铁观音怎么辨别档次

第一：看条索

外形卷曲，紧结重实，肥壮圆结，沉重匀整，皆为上品。

第二：看色泽

乌黑油润、砂绿明显、红点鲜艳为上品。

第三：闻香气

品种香突出、有天然馥郁的兰花香，无杂味为上品。

第四：口感

甘鲜醇厚，厚而不涩，富有“观音韵”为上品

第五：汤色

汤色金黄浓艳似琥珀为上品

第六：看叶底

叶底肥厚软亮，绿叶红镶边明显者为上品。