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铁观音纯雅礼和
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乌龙茶色香韵味
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安溪铁观音成防疫天然屏障?院士刘仲华:茶叶可抑制新冠活性

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Issuing time:2022-04-16 16:09

问道者谢嘉晟


泉州这一波疫情几乎席卷了下属所有县区市,唯独安溪例外。3月30日,泉州辖区新增确诊病例降至8例,无症状感染者121例,在来源地名单中,以盛产铁观音名扬天下的安溪县再次置身事外,仍然保持着零新增记录。


1铁观音成防疫的天然屏障?


泉州本轮疫情发生后,安溪已完成四轮全员核酸检测,结果均为阴性。


安溪自从打通连接同安的龙门隧道之后,可不闭塞。与周边县市多数已有高速公路直接相连,全县公路总里程5112公里,其中高速公路133公里,国省干线299公里,农村公路4680公里,公路总里程居全省县市区第一。


而今


2020年,安溪还规划了安翔、大安和安溪到龙岩三条高速公路,以实现乡镇30分钟可上高速。


但令人讶异,这种四通八达的交通环境并没有把安溪拖入到水深火热的疫情当中。安溪的周边城市已经历过多轮疫情反复,但安溪始终安之若素。即便有实施过封控的过程,但隔夜便撤销了。


当然不能否认,安溪的疫情防控水平与地方政府的“管理有方”密切相关。站在科学的角度,铁观音成为安溪防疫的天然屏障也不无道理。


安溪是铁观音的故乡,铁观音是安溪的主要经济作物。安溪现有人口120万,80%从事茶产业,茶产业收入占到安溪农民纯收入56%。进入县域,随处可见漫山遍野的茶山。


2茶叶中的甲基化EGCG和茶黄素


或许正是家家户户都有涉足茶产叶,为安溪抗疫立下了汗马之功。


中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华曾经得出如是结论:茶叶中含有甲基化EGCG和茶黄素,可抑制新冠病毒的活性。而安溪铁观音中含有的甲基化EGCG和茶黄素更丰富,这导致安溪铁观音在抑制病毒、抗氧化能力和提高免疫力上更胜一筹。


安溪过去检测出的几个病例就证明了这种结论。


2020年新冠疫情暴发后,武汉输入2例,其中官桥1例,与家人同住,且与3位牌友通宵搓了麻将,但所有密接者均未被感染;2021年从厦门输入1例,有多位高度密接者,其中只检出1例阳性;2021年境外输入1例,全县零感染。


从后面的调查结果来看,这些密接者中,基本上每天都保持着喝安溪铁观音的习惯。


茶叶自古以来就被视为拥有解毒驱热的作用,2021年3月,中国营养协会联合中国医师协会发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中,茶叶就受到特别礼遇。《指导》明确提出,患者应该每天饮用1500-2000ml茶水。


这就不难理解,天天与铁观音为伴的安溪人,在新冠疫情下,为什么有这么强的免疫力。


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