铁观音的发源地

铁观音的发源地是福建省泉州市安溪县。安溪县已经有一千多年的产茶历程，勤劳、机智的安溪县劳动者在充分运用区域优越性、品类特点的基本上，不光造就了乌龙茶生产加工工艺，还孕育出质量出色的世界名茶安溪铁观音。

福建省安溪县既是世界名茶的发源地，也是全国性名茶乌龙茶的发源地，更是福建省乌龙茶出口的产业基地县区。安溪县茶叶种植有悠久的历史，自然条件得天独厚，茶叶质量优异。铁观音主要产地在西边的“内安溪县”，内安溪县包含：西坪镇、感德镇、长坑乡、祥华乡、龙涓乡、福田乡、桃舟乡等地。在这里山峦环绕着，层峦叠嶂延绵，雾霭飘渺，年平均温度15—18度，无霜期260—324天，年降水量1700—1900毫米，相对湿度78%以上。土壤绝大多数为酸性红壤，ph酸碱度4.5—5.6，土壤层雄厚，非常合适茶树生长。

铁观音是闽南地区青茶质量风格的象征品类，是因为闽南地区除开铁观音以外，事实上也有许多别的名茶，如：安溪县境内的本山茶、黄金桂茶、毛蟹茶、大叶乌龙茶、梅占茶、肉桂茶、单丛茶；永春的佛手；漳平的水仙等。而铁观音除开安溪县生产加工以外，闽南地区别的地区均有生产加工，如安溪县的隔壁县永春等地和漳州市地区的平和，诏安，华安以及漳平地区。此外，其他省广东、湖南、河南、江西、贵州、广西等地也会有栽种

The birthplace of Tieguanyin is Anxi County, Quanzhou City, Fujian Province. Anxi County has been producing tea for more than a thousand years. The industrious and witty workers in Anxi County make full use of the regional superiority and category characteristics, not only creating the oolong tea production and processing technology, but also nurturing a world-renowned reputation for excellent quality. Tea Tieguanyin.

Anxi County in Fujian Province is not only the birthplace of the world famous tea, but also the birthplace of the national famous tea Oolong tea. It is also the industrial base county for the export of Oolong tea in Fujian Province. Anxi County has a long history of tea planting, with unique natural conditions and excellent tea quality. The main producing area of Tieguanyin is in the west of "Nei'anxi County", which includes: Xiping Town, Gande Town, Changkeng Township, Xianghua Township, Longjuan Township, Futian Township, Taozhou Township and other places. Surrounded by mountains, there are rolling hills and mists, the annual average temperature is 15-18 degrees, the frost-free period is 260-324 days, the annual precipitation is 1700-1900 mm, and the relative humidity is above 78%. The vast majority of the soil is acid red soil, with a pH of 4.5-5.6, and a strong soil layer, which is very suitable for the growth of tea trees.

Tieguanyin is a symbol of the quality and style of green tea in southern Fujian, because in southern Fujian, apart from Kai Tieguanyin, there are actually many other famous teas, such as Benshan tea, golden osmanthus tea, hairy crab tea, and big leaf oolong tea in Anxi County. , Meizhan tea, cinnamon tea, Dancong tea; Bergamot from Yongchun; Narcissus from Zhangping, etc. In addition to the production and processing in Kai'anxi County, Tieguanyin has production and processing in different regions of southern Fujian, such as the neighboring county of Yongchun in Anxi County and the Pinghe, Zhao'an, Hua'an and Zhangping areas in Zhangzhou City. In addition, other provinces such as Guangdong, Hunan, Henan, Jiangxi, Guizhou, Guangxi and other places will also have planting

บ้านเกิดของ Tieguanyin คือ Anxi County, Quanzhou City, Fujian Province Anxi County ผลิตชามานานกว่าพันปี คนงานที่ขยันและมีไหวพริบใน Anxi County ใช้ประโยชน์จากความเหนือกว่าและลักษณะเฉพาะของภูมิภาคอย่างเต็มที่ ไม่เพียงแต่สร้างเทคโนโลยีการผลิตและแปรรูปชาอู่หลงเท่านั้น ชื่อเสียงด้านคุณภาพที่ดีเยี่ยม ชาเตี๋ยวกวนอิม

มณฑลอานซีในมณฑลฝูเจี้ยนไม่เพียงแต่เป็นแหล่งกำเนิดของชาที่มีชื่อเสียงระดับโลกแต่ยังเป็นแหล่งกำเนิดของชาอู่หลงที่มีชื่อเสียงระดับประเทศอีกด้วย นอกจากนี้ ยังเป็นเขตฐานอุตสาหกรรมสำหรับการส่งออกชาอู่หลงในมณฑลฝูเจี้ยนอีกด้วย มณฑลอานซีมีประวัติการปลูกชามาอย่างยาวนาน ด้วยสภาพธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณภาพชาที่ยอดเยี่ยม พื้นที่การผลิตหลักของ Tieguanyin อยู่ใน "Nei'anxi County" ทางทิศตะวันตก Nei'anxi County ประกอบด้วย: เมือง Xiping เมือง Gande เมือง Changkeng เมือง Xianghua เมือง Longjuan เมือง Futian เมือง Taozhou และสถานที่อื่น ๆ ล้อมรอบด้วยภูเขามีเนินเขาและหมอกสลับกัน อุณหภูมิเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ 15-18 องศา ช่วงเวลาที่ไม่มีน้ำค้างแข็งคือ 260-324 วัน ปริมาณน้ำฝนรายปีอยู่ที่ 1700-1900 มม. และความชื้นสัมพัทธ์สูงกว่า 78% ดินส่วนใหญ่เป็นดินกรดเป็นกรด มีค่า pH 4.5-5.6 และชั้นดินมีความแข็งแรง ซึ่งเหมาะมากสำหรับการเจริญเติบโตของต้นชา

Tieguanyin เป็นสัญลักษณ์ของคุณภาพและรูปแบบของชาเขียวในฝูเจี้ยนตอนใต้ เพราะในฝูเจี้ยนตอนใต้ นอกจาก Kai Tieguanyin แล้ว ยังมีชาที่มีชื่อเสียงอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ชา Benshan ชาออสมันตัสสีทอง ชาปูขน และใบใหญ่ ชาอูหลงในเขต Anxi, ชา Meizhan, ชาอบเชย, ชา Dancong; มะกรูดจาก Yongchun; Narcissus จาก Zhangping เป็นต้น นอกจากการผลิตและการแปรรูปในเขต Kai'anxi แล้ว Tieguanyin ยังมีการผลิตและการแปรรูปในภูมิภาคต่างๆ ของฝูเจี้ยนตอนใต้ เช่น เขต Yongchun ที่อยู่ใกล้เคียงในเขต Anxi และพื้นที่ Pinghe, Zhao'an, Hua'an และ Zhangping ใน เมืองจางโจว นอกจากนี้ จังหวัดอื่นๆ เช่น กวางตุ้ง หูหนาน เหอหนาน เจียงซี กุ้ยโจว กวางสี และที่อื่นๆ ก็จะมีการปลูก