Login by: Register Login
 

首页             商城介绍         茶品展示        茶叶学堂         安溪铁观音        金骏眉         正山小种       大红袍       礼品茶      在线订购       联系我们

铁观音纯雅礼和

铁观音66.png

乌龙茶色香韵味
News Detail

乌龙茶

  1
Issuing time:2021-09-01 15:14

乌龙茶也叫做青茶,是一种半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来。



知名的有铁观音、大红袍、冻顶乌龙、单丛、水仙等,乌龙茶适宜使用盖碗、紫砂壶和飘逸杯进行冲泡。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。



铁观音主要有清香型,浓香型和陈香型,口感也是从清淡到浓烈,比较好的铁观音当属于福建安溪铁观音了。对于新手来说,入门级的铁观音比较推荐清香型和浓香型,新手不要一上来就尝试陈香型,口感上不太能接受,而且也容易掉坑。


大红袍的干茶颜色和浓香型的铁观音有点类似,都是经过烘焙之后造成,它的茶汤颜色呈琥珀色,较为清亮,口感上入口绵柔,回甘清洌。



冻顶乌龙茶,茶汤绿中带黄,香气较为清爽,口感醇厚,回甘十足,在乌龙茶中还是挺特别的一种。


乌龙茶有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化功能。而且具有较强的提神效果,很适合经常熬夜的人群饮用。如果吃得食物太油腻时,也能够搭配乌龙茶,这样不但有饱腹感,还可以去除油腻。乌龙茶还能提高9卡的代谢哦!而且功效可延续5个小时。所以1杯300cc的乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)。

Oolong tea, also called green tea, is a semi-fermented tea. It is a tea category with distinctive characteristics among several major teas in China. Oolong tea is a tea with excellent quality after undergoing processes such as curing, withering, shaking, fermentation, and baking. It evolved from the Song Dynasty tribute tea dragon group and phoenix cake.



The well-known ones are Tieguanyin, Dahongpao, Dongding Oolong, Dancong, Narcissus, etc. Oolong tea is suitable for brewing with tureen, purple clay pot and elegant cup. After tasting, the cheeks remain fragrant and the aftertaste is sweet and fresh.



Tieguanyin mainly has fresh fragrance type, strong fragrance type and old fragrance type, and the taste is also from light to strong. The better Tieguanyin belongs to Fujian Anxi Tieguanyin. For novices, the entry-level Tieguanyin recommends the fragrant and strong fragrances. Novices should not try the aged fragrances as soon as they come up. The taste is not acceptable, and it is easy to fall off.


The color of the dry tea of Dahongpao is similar to that of the strong-flavored Tieguanyin, both of which are made after baking. Its tea soup is amber in color and brighter, with a soft mouthfeel and a refreshing taste.



Dongding Oolong tea, the tea soup is green with yellowish, refreshing aroma, mellow taste, and full of sweetness. It is still a very special kind of oolong tea.


Oolong tea has better functions of lowering blood fat, lowering cholesterol, and helping digestion. Moreover, it has a strong refreshing effect and is suitable for people who often stay up late. If the food is too greasy, it can also be used with oolong tea, which will not only make you feel full, but also remove the greasy. Oolong tea can also increase the metabolism of 9 calories! And the effect can last for 5 hours. So 1 cup of 300cc oolong tea can consume 40 calories (equivalent to 15 minutes of brisk walking and 10 minutes of going up and down stairs).

ชาอู่หลง หรือที่เรียกว่าชาเขียว เป็นชากึ่งหมัก เป็นชาประเภทหนึ่งที่มีลักษณะเฉพาะที่โดดเด่นในบรรดาชาหลักๆ ในประเทศจีน ชาอู่หลงเป็นชาที่มีคุณภาพดีเยี่ยมหลังจากผ่านกรรมวิธีต่างๆ เช่น การบ่ม การเหี่ยวแห้ง การเขย่า การหมัก และการอบ วิวัฒนาการมาจากกลุ่มมังกรชาราชวงศ์ซ่งและเค้กฟีนิกซ์



ชาอู่หลงที่ขึ้นชื่อ ได้แก่ เถี่ยวนยิน, ต้าหงเป่า, ตงติ้งอูหลง, ดันกง, นาร์ซิสซัส เป็นต้น ชาอู่หลงเหมาะสำหรับการต้มด้วยหม้อตุ๋น หม้อดินสีม่วง และถ้วยหรูหรา หลังจากชิมแล้ว แก้มยังคงหอมและรสที่ค้างอยู่ในคอก็จะหวานและสดชื่น



Tieguanyin ส่วนใหญ่มีประเภทกลิ่นหอมสดประเภทกลิ่นหอมแรงและประเภทกลิ่นหอมแบบเก่าและรสชาติยังมาจากแสงถึงแรง Tieguanyin ที่ดีกว่าเป็นของ Fujian Anxi Tieguanyin สำหรับมือใหม่ Tieguanyin ระดับเริ่มต้นแนะนำน้ำหอมที่มีกลิ่นหอมและแรง ๆ สามเณรไม่ควรลองน้ำหอมที่มีอายุมากทันทีที่มันขึ้นมา รสชาติไม่เป็นที่ยอมรับและหลุดง่าย


สีของชาแห้งของ Dahongpao นั้นคล้ายกับสี Tieguanyin รสเข้ม ทั้งสองทำหลังจากการอบ ซุปชามีสีเหลืองอำพันและสว่างขึ้น รสชาติ นุ่มและหวาน



ชาอู่หลงตงติ้ง ซุปชามีสีเขียวอมเหลือง กลิ่นหอมสดชื่น รสกลมกล่อม หอมหวาน ยังคงเป็นชาอู่หลงชนิดพิเศษ


ชาอู่หลงมีหน้าที่ในการลดไขมันในเลือด ลดคอเลสเตอรอล และช่วยย่อยอาหารได้ดีขึ้น ยิ่งกว่านั้นยังให้ความสดชื่นกระปรี้กระเปร่าและเหมาะสำหรับผู้ที่ตื่นสายบ่อยๆ หากอาหารมันเยิ้มเกินไป ก็สามารถใช้ร่วมกับชาอู่หลง ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มเท่านั้น แต่ยังช่วยขจัดคราบมันด้วย ชาอู่หลงยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญได้ถึง 9 แคลอรี! และเอฟเฟกต์สามารถอยู่ได้นาน 5 ชั่วโมง ดังนั้นชาอูหลง 300cc 1 ถ้วยจึงสามารถกินได้ 40 แคลอรี (เท่ากับการเดินเร็ว 15 นาทีและการขึ้นลงบันได 10 นาที)


Article classification: 铁观音百科
Share to:
在线客服
 
 
 
 

ABUIABACGAAg9YKH5QUovczabDCAATi4Aw.jpg


扫描微信订购
 
 

微笑388.jpg

扫一扫微信咨询