2022年中国十大名茶新茶开始采摘了吗 春茶上市了吗

今年2022年中国十大名茶新茶开始采摘了吗？今年中国十大名茶春茶上市了吗？

今天是3月2号了，正式进入阳春三月。三月，气温开始慢慢升高，慢慢有了春天的味道，小草长出了嫩芽，桃花梨花等也是慢慢也是从含苞待放到绚丽多姿了。三月还有一个春天最特别的味道，那就是春茶。很多新茶从3月份初就开始慢慢开始采摘了。

喜欢喝茶的朋友知道，中国有十大名茶。虽然不同的时间，中国十大名茶的说法不一样，但相对来说，还是有这几款茶叶的。西湖龙井，碧螺春，黄山毛峰，六安瓜片，祁门红茶，铁观音，武夷岩茶，信阳毛尖，都匀毛尖，君山银针。后来在1959年中国的十大名茶，多了一个庐山云雾茶，少了一个君山银针茶。

下面来简单说说这十大名茶的采摘时间。但是现在因为新品种和新产区，所以导致了，不同的采摘时间和不同的茶叶味道

西湖龙井茶，正宗的核心产区的西湖龙井，像狮峰，龙井村，云栖，梅家坞等，都是在3月底，但是一些省外的龙井茶，很多的二月底三月初就有采摘了，特别是乌牛早龙井，现在市场上面就是有很多了。

碧螺春绿茶，核心产区的新茶也是在3月底，其它产区其它新品基本上3月上旬就有了。

黄山毛峰也是如此，感觉江南茶区的新茶，只要是核心产区的茶，一般都是在3月底。黄山毛峰核心产区如富溪汤口的土种毛峰，也是在3月25号左右，但其它品种其它的产区，很多在3月10到15号就是有新茶了。

祁门红茶作为十中国十大名茶，唯一的一款红茶。一直以来都备受人们的喜爱。传统槠叶种的祁门红茶，采摘时间也是在3月底，现在的红旗一号新品，基本上是在3月中旬左右就有了。

六安瓜片是绿茶中，唯一一款去梗去径的茶，这几年因为有了新品种乌牛早，再加上一些人为原因，把六安瓜片的上市时间推早了，现在3月底4月初就有六安瓜片新茶了，但是核心产我的新茶，还是要在4月10号左右。

再来说说，河南的信阳毛尖，春茶，一般在3月中旬就开始慢慢采摘，不过信阳毛尖，好像还有夏茶。但一般还是以春茶为最好。君山银针产于湖南。核心产区的君山银针采摘时间也是在3月底，明前一个星期左右。

下面就是铁观音和武夷岩茶了。由于福建的地理环境和气候环境，像铁观音和岩茶一年都是采摘几次，有春茶，夏茶和秋茶之分。一般来说，春茶的品质还是好一点，茶味柔和一些，春茶一般采摘时间在4月到5月。从清明到谷雨，属于茶叶采摘的黄金时间。

ปีนี้ 2022 Top Ten Famous Teas ในประเทศจีนเริ่มเลือกชาใหม่แล้วหรือยัง? Spring Tea ซึ่งเป็นชาที่มีชื่อเสียงติดอันดับท็อป 10 ของจีน อยู่ในรายชื่อในปีนี้หรือไม่?

วันนี้คือวันที่ 2 มีนาคม เข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิของเดือนมีนาคมอย่างเป็นทางการ ในเดือนมีนาคม อุณหภูมิเริ่มสูงขึ้นอย่างช้าๆ และรสชาติของฤดูใบไม้ผลิก็ค่อยๆ เริ่มปรากฏขึ้น หญ้าเติบโตตาที่อ่อนโยน ดอกพีชและลูกแพร์ค่อยๆ เปลี่ยนจากการแตกหน่อเป็นงดงาม นอกจากนี้ยังมีรสชาติพิเศษของฤดูใบไม้ผลิในเดือนมีนาคม นั่นคือ ชาฤดูใบไม้ผลิ มีการเก็บชาชนิดใหม่อย่างช้าๆ ตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคม

เพื่อนที่ชอบดื่มชารู้ดีว่าในประเทศจีนมีชาที่มีชื่อเสียงสิบชนิด แม้ว่าชาที่มีชื่อเสียง 10 ชนิดในจีนจะมีความแตกต่างกันในแต่ละช่วงเวลา แต่ก็ยังคงมีชาประเภทนี้อยู่ ทะเลสาบตะวันตก Longjing, Biluochun, Huangshan Maofeng, Lu'an Guapian, Qimen Black Tea, Tieguanyin, Wuyi Rock Tea, Xinyang Maojian, Duyun Maojian, Junshan Silver Needle ต่อมา ในบรรดาชาที่มีชื่อเสียงสิบอันดับแรกในประเทศจีนในปี 1959 มีชาหลู่ซานหยุนหวู่อีกหนึ่งใบและชาเข็มเงินจุนซานน้อยกว่าหนึ่งใบ

มาพูดคุยกันสั้น ๆ เกี่ยวกับเวลาเลือกชาที่มีชื่อเสียงสิบชนิดนี้กัน แต่ตอนนี้เนื่องจากพันธุ์ใหม่และพื้นที่การผลิตใหม่ จึงมีเวลาในการเลือกและรสชาติชาที่แตกต่างกัน

ชา West Lake Longjing ซึ่งเป็นพื้นที่การผลิตหลักของ West Lake Longjing เช่น Shifeng, Longjing Village, Yunqi, Meijiawu ฯลฯ ทั้งหมดจะสิ้นสุดในเดือนมีนาคม แต่ชา Longjing นอกจังหวัดจะมีจำหน่ายในช่วงปลายเดือนมีนาคม กุมภาพันธ์และต้นเดือนมีนาคม เลือก โดยเฉพาะ Wuniu Zaolongjing และตอนนี้มีจำนวนมากในตลาด

ชาเขียว Biluochun ซึ่งเป็นชาชนิดใหม่ในพื้นที่การผลิตหลักจะสิ้นสุดในเดือนมีนาคมเช่นกัน และผลิตภัณฑ์ใหม่อื่นๆ ในพื้นที่การผลิตอื่นๆ โดยทั่วไปจะวางจำหน่ายในต้นเดือนมีนาคม

เช่นเดียวกับ Maofeng ในภูเขา Huangshan ฉันรู้สึกว่าชาใหม่ในพื้นที่ชา Jiangnan ตราบใดที่เป็นชาจากพื้นที่การผลิตหลักมักจะเป็นปลายเดือนมีนาคม พื้นที่การผลิตหลักของ Huangshan Maofeng เช่น Maofeng ประเภทดินใน Fuxi Tangkou ก็อยู่ที่ประมาณ 25 มีนาคม แต่พันธุ์อื่น ๆ และพื้นที่การผลิตอื่น ๆ อีกมากมายจะมีชาใหม่ตั้งแต่วันที่ 10 ถึง 15 มีนาคม

ในฐานะที่เป็นหนึ่งในสิบชาที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศจีน ชาดำ Qimen เป็นชาดำเพียงชนิดเดียว เป็นที่รักของผู้คนมาโดยตลอด ชาดำ Qimen ซึ่งปลูกแบบดั้งเดิมด้วยใบโอ๊กก็ถูกเก็บเมื่อปลายเดือนมีนาคมเช่นกัน ผลิตภัณฑ์ใหม่ในปัจจุบัน คือ Hongqi No. 1 ซึ่งโดยทั่วไปจะวางจำหน่ายประมาณกลางเดือนมีนาคม

Lu'an Guapian เป็นชาเขียวเพียงชนิดเดียวที่มีการขจัดก้านและการกำจัดเส้นผ่านศูนย์กลาง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจาก Wu Niu Zao พันธุ์ใหม่ ประกอบกับเหตุผลเทียมบางประการ เวลาเปิดตัวของ Lu'an Guapian จึงถูกเลื่อนออกไป ตอนนี้ 3 ปลายเดือนและต้นเดือนเมษายน จะมีชาใหม่จาก Lu'an Guapian แต่การผลิตหลักของชาใหม่ของฉันจะยังคงอยู่ที่ประมาณวันที่ 10 เมษายน

มาคุยกันเถอะ Xinyang Maojian ในเหอหนาน ซึ่งเป็นชาฤดูใบไม้ผลิ มักจะเริ่มเก็บได้ช้าในช่วงกลางเดือนมีนาคม แต่ Xinyang Maojian ดูเหมือนจะมีชาฤดูร้อน แต่โดยทั่วไปแล้ว ชาฤดูใบไม้ผลิจะดีที่สุด Junshan Silver Needle ผลิตในหูหนาน เข็มเงิน Junshan ในพื้นที่การผลิตหลักก็ถูกเลือกเช่นกันเมื่อปลายเดือนมีนาคม ประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันพรุ่งนี้

ด้านล่างคือ Tieguanyin และ Wuyi Rock Tea เนื่องจากสภาพแวดล้อมทางภูมิศาสตร์และภูมิอากาศของฝูเจี้ยน เตียกวนยินและหยานชาจึงถูกเลือกปีละหลายครั้ง และมีชาฤดูใบไม้ผลิ ชาฤดูร้อน และชาฤดูใบไม้ร่วง โดยทั่วไปแล้ว คุณภาพของชาฤดูใบไม้ผลิยังคงดีกว่า รสชาติของชาจะอ่อนลง และชาฤดูใบไม้ผลิมักจะเลือกตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคม จากชิงหมิงถึงกู่หยู เป็นเวลาทองของการเก็บชา