野放茶

青城山头成片的“野放茶”

早春三月，北纬31°，海拔1200米的青城山头，葱茏翠绿，云雾缭绕。成片的“野放茶”趁着春意肆意生长、吐露新芽。今年，这种荒芜在山区多年的原始“野放茶”，也将实现自己的生态价值转化，走上品牌之路。

昨日，循着初春的茶叶香气，记者走进都江堰市茶溪谷现代农业园区，探访坊间相传已久的“野放茶”，一条生态优先、绿色发展的新路子正在这里延伸开来。

定位

主打生态、有机牌

推向年轻消费群体

“野放茶”，也称为荒野茶，顾名思义就是被弃养十年以上、疏于管理的荒野茶树。2.05万亩“野放茶”是都江堰的一项重要生态资源，分布在低山区，海拔在1200米以下，主要集中在龙池镇和青城山镇，以老川茶为主，部分为古树群。

在探访它们之前，记者第一站来到了“都江堰茶叶”地标品牌的形象体验店——都江堰灌城联合茶叶品牌展示中心。采访当天，正好是中心成立一周年日子。货架上，茶产品琳琅满目，白茶、黑茶、红茶应有尽有，“‘公式茶’系列已经历两次推新，今年‘公式茶’3.0即将上市。”都江堰市茶叶协会会长周佳玉介绍道。

何为公式茶？“公式，拆开来看是大山的意思，意味着大山深处的茶叶。”周佳玉解释说，作为都江堰茶叶公众品牌，公式茶主打生态、有机牌，这也正是基于成规模的“野放茶”得天独厚的生态资源基础，充分考量后对全市茶叶产业作出的定位。“过去一年，为推进生态产品供需精准对接，公司在各高校、中央商务区等周边布点销售，把‘都江堰茶叶’生态品牌推向年轻消费群体，实现年营业收入约700万元，目前成都有1500多个网点。”

登上青城山，记者看到一片荒芜的茶树林，当地人介绍，这片以前是个茶园，20世纪90年代开始，由于当地人搬迁、单位搬离等原因，茶园逐渐荒废，形成了一片小规模的“野放茶”林。

采访中，记者了解到，目前在都江堰全域分布有约2.05万亩规模的“野放茶”，占到全市茶叶种植面积的一半左右。

路径

打造区域公用品牌

促进生态产品增值

“加快推动建立健全生态产品价值实现机制，走出一条生态优先、绿色发展的新路子。”如今，都江堰市按照中共中央办公厅、国务院办公厅出台的《关于建立健全生态产品价值实现机制的意见》精神，正在试探一条新路，荒芜了多年的“野放茶”即将迎来春天。

“根据‘野放茶’分布的现实情况，我们将小农户作为茶产业发展的共同体，委托茶农管理‘野放茶’资源，通过建立常态化的共管共赢机制，打造利益共享链。茶农只需投入部分劳力就能获得茶园管理收益、鲜叶销售收益、二次分利收益。”周佳玉介绍，即将进入春茶采摘期，今年已带动茶农新开发利用“野放茶”1300余亩，预计春茶采摘期可助力茶农新增收入300余万元，初步让茶农享受到产业链、价值链延伸带来的收益。

同时，促进生态产品价值增值，都江堰通过成立产业联合体，打造特色鲜明的生态产品区域公用品牌，首次将“野放茶”纳入品牌规划。

“2020年9月，我们促成四川都江堰青城茶叶有限公司等12家企业成立了‘四川都江堰灌城联合茶业有限公司’，实施‘都江堰茶叶’地标规划编制、产品开发、产业融合、品牌培育等工作，将各类生态产品纳入品牌范围，加强品牌培育和保护，提升生态产品溢价。”都江堰市农业农村局有关负责人介绍，目前，产业联合体已依托“野放茶”研发出了“白背龙芽”等主打茶品，下一步还将推动全市“野放茶”资源利用面积达80%以上。

"ชาป่า" ในภูเขาชิงเฉิง

ในต้นฤดูใบไม้ผลิของเดือนมีนาคม ที่ละติจูด 31° เหนือและ 1,200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ภูเขา Qingcheng มีความเขียวขจีและเขียวขจี ล้อมรอบด้วยเมฆและหมอก "ชาป่า" ชิ้นหนึ่งเติบโตอย่างป่าเถื่อนในฤดูใบไม้ผลิและเผยให้เห็นดอกตูมใหม่ ในปีนี้ "ชาป่า" ดั้งเดิมซึ่งแห้งแล้งบนภูเขามาหลายปี จะทำให้ตระหนักถึงการเปลี่ยนแปลงมูลค่าทางนิเวศวิทยาของตัวเอง และเริ่มดำเนินการบนถนนของการสร้างแบรนด์

เมื่อวานตามกลิ่นหอมของใบชาในต้นฤดูใบไม้ผลิ นักข่าว ได้เดินเข้าไปในสวนเกษตรสมัยใหม่ของ Chaxi Valley ในเมือง Dujiangyan เพื่อเยี่ยมชม "ชาป่า" ที่สืบทอดมาอย่างยาวนาน เส้นทางใหม่ ที่ให้ความสำคัญกับระบบนิเวศและ กำลังขยายการพัฒนาสีเขียวที่นี่

ตำแหน่ง

ส่วนใหญ่เป็นแบรนด์เชิงนิเวศและออร์แกนิก

เพื่อเข้าถึงผู้บริโภครุ่นเยาว์

"ชาป่า" หรือที่รู้จักในชื่อชาป่า เป็นชาป่าที่ถูกทิ้งร้างมากว่าสิบปีและละเลยที่จะจัดการ "ชาป่า" 20,500 หมู่เป็นทรัพยากรทางนิเวศวิทยาที่สำคัญใน Dujiangyan มีการกระจายในพื้นที่ภูเขาต่ำที่มีระดับความสูงน้อยกว่า 1,200 เมตร ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในเมือง Longchi และเมือง Qingchengshan

ก่อนที่จะไปเยี่ยมพวกเขา นักข่าวมาที่จุดแวะแรกของร้านประสบการณ์ภาพลักษณ์แบรนด์ "Dujiangyan Tea" - Dujiangyan Guancheng United Tea Brand Exhibition Center ในวันสัมภาษณ์ ถือเป็นวันครบรอบ 1 ปีของการก่อตั้งศูนย์ฯ ชั้นวางเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ชา รวมถึงชาขาว ชาดำ และชาดำ "ชุด 'ชาสูตร' มีการเปิดตัวใหม่สองครั้ง และ 'ชาสูตร' 3.0 ในปีนี้จะเปิดตัวเร็วๆ นี้" โจว เจียหยู ประธานกล่าว ของสมาคมชาตูเจียงเอี้ยน

ชาสูตรคืออะไร? "สูตรเมื่อแยกออกจากกันหมายถึงภูเขาซึ่งหมายถึงชาในส่วนลึกของภูเขา" Zhou Jiayu อธิบายว่าในฐานะแบรนด์สาธารณะของชา Dujiangyan ชาสูตรมุ่งเน้นไปที่แบรนด์ระบบนิเวศและอินทรีย์ซึ่งขึ้นอยู่กับ "การปล่อยตามธรรมชาติ" ขนาดใหญ่ "ชา" มีฐานทรัพยากรทางนิเวศวิทยาที่ไม่เหมือนใครและได้พิจารณาถึงตำแหน่งของอุตสาหกรรมชาของเมืองอย่างเต็มที่ “ในปีที่ผ่านมา เพื่อส่งเสริมการเชื่อมต่อที่แม่นยำระหว่างอุปสงค์และอุปทานของผลิตภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อม บริษัทได้จัดจำหน่ายการขายในมหาวิทยาลัยต่างๆ ย่านธุรกิจกลาง และพื้นที่โดยรอบอื่นๆ และส่งเสริมแบรนด์เชิงนิเวศของ 'Dujiangyan Tea' ให้กับเยาวชน กลุ่มผู้บริโภคซึ่งมีรายได้จากการดำเนินงานต่อปีประมาณ 7 ล้านหยวน มีร้านค้ามากกว่า 1,500 แห่ง”

เมื่อปีนเขาชิงเฉิง นักข่าวเห็นป่าชาที่แห้งแล้ง ชาวบ้านบอกว่าบริเวณนี้เคยเป็นสวนชา ตั้งแต่ปี 1990 เนื่องจากการย้ายถิ่นฐานของคนในท้องถิ่นและการย้ายหน่วย ไร่ชาจึงค่อยๆ ร้างเปล่า ,ก่อเป็นสวนชาขนาดเล็ก “ชาป่า” หลิน.

ในระหว่างการสัมภาษณ์ นักข่าวได้เรียนรู้ว่าขณะนี้มี "ชาป่า" ประมาณ 20,500 หมู่กระจายอยู่ทั่วพื้นที่ของตูเจียงเอี้ยน คิดเป็นสัดส่วนประมาณครึ่งหนึ่งของพื้นที่ปลูกชาของเมือง

เส้นทาง

สร้างแบรนด์สาธารณะระดับภูมิภาค

ส่งเสริมมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อม

"เร่งการจัดตั้งและปรับปรุงกลไกการสร้างมูลค่าผลิตภัณฑ์ในระบบนิเวศ และจุดไฟเส้นทางใหม่ของความสำคัญทางนิเวศวิทยาและการพัฒนาสีเขียว" วันนี้ เมืองตูเจียงเอี้ยน ตาม "ความคิดเห็นเกี่ยวกับการจัดตั้งและปรับปรุงกลไกการสร้างมูลค่าผลิตภัณฑ์เชิงนิเวศ" ที่ออก โดยสำนักงานทั่วไปของคณะกรรมการกลางของพรรคคอมมิวนิสต์จีนและสำนักงานทั่วไปของสภาแห่งรัฐ กำลังทดสอบถนนสายใหม่ "ชาป่า" ที่แห้งแล้งมานานหลายปีกำลังจะเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ

"ตามความเป็นจริงของการกระจาย 'ชาป่า' เราถือว่าเกษตรกรรายย่อยเป็นชุมชนของการพัฒนาอุตสาหกรรมชา มอบหมายให้เกษตรกรผู้ปลูกชาจัดการทรัพยากร 'ชาป่า' และสร้างห่วงโซ่การแบ่งปันผลประโยชน์โดยจัดตั้งความร่วมมือที่เป็นปกติ กลไกการจัดการและ win-win เกษตรกรชาเท่านั้น คุณต้องลงทุนส่วนหนึ่งของแรงงานเพื่อให้ได้ประโยชน์จากการจัดการสวนชา การขายใบสด และกำไรรอง" โจว เจียหยูแนะนำว่าช่วงเก็บชาฤดูใบไม้ผลิกำลังจะเข้าสู่ ในปีนี้ เกษตรกรผู้ปลูกชาได้รับแรงผลักดันให้พัฒนาและใช้ "ชาป่า" มากกว่า 1,300 เอเคอร์ ระยะเวลาการเก็บชาในฤดูใบไม้ผลิสามารถช่วยเกษตรกรผู้ปลูกชาเพิ่มรายได้มากกว่า 3 ล้านหยวน และในขั้นต้นอนุญาตให้เกษตรกรผู้ปลูกชาได้รับประโยชน์ มาจากการขยายห่วงโซ่อุตสาหกรรมและห่วงโซ่คุณค่า

ในเวลาเดียวกัน เพื่อส่งเสริมมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อม Dujiangyan ได้จัดตั้งกลุ่มอุตสาหกรรมเพื่อสร้างแบรนด์สาธารณะระดับภูมิภาคของผลิตภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อมที่มีลักษณะเฉพาะ และรวม "ชาป่า" ไว้ในการวางแผนแบรนด์เป็นครั้งแรก

"ในเดือนกันยายน 2020 เราอำนวยความสะดวกในการก่อตั้ง 'Sichuan Dujiangyan Guancheng United Tea Co., Ltd.' โดย 12 บริษัท รวมถึง Sichuan Dujiangyan Qingcheng Tea Co., Ltd. และดำเนินการวางแผนสถานที่สำคัญ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ การรวมอุตสาหกรรม และแบรนด์ การเพาะปลูก 'ชาตูเจียงเอี้ยน' และงานอื่น ๆ นำผลิตภัณฑ์เชิงนิเวศทุกชนิดเข้าสู่ขอบเขตของแบรนด์ เสริมสร้างการเพาะปลูกและการปกป้องแบรนด์ และเพิ่มระดับพรีเมียมของผลิตภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อม" ผู้ที่เกี่ยวข้องซึ่งรับผิดชอบสำนักงานการเกษตรและชนบทตูเจียงเอี้ยนแนะนำว่า ปัจจุบันสมาคมอุตสาหกรรมได้พัฒนา "ชาป่า" บนพื้นฐานของ "ชาป่า" ผลิตภัณฑ์ชาหลักเช่น "หน่อมังกรขาว" และขั้นตอนต่อไปจะส่งเสริมการใช้ทรัพยากร "ชาป่า" ของเมืองเพื่อ มากกว่า 80%