如何正确地保存铁观音呢？

首先，应该将铁观音放在干燥、无异味的地方保存，不要接触到阳光和空气。其次，最好将茶叶放在密封袋中，放在阴凉处。

同时，要避免与其他食品、调料等接触，以防异味交叉。最后，清香型铁观音要放在冰箱中保存，而重烘焙的铁观音，可以常温存放。

此外，饮用铁观音的量也应该适量控制。一般来说，每次饮用的茶汤量以100-150毫升为宜，饮用次数以2-3次为宜。

如果一次饮用过多，就会对胃产生压力，导致胃肠不适。另外，最好不要在空腹时饮用茶叶，因为茶叶中的咖啡因会刺激胃酸分泌，影响消化功能。

总的来说，铁观音并不会伤胃，而是一种健康的饮品。但是，我们应该正确地保存和饮用它，才能真正地发挥它的功效。同时，如果身体有不适或者胃肠疾病的人群，最好在医生的指导下饮用茶叶，以免加重病情。

最后，我们也应该注意，饮茶并不是万能的，只有在日常饮食健康、生活规律的基础上，才能更好地享受到茶叶带来的健康效果。希望大家能够在饮用铁观音的过程中，健康愉快地享受到茶叶带来的美味和健康。