采茶人

铁观音春茶季到了，一般母亲负责采茶，父亲负责做茶，在茶乡安溪，家家户户大抵如此分工。采茶其实是一种很苦的差事，绝对不像文艺宣传片播放的那样，妙龄的村姑唱着山歌，走着袅娜的步伐，手指翩跹，轻松愉快地就把茶采了。

在茶园里，母亲总要弯着腰，低着头，双手不停地在茶树上上下翻飞，一提一掐，掌心里盛满了茶叶，放到随身携带的背篓时。而且，采茶一般在五一前后，天气已经比较热了，中午温度接近30°左右，太阳很大，在太阳底下采茶一站就是几个小时，一天下来，母亲老喊腰酸背疼，腿软脖硬！

而且，母亲不仅要负责采茶，还要负责做饭和照顾小孩，记忆中的茶季，母亲都特别辛苦，采茶就是和时间赛跑，春茶要及时采摘，不然会老在树上。母亲总是天不亮就早早地起床，煮好一锅稀粥，然后草草垫一下肚子，就匆忙到茶园去摘茶。中午时分，将采好的茶过称，匆匆地赶回家，赶紧热了锅里的“冷稀粥”（早上吃剩下来的，闽南一般都这么叫），急急地扒拉几口，洗刷了锅碗，带上凉开水，又立即返回茶园采摘。炊烟袅袅升起的时候，母亲还在茶园里忙碌，直至夜幕降临，才能回家。

不仅要采茶做饭，还要照顾我们，这个时候母亲特别忙，有时候就把我们带到茶园自己玩一会儿，我们玩累了，就在茶园找个阴凉的地方坐着，看着母亲采茶，那个时候，总盼望着太阳早点下山，能够回家去，母亲的身影在斜阳中，被拉得很长，而她就一直保持着弯腰的姿势，几乎伏在齐腰高茶树上采茶……那个身影，一直印在我的脑海中，至今久久不能忘怀！

在茶乡，每一位采茶人的背后，有支撑着一个家庭和一份对铁观音的执着和热爱，她们从来都不曾走到过镜头前，因为，在镜头前，总是宣传片中那些涂满了防晒霜胭脂粉矫揉造作的采茶女！

今天，小编把茶乡真正采茶人的身影呈现出来，希望能让大家读懂安溪茶乡真正的最美丽的铁观音采茶人，让我们向她们致敬！

Tieguanyin's spring tea season is here, and the mother is usually responsible for picking tea and his father is responsible for making tea. Picking tea is actually a very hard work. It is definitely not like the literary propaganda film. The village girl of Miaoling sings folk songs, walks in a curvaceous pace, slaps her fingers, and happily picks the tea.

In the tea garden, the mother always bends down, keeps her head down, and keeps flying up and down on the tea tree with her hands, pinching her palms, and she puts them in the carrying basket. Moreover, tea picking is usually around May 1st. The weather is already relatively hot. The temperature is close to about 30° at noon. The sun is very big. It takes a few hours to pick tea under the sun. Soft neck hard!

Moreover, the mother is not only responsible for picking tea, but also for cooking and taking care of the children. In the tea season in my memory, mothers are very hard. Picking tea is a race against time. Spring tea must be picked in time, otherwise it will stay on the tree. My mother always gets up early before dawn, cooks a pot of gruel, then hastily touched her stomach, and hurried to the tea garden to pick tea. At noon, weigh the picked tea, hurry home, quickly heat up the "cold gruel" in the pot (the leftover from the morning, it is usually called this in southern Fujian), hurriedly grab a few mouthfuls, and wash it. After the pots and bowls, they brought cold boiled water, and immediately returned to the tea garden to pick them. When the smoke was rising, my mother was still busy in the tea garden, and she could not go home until night fell.

Not only had to pick tea and cook, but also take care of us. At this time, my mother was very busy. Sometimes she took us to the tea garden to play for a while. When we were tired, we found a shady place to sit in the tea garden and watched our mother pick it. Tea, at that time, I was always looking forward to the sun going down early and being able to go home. The mother's figure was stretched very long in the setting sun, and she kept bending down, almost lying on the waist-high tea tree to pick tea. ... That figure has been imprinted in my mind for a long time, I can't forget it!

In the tea village, behind every tea picker, there is a family and a dedication and love for Tieguanyin. They have never been in front of the camera, because in front of the camera, it is always in the promotional film. Those tea pickers who are smeared with sunscreen and rouge powder!

Today, Tie Ge presents the real tea pickers in the tea village, hoping to make everyone understand the real and most beautiful tea pickers in Anxi tea village, let us pay tribute to them!

ฤดูชาฤดูใบไม้ผลิของ Tieguanyin มาถึงแล้ว และแม่มักจะรับผิดชอบในการเลือกชาและพ่อของเขาเป็นผู้รับผิดชอบในการชงชา การเก็บชาเป็นงานที่ขมขื่นจริง ๆ มันไม่เหมือนกับภาพยนตร์โฆษณาชวนเชื่อในวรรณกรรม สาว ๆ ในหมู่บ้านของเหมียวหลิงร้องเพลงพื้นบ้าน เดินอย่างโค้งงอ ตบนิ้วของเธอ และหยิบชาอย่างมีความสุข

ในสวนชา แม่จะก้มศีรษะลงเสมอ และบินขึ้นและลงบนต้นชาด้วยมือของเธอ บีบฝ่ามือแล้ววางลงในตะกร้า นอกจากนี้ ปกติวันเก็บชาจะประมาณวันพฤษภา อากาศค่อนข้างร้อนแล้ว ตอนเที่ยงอุณหภูมิใกล้ถึง 30° แดดแรงมาก ใช้เวลาเก็บชาใต้แสงแดดไม่กี่ชั่วโมง คออ่อนแข็ง!

ยิ่งกว่านั้น แม่ไม่ได้มีหน้าที่แค่เก็บชาเท่านั้นแต่ยังทำหน้าที่ทำอาหารและดูแลลูกๆ อีกด้วย ในฤดูน้ำชาในความทรงจำ แม่นั้นลำบากมาก การเก็บชาเป็นการแข่งกับเวลา ต้องเลือกชาฤดูใบไม้ผลิเข้า เวลาไม่เช่นนั้นก็จะอยู่บนต้นไม้ แม่มักจะตื่นแต่เช้าตรู่เสมอ หุงข้าวต้ม จากนั้นรีบแตะท้องของเธอ และรีบไปที่สวนชาเพื่อเก็บชา ตอนเที่ยง ชั่งชาที่หยิบแล้ว รีบกลับบ้าน อุ่น "ข้าวต้มเย็น" ในหม้ออย่างรวดเร็ว (ของเหลือตั้งแต่เช้ามักเรียกกันว่าสิ่งนี้ในฝูเจี้ยนตอนใต้) รีบคว้าสองสามคำแล้วล้าง หลังจาก หม้อและชามนำน้ำต้มเย็น ๆ แล้วกลับไปที่สวนชาเพื่อหยิบมันทันที เมื่อควันลอยขึ้น แม่ของฉันยังคงยุ่งอยู่ในสวนชา และเธอไม่สามารถกลับบ้านได้จนถึงค่ำ

ไม่ใช่แค่ต้องเก็บชาทำกับข้าว แต่ยังดูแลเราด้วย ช่วงนี้แม่ยุ่งมาก บางทีก็พาเราไปสวนชาเล่นซักพัก พอเหนื่อยก็เจอที่ร่มรื่น นั่งในสวนชาดูแม่เก็บมัน ชา ตอนนั้นฉันตั้งตารอพระอาทิตย์จะตกแต่เช้าและกลับบ้านได้เสมอ ร่างของแม่ทอดยาวมากในยามพระอาทิตย์ตกดิน และ เธอก้มลงเกือบนอนบนต้นชาเอวสูงเพื่อเก็บชา ... ร่างนั้นประทับอยู่ในใจฉันมาช้านาน ฉันลืมไม่ลง!

ในหมู่บ้านชา ข้างหลังคนเก็บชาทุกๆ คน มีครอบครัวที่ทุ่มเทและรัก Tieguanyin พวกเขาไม่เคยอยู่หน้ากล้องเพราะอยู่หน้ากล้องพวกเขามักจะอยู่ในภาพยนตร์โปรโมต คนเก็บชาเหล่านั้น ที่ทาครีมกันแดดและแป้งสีแดง!

วันนี้ Tie Ge นำเสนอคนเก็บชาตัวจริงในหมู่บ้านชา โดยหวังว่าจะทำให้ทุกคนเข้าใจคนเก็บชาที่แท้จริงและสวยงามที่สุดในหมู่บ้านชา Anxi ให้เราได้ชมเชยพวกเขา!