู่บ้าน Luoyan กล่าวว่าในฐานะบ้านเกิดของ Huangdi หมู่บ้าน Luoyan มีประวัติการปลูกเกือบ 200 ปี ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Huang Pan ได้กลายเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภคเนื่องจากมีลักษณะคุณภาพ "Tiantianxiang" ที่แปลกประหลาดและความได้เปรียบของตลาดในช่วงต้น "ในอนาคต ด้วยความช่วยเหลือจากการวิจัยเชิงลึกเกี่ยวกับคุณลักษณะของ Huangfeng ที่มีรสชาติสูง ซึ่งจะช่วยเพิ่มความนิยมให้กับ Huangfeng แบบดั้งเดิมนี้ และส่งเสริมการพัฒนาและการเติบโตของอุตสาหกรรมอย่างต่อเนื่อง"

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มณฑลของเราได้ขุดและปลูกฝังความหมายแฝงของเชื้อ Huangdi ถือหรือเข้าร่วมการแข่งขันชาในสถานที่ต่างๆ และส่งเสริมแบรนด์ "Hai Si Tea·Golden Gui" ต่อไป Liu Qingzhou ผู้อำนวยการสำนักงานคณะกรรมการจัดการชาประจำเทศมณฑลกล่าวว่า "ด้วยการถอดรหัสจีโนมที่ประสบความสำเร็จ ลักษณะ 'Tour Tianxiang' ของ Huang Pan ได้รับการพิสูจน์เพิ่มเติมและกลายเป็น 'อาวุธ' อีกอย่างหนึ่งที่จะครอบครองตลาด" Liu Qingzhou ผู้อำนวยการสำนักงานคณะกรรมการจัดการชาประจำมณฑลกล่าวว่าในอนาคต มณฑลของเราจะพัฒนาชา Golden osmanthus ต่อไป วัฒนธรรม ขยายและเสริมสร้างตลาดชา Golden Gui และช่วยอุตสาหกรรมชา Anxi "การออกครั้งที่สอง"

Recently, a series of reports on the research results of the Huangpi tea tree species genome was held at Anxi Tea College of Fujian Agriculture and Forestry University. Xiao Yinzhang, the deputy county magistrate, participated in the event. At the meeting, many experts in the tea industry gathered together to discuss a new path for the integration and development of "tea culture, tea industry, and tea technology" in the form of special reports.

picture

Special report by experts and scholars

A major breakthrough in tea basic scientific research

As one of the four famous teas in our county, Huang Yan, also known as Huang Dan, is golden in color and smells like sweet-scented osmanthus, so it also has a particularly expensive name-Jin Gui. Like Tieguanyin, Huangpi is the first batch of national-level fine varieties of tea trees, and is the main fine tea variety planted in our province.

At the report meeting, Ye Naixing, a professor at Fujian Agriculture and Forestry University, explained the "High-flavor and High-quality Variety Characteristics and Innovative Utilization of Huangfeng" for everyone. He believes that Huangpi is not only a reference species for the selection of new national oolong tea varieties, but also as the backbone of high-fragrant and high-quality, bred a series of new national-level high-fragrant and high-quality tea varieties such as Jinguanyin, Huangguanyin, Jinmudan, and Ruixiang.

Good news came from the top international horticultural journal "Horticulture Research" on May 1 this year. The research paper "Genetic basis of high aroma and stress tolerance in the oolong tea cultivar genome" by the team of Professor Naixing Ye and Jiangfan Yang from Fujian Agriculture and Forestry University and the team of researcher Zhang Xingtan from the Shenzhen Institute of Agricultural Genomes, Chinese Academy of Agricultural Sciences, was published in this journal. The article uses PacBio CCS and Hi-C sequencing combined with the ALLHiC algorithm to assemble for the first time the diploid chromosome-level genome and two sets of haplotype chromosome-level genomes of the oolong tea variety Huangpi, revealing the genomic basis of the characteristics of the high-flavor varieties of Huangpi. Studies have shown that structural variation may affect the characteristics of high-fragrant varieties of Huangpi.

Ye Naixing stated in the results report that the successful deciphering of the Huangpu variety genome will further enhance the position of Huangpu in the scientific research on tea plant varieties and oolong tea processing, and at the same time increase the popularity and visibility of the Huangpu variety in tea research institutes and industries. . The high-quality haplotypes and diploid genomes of Huangfeng variety have rich genetic information, which can lay the foundation for the functional genomics research and precise molecular breeding of tea plants.

"The significance of tea plant genome sequencing lies in tracing the distant past and predicting the near future. The selection and breeding of tea plant genome is a kind of scientific "fortune telling"." In Zhang Xingtan's view, China's tea is rich in varieties, and the tea plant genome is huge and highly heterozygous. The extremely high proportion of repetitive sequences and other factors make it difficult to assemble the tea plant genome. "The deciphering of the genome of Huangpi tea plant species is a major breakthrough in the field of basic tea scientific research in China."

picture

Conference scene

High fragrance characteristics will become a "weapon" to occupy the market

Huang Di is originally produced in Luoyan Village, Huqiu Town, and is another best oolong tea with a different style from Tieguanyin. Among the existing varieties of Oolong tea, Golden Osmanthus is the earliest one to germinate. Oolong tea produced has a particularly high aroma, so it is called "Qingming Tea" and "Tour Tianxiang" in the production area, and has the reputation of "One morning and two strange".

Ye Naixing believes that Anxi is known as the "National Treasure House of Tea Tree Varieties". The germplasm resources of tea trees are rich and diverse, and there are more than 100 cultivated varieties. Among the first batch of 30 national tea tree varieties recognized in 1985, Anxi alone occupies six seats. "Tieguanyin and Huangpi are the shining double-star varieties of Oolong tea in southern Fujian. The successful deciphering of the genome of the Huangpi variety further proves that Anxi tea is rich in germplasm resources and is a'national treasure house of good varieties of tea trees.'" Ye Naixing said, "This time Huangpi tea. The breakthrough progress in the research on the species genome is of great significance for cracking the genetic code for the high-flavor and high-quality varieties of Huangfeng, and for the establishment of big data on tea germplasm resources."

"The deciphering of the genome of the Huangdi variety can provide a scientific and technological basis for the diversified development of the tea industry in our county." Lin Haicheng, director of the Luoyan Village Committee, said that as the birthplace of Huangdi, Luoyan Village has a planting history of nearly 200 years. In recent years, Huang Pan has become popular among consumers for its bizarre “Tiantianxiang” quality characteristics and early market advantages. "In the future, with the help of in-depth research on the characteristics of the high-flavor variety of Huangfeng, it will further boost the popularity of this traditional variety of Huangfeng, and promote the continuous development and growth of the industry."

In recent years, our county has been digging and cultivating the connotation of Huangdi's germplasm, holding or participating in tea competitions in various places, and further promoting the brand of "Hai Si Tea·Golden Gui". "With the successful deciphering of the genome, Huang Pan's characteristics of'Tour Tianxiang' have been further demonstrated and become another'weapon' to occupy the market." Liu Qingzhou, director of the county tea management committee office, said that in the future, our county will further develop the golden osmanthus tea. Culture, enlarge and strengthen the Golden Gui tea market, and help Anxi tea industry to "second take-off".