Login by: Register Login
Set Homepage | Favorite
 

首页             商城介绍         茶品展示        茶叶学堂         安溪铁观音        金骏眉         正山小种       大红袍       礼品茶      在线订购       联系我们

铁观音纯雅礼和
铁观音纯雅礼和


乌龙茶色香韵味
‍‍乌龙茶色香韵味
News Detail

安溪毛蟹 宁德天山绿茶 漳平水仙 仙雾凤茗 蒙顶甘露

  1
Issuing time:2022-03-15 11:45

第一款:安溪毛蟹




和铁观音不同,从它的名字就可以看出,它是一款比较特别的茶,别看它的名字比较“奇怪”,但是茶叶的整体外形和其他茶叶是差不多的。头大尾尖,有白色茸毛,茶叶呈现锯齿状,因外形像大坪大坝溪里的毛蟹而得名。闻起来有一股清雅的兰花香,被喜爱的茶人们称之为“青花味”。因为它的茶味和铁观音有点相似,所以经常被认为是铁观音的“备胎”。


第二款:宁德天山绿茶




同样是福建茶,在本地人心中它的名气一点也不输铁观音,它历史悠久,在19世纪,名气更是如日中天,但随着时间的推移,它的名气开始慢慢走下坡路,由于得不到好的推广,从而也埋没了它的“光泽”。


天山绿茶外形紧实漂亮,色泽碧绿、汤色清澈透亮,香气浓郁回味生甜。但到如今还不火,实属委屈。


第三款:漳平水仙




同属乌龙茶系列,漳平水仙茶生长的地区温热湿润,雨水充足,一年四季,温差不是很大,形成了它独特的色、香、味等品质。其香气清高幽长,具有如兰气质的自然花香,鲜灵活泼,茶汤呈现赤黄色,滋味醇爽细腻,回味甘甜。




以上这3种茶都是品质不输铁观音,但名气却被远远甩在身后的好茶叶。


无独有偶,这种情况不仅存在在闽南地区,还有很多地区都存在这样的情况,有许多特色的茶叶,由于各种各样的原因,导致很多人不知道。


比如说在四川,大家只知道竹叶青,但其实下面这2种茶,品质一点也不输竹叶青,由于宣传不到位,导致它鲜为人知。


仙雾凤茗




该茶叶由第二代非物质文化传承人炒茶大师文勇钱进行炒制,他在先辈的基础上,把炒茶技术进一步优化,才有了现在品质好,味道鲜美的茶叶。


它生长在四川省高山地带,平均海拔800米左右,茶园树木覆盖广,高山地区云雾缭绕,给茶树提供了良好的生长环境,且较少虫害,所以茶叶无农业残留。其干茶色泽乌润有光泽,茶汤透亮,闻起来有一股栗香味,入口滋味鲜美,回味甘甜醇厚。




作为四川十大名茶之一的“天府龙芽”品牌,虽然大众的认知度还不算高,但正是因为这样,少了资本的干扰,一心专注做茶,所以才能做出品质这么好且价格低廉的茶叶。


蒙顶甘露




作为中国传统的卷曲形名优绿茶,它所受到的关注也并没有这么多,它生长在四川省雅安市,那里常年降雨,减少了太阳光的直射,能够积累更多的香气物质。


其外形卷曲,条索紧致,冲泡后的茶汤清澈透亮,栗香味浓郁,入口鲜美,回味甘甜,是一款被低估的绿茶。

คนแรก: ปูขนอันซี




แตกต่างจากชาไทกวนยิน จะเห็นได้จากชื่อว่าเป็นชาที่ค่อนข้างพิเศษ แม้ว่าชื่อจะ "แปลก" แต่รูปร่างโดยรวมของชาก็คล้ายกับชาอื่นๆ หัวมีขนาดใหญ่ หางแหลม มีขนสีขาว ใบชาเป็นหยัก ตั้งชื่อตามปูขนในแม่น้ำ Daping Dam มีกลิ่นหอมของกล้วยไม้ที่หรูหราซึ่งเรียกว่า "กลิ่นหอมสีฟ้าและสีขาว" โดยคนชาที่ชื่นชอบ เนื่องจากรสชาติของชาค่อนข้างคล้ายกับ Tieguanyin จึงมักถูกมองว่าเป็น "ยางอะไหล่" ของ Tieguanyin


ที่สอง: ชาเขียว Ningde Tianshan




นอกจากนี้ยังเป็นชาฝูเจี้ยนและชื่อเสียงก็ไม่ด้อยไปกว่า Tieguanyin ในใจคนในท้องถิ่น มีประวัติยาวนาน ในศตวรรษที่ 19 ชื่อเสียงของมันก็เจริญรุ่งเรืองมากขึ้น แต่เมื่อเวลาผ่านไปชื่อเสียงก็เริ่มเสื่อมถอยลงอย่างช้าๆ . หากปราศจากโปรโมชั่นที่ดี มันก็จะฝัง "ความเงางาม" ของมันไว้ด้วย


ชาเขียว Tianshan มีขนาดกะทัดรัดและสวยงาม มีสีเขียว มีสีซุปใส มีกลิ่นหอมและรสหวานที่ค้างอยู่ในคอ แต่ก็ยังไม่เป็นที่นิยมอยู่ดี มันเป็นเรื่องที่คับข้องใจจริงๆ


ย่อหน้าที่สาม: Zhangping narcissus




มันเป็นของชุดชาอูหลง พื้นที่ที่ชา Zhangping Shuixian เติบโตนั้นอบอุ่นและชื้นมีฝนตกชุกและความแตกต่างของอุณหภูมิไม่ใหญ่มากตลอดทั้งปีทำให้เกิดสี กลิ่นหอม รสชาติและคุณสมบัติอื่น ๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ กลิ่นหอมชัดเจนและยาวนาน มีกลิ่นหอมของดอกไม้ตามธรรมชาติ เช่น กล้วยไม้ สดและมีชีวิตชีวา ซุปชามีสีแดงเหลือง รสชาติกลมกล่อมละเอียดอ่อน และรสที่ค้างอยู่ในคอมีรสหวาน




ชาสามประเภทข้างต้นล้วนเป็นชาชั้นดีซึ่งไม่ได้ด้อยไปกว่าชาเจ้าแม่กวนอิม แต่ชื่อเสียงของชาเหล่านี้ยังล้าหลังอยู่มาก


บังเอิญสถานการณ์นี้ไม่เพียงแต่มีอยู่ในพื้นที่ทางตอนใต้ของฝูเจี้ยนแต่ยังมีอยู่ในหลายพื้นที่.มีใบชาที่มีลักษณะเฉพาะมากมายซึ่งหลายคนไม่ทราบด้วยเหตุผลต่างๆ.


ตัวอย่างเช่น ในเสฉวน ทุกคนรู้จัก Zhuyeqing เท่านั้น แต่ในความเป็นจริง คุณภาพของชา 2 ชนิดต่อไปนี้ไม่ได้ด้อยกว่า Zhuyeqing เนื่องจากขาดการประชาสัมพันธ์ จึงไม่ค่อยมีใครรู้จัก


เซียนหวู่เฟิงหมิง




ชาถูกคั่วโดยเหวิน หย่งเฉียน ผู้สืบทอดวัฒนธรรมจับต้องไม่ได้รุ่นที่สองของปรมาจารย์ด้านการทอดชา จากรุ่นก่อน เขาได้ปรับปรุงเทคโนโลยีการทอดชาให้ดียิ่งขึ้น และตอนนี้มีเพียงชาคุณภาพสูงและอร่อยเท่านั้น


มันเติบโตในพื้นที่อัลไพน์ของมณฑลเสฉวนด้วยความสูงเฉลี่ยประมาณ 800 เมตร สวนชาปกคลุมไปด้วยต้นไม้กว้างและบริเวณอัลไพน์ล้อมรอบด้วยเมฆซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่ดีสำหรับต้นชา และมีแมลงศัตรูพืชน้อยลง ชาจึงไม่มีสารตกค้างทางการเกษตร สีชาแห้งของมันมีสีเข้มและเป็นมันเงา, และซุปชาจะโปร่งแสง. มันมีกลิ่นของเกาลัด.




ในฐานะที่เป็นหนึ่งในสิบชาที่มีชื่อเสียงในเสฉวนแบรนด์ "Tianfu Longya" แม้ว่าการรับรู้ของสาธารณชนจะไม่สูงนัก แต่ก็เป็นเพราะเหตุนี้จึงสามารถชงชาที่มีคุณภาพดังกล่าวได้โดยปราศจากการแทรกแซงของเงินทุนและ เน้นชงชา ชาดี ราคาถูก


เหมิงติ้ง กังหลู่




เนื่องจากชาเขียวขึ้นชื่อรูปหยิกแบบจีนโบราณจึงยังไม่ได้รับความสนใจมากนัก ชานี้เติบโตในเมือง Ya'an มณฑลเสฉวน ซึ่งปริมาณน้ำฝนตลอดทั้งปีช่วยลดแสงแดดโดยตรงและสามารถสะสมสารที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น


ซุปชาที่ชงแล้วใสและโปร่งแสงด้วยรูปทรงที่โค้งมนและเส้นเชือกแน่น กลิ่นหอมของเกาลัดเข้มข้น รสชาติอร่อย และรสหวาน มันเป็นชาเขียวที่ประเมินค่าต่ำเกินไป


在线客服
 
 
 
 

客服


扫描微信订购
 
 

微笑388.jpg

扫一扫微信咨询