Login by: Register Login
Set Homepage | Favorite
 

首页             商城介绍         茶品展示        茶叶学堂         安溪铁观音        金骏眉         正山小种       大红袍       礼品茶      在线订购       联系我们

铁观音纯雅礼和
铁观音纯雅礼和


乌龙茶色香韵味
‍‍乌龙茶色香韵味
News Detail

西湖龙井中的“天花板”到底是什么味道?大抵乾隆皇帝是最清楚的了!

  1
Issuing time:2022-03-09 21:14

乾隆皇帝曾六下江南,四上龙井观茶品茗,为龙井村题下“龙井八景”,更是将胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”,此后龙井茶便一直成为清朝皇室的贡品。




自明清以来,西湖群山一带所产的龙井茶一直都是文人士大夫追捧并赞誉有加的名茶。


那么,惹得无数人喜爱的西湖龙井茶是如何诞生的?什么样的西湖龙井茶才称得上“天花板”级别?


狮峰山,西湖龙井茶“天花板”产区



提起西湖龙井,产区是绕不开的话题。只有产自西湖龙井茶地理标志保护区并获得官方认证的,才能算得上正宗的西湖龙井。据浙江省农业农村厅公布的数据显示,西湖龙井茶产区仅占龙井茶总产区约2%。


十八棵乾隆御用茶树的所在地,正是西湖龙井五大核心产区“狮、龙、云、虎、梅”中的狮峰产区。狮峰,是五大产区中一直独占魁首的存在,也是西湖龙井 “天花板”级别的产区。




“上者生烂石”,西湖一带拥有茶树喜欢的“烂石”——白砂土,而狮峰山脉白沙壤的覆盖面及肥沃程度都是其他产区所不及的,加上其得天独厚的地形和小气候生态环境,才孕育出了西湖龙井中的翘楚。


非遗技艺,层层历练造就巅峰之作



“两个巴掌做出来的东西,有些科技还是无法取代的。”说起西湖龙井另一个“天花板”级别的存在,那便是其制作技艺了。


强大的文化背景、爱茶人的追捧、得天独厚的环境、珍贵的原料,加上经验丰富的制茶师傅的精湛技艺,造就了西湖龙井独一无二的江湖地位。




未尝西湖龙井茶,怎懂中国鲜!那么,怎样才能喝到垂涎已久的地域“天花板”和技艺 “天花板”级别的西湖龙井呢?


为了让茶友们能够喝到正宗明前西湖龙井,体验不一样的“江南春鲜”,八马茶业抢先时节,精选核心产区明前优质芽叶沿用西湖龙井传统制茶工艺制作出的八马·狮峰龙井、八马·历练西湖龙井,两款“天花板”级别的好茶,将于近期正式发布。




八马·狮峰龙井的原料,便是采自在“十八棵乾隆御用茶树”直线距离约30米的黄金产区内的八马茶业西湖龙井茶基地。




八马·历练西湖龙井,由两大国家级非物质文化遗产制作技艺代表性项目传承人联袂合作,全国限量500盒。


值得一提的是,八马茶业获得西湖龙井地理标志证明商标准用证书,将为广大茶友严选更多西湖龙井好茶!

จักรพรรดิเฉียนหลงไปทางใต้ของแม่น้ำแยงซีหกครั้ง เยี่ยมชมหลงจิ่งสี่ครั้งเพื่อชมชาและชิมชา เขียนว่า "แปดวิวของหลงจิ่ง" สำหรับหมู่บ้านหลงจิ่ง และถึงกับตั้งชื่อต้นชาสิบแปดต้นที่หน้าวัดหูกงว่า "ชาหลวง" บรรณาการจากราชวงศ์ชิง






นับตั้งแต่ราชวงศ์หมิงและชิง ชาหลงจิ่งที่ผลิตในภูเขาของทะเลสาบตะวันตกเป็นชาที่มีชื่อเสียงที่นักวิชาการและแพทย์ยกย่องเสมอมา


แล้วชาหลงจิ่งทะเลสาบตะวันตกซึ่งเป็นที่รักของผู้คนนับไม่ถ้วนเกิดขึ้นได้อย่างไร? ชา West Lake Longjing ชนิดใดที่เรียกว่า "เพดาน"?


ภูเขาซือเฟิง พื้นที่ผลิตชา "เพดาน" ทะเลสาบตะวันตกหลงจิ่ง



เมื่อพูดถึง West Lake Longjing พื้นที่การผลิตเป็นหัวข้อที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ เฉพาะที่ผลิตในเขตสงวนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ West Lake Longjing และได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการเท่านั้นที่สามารถถือเป็น West Lake Longjing ที่แท้จริง ตามข้อมูลที่เผยแพร่โดยกรมวิชาการเกษตรและชนบทจังหวัดเจ้อเจียง พื้นที่การผลิตชา West Lake Longjing มีสัดส่วนเพียง 2% ของพื้นที่การผลิตชา Longjing ทั้งหมดเท่านั้น


ที่ตั้งของต้นชา Qianlong 18 ต้นนั้นตรงกับพื้นที่การผลิต Lion Peak ในพื้นที่การผลิตหลักห้าแห่งของ West Lake Longjing "สิงโต มังกร เมฆ เสือ และพลัม" Lion Peak เป็นผู้นำในห้าพื้นที่การผลิตหลักมาโดยตลอด และยังเป็นพื้นที่ผลิต "เพดาน" ของ West Lake Longjing ด้วย




"ชั้นสูงผลิตหินเน่า" พื้นที่ทะเลสาบตะวันตกมี "หินเน่า" ที่ต้นชาชอบ - ดินทรายสีขาวในขณะที่ความครอบคลุมและความอุดมสมบูรณ์ของดินทรายสีขาวในเทือกเขาฉีเฟิงนั้นหาที่เปรียบไม่ได้โดยพื้นที่การผลิตอื่น ๆ ปากน้ำ และสิ่งแวดล้อมทางนิเวศน์ทำให้เกิดสิ่งที่ดีที่สุดในทะเลสาบตะวันตกหลงจิ่ง


ทักษะมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ ประสบการณ์หลายชั้นสร้างจุดสุดยอดของงาน



"เทคโนโลยีบางอย่างไม่สามารถแทนที่ด้วยการตบสองครั้ง" เมื่อพูดถึงระดับ "เพดาน" อื่นใน West Lake Longjing นั่นคือทักษะในการผลิต


ภูมิหลังทางวัฒนธรรมที่แข็งแกร่ง การแสวงหาของผู้ชื่นชอบชา สภาพแวดล้อมที่เป็นเอกลักษณ์ วัตถุดิบอันล้ำค่า และทักษะอันยอดเยี่ยมของผู้เชี่ยวชาญด้านชาที่มีประสบการณ์ ได้สร้างสถานะที่เป็นเอกลักษณ์ของ West Lake Longjing




จะเข้าใจความสดของจีนได้อย่างไรถ้าไม่ได้ชิมชา West Lake Longjing! ดังนั้นเราจะดื่ม West Lake Longjing ด้วยระดับ "เพดาน" และทักษะ "เพดาน" ในระดับภูมิภาคได้อย่างไร?


เพื่อให้ผู้ชื่นชอบชาได้ดื่ม Mingqian West Lake Longjing แท้ๆ และสัมผัสประสบการณ์ "Jiangnan Spring Freshness" ที่แตกต่างออกไป อุตสาหกรรมชา Bama Tea เป็นผู้นำของฤดูกาลและเลือกดอกตูมและใบคุณภาพสูงจากพื้นที่การผลิตหลักของ Mingqian เพื่อปฏิบัติตามชาแบบดั้งเดิม กระบวนการผลิตของ West Lake Longjing Bama·Shifeng Longjing และ Bama·Lianlian West Lake Longjing ซึ่งเป็นชาชั้นดีสองชนิดที่มีระดับ "เพดาน" จะเปิดตัวอย่างเป็นทางการในอนาคตอันใกล้นี้




วัตถุดิบของ Bama·Shifeng Longjing ถูกรวบรวมจากฐานชา Bama Tea Industry West Lake Longjing ในพื้นที่การผลิตสีทอง ซึ่งอยู่ห่างจาก "Eighteen Qianlong Imperial Tea Trees" ประมาณ 30 เมตร




Eight Horses Experience West Lake Longjing เป็นความร่วมมือระหว่างผู้สืบทอดโครงการตัวแทน 2 โครงการด้านทักษะการผลิตมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับประเทศ โดยจำกัดจำนวนกล่องละ 500 กล่อง


เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่า Bama Tea ได้รับใบรับรองมาตรฐานการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ West Lake Longjing และจะเลือกชา West Lake Longjing อย่างระมัดระวังสำหรับผู้ชื่นชอบชาส่วนใหญ่!


在线客服
 
 
 
 

客服


扫描微信订购
 
 

微笑388.jpg

扫一扫微信咨询