Login by: Register Login
Set Homepage | Favorite
 

首页             商城介绍         茶品展示        茶叶学堂         安溪铁观音        金骏眉         正山小种       大红袍       礼品茶      在线订购       联系我们

铁观音纯雅礼和
铁观音纯雅礼和


乌龙茶色香韵味
‍‍乌龙茶色香韵味
News Detail

网红大哥暴晒茶叶单 仙雾凤茗 揭阳炒茶 凤凰水仙

  9
Issuing time:2022-02-25 13:32



仙雾凤茗




这是一款川茶,所谓“自古以来巴蜀好茶多”,这款仙雾凤茗产于四川的宜宾筠连县,当地种茶历史悠久,至今已有2000多年的历史,著名的高香红茶“川红工夫”也和它来自同一种茶区,。


但是这款茶有一个突出的特点,就是不肆意设置高价,走的亲民路线,不受品牌带动影响,目的是让大家都能喝得起,而且它被列为国家助农扶贫产品,可见在当地的受重视程度。




它的干茶外形挺秀,颜色乌润,细嫩匀整,表面有明显的金毫,可以闻见一股淡淡的甜香味道。冲泡之后,内质的花果香就会被释放出来,香气鲜醇,橘黄色的茶汤表面没有任何杂质;滋味浓厚而甜润,几经冲泡之后,余香留存。


揭阳炒茶




这款茶主要产于揭阳一带,是揭阳人的心头爱,据说当地非常流行种炒茶,反而不种其他类型的茶。另外,它也叫“坪上炒茶”或者“炒仔茶”。


另外,炒仔茶虽然是采用的绿茶的制作工艺,但是冲泡方法却遵循的是乌龙茶的泡法。因此,二次翻炒的温度也用的是高火,烘干的时间也要比制作一般的绿茶时间还要长。


制成的成品茶颜色乌褐,但是有淡淡的炒茶香,冲泡之后的汤色橙红明亮,栗香味浓郁,高香而持久,回甘力强。但是炒茶是一种消食茶叶,喝完之后,很容易肚子饿。此外,炒茶不仅是可以用来直接饮用,还可以制作成蜂蜜茶,也别有一番风味。


凤凰水仙




这款茶其实是凤凰单丛茶的鼻祖,也属于乌龙茶系列,历史悠久,至今已有900多年。早期的时候,凤凰茶主要有等级之分,如浪菜、水仙、单丛等,但是当时只能将品质不错的凤凰茶列为“单丛”系列。直到80年代,凤凰水仙才被认定为品种,同时也是一个等级。


如今,凤凰水仙作为一个古老的品系,仍然保留着许多老树。它的干茶条索粗大,乌褐油润,呈椭圆形,前端有明显尖端,叶尖下垂形似鸟嘴,干茶冲泡之后的茶汤带有山韵味,茶汤橙红透亮,香气高扬,饮后喉低有力,回甘度好。


凤凰单丛(蜜兰香)




这是潮汕本地的一款茶,产自凤凰山,蜜兰香只是凤凰单丛茶中的一种香型。其实,凤凰单丛茶的香型种类多,总共达10种,但蜜兰香是目前当地种植面积最大,而且受欢迎程度最广的一种茶。


它的干茶色泽乌褐,茶条紧结匀整,油润有光,条索粗犷,细闻干茶,蜜香味浓郁。冲泡之后的茶汤橙红明亮,清澈见底,滋味浓醇回甘,耐冲泡。

▶เซียนหวู่เฟิงหมิง




นี่คือชาเสฉวน ที่เรียกว่า "Bashu มีชาที่ดีมากมายตั้งแต่สมัยโบราณ" ชา Xianwufeng นี้ผลิตใน Junlian County, Yibin, Sichuan ชาท้องถิ่นมีประวัติอันยาวนานกว่า 2,000 ปี เกาเซียงที่มีชื่อเสียง ชาดำ "ชวนหงกงฟู่" ก็มาจากพื้นที่ชาเดียวกันกับมัน


อย่างไรก็ตาม ชาชนิดนี้มีจุดเด่นคือไม่ได้ตั้งราคาสูงโดยพลการ มันเดินตามเส้นทางคนใกล้ชิด ไม่ได้อิทธิพลจากแบรนด์ ความสำคัญท้องถิ่น




ชาแห้งของชามีลักษณะสวยงาม มีสีดำ ละเอียดอ่อนและมีขนสีทองอย่างเห็นได้ชัดบนพื้นผิว และคุณสามารถได้กลิ่นหวานจางๆ หลังจากต้มแล้วคุณภาพภายในของดอกไม้และผลไม้จะถูกปล่อยออกมา กลิ่นหอมสดชื่นและกลมกล่อม และซุปชาสีส้มเหลืองไม่มีสิ่งเจือปนบนพื้นผิว รสชาติเข้มข้นและหวาน และหลังจากการต้มหลายครั้ง รสชาติที่ค้างอยู่ในคอจะ ยังคง.


▶ชาเจียหยางผัด




ชานี้ส่วนใหญ่ผลิตในพื้นที่ของ Jieyang เป็นที่ชื่นชอบของชาว Jieyang ว่ากันว่าชาประเภทผัดในท้องถิ่นเป็นที่นิยมมาก แต่ไม่ใช่ชาประเภทอื่น นอกจากนี้ยังเรียกอีกอย่างว่า "Pingshang Fried Tea" หรือ "Fried Chacha"


นอกจากนี้ แม้ว่าชาผัดจะทำจากชาเขียว แต่วิธีการต้มเบียร์ก็เป็นไปตามวิธีการต้มของชาอู่หลง ดังนั้นอุณหภูมิของการผัดครั้งที่สองจึงสูงและเวลาในการทำให้แห้งนานกว่าการทำชาเขียวทั่วไป


ชาสำเร็จรูปมีสีน้ำตาลเข้มแต่มีกลิ่นจางๆ ของชาทอด หลังจากต้มแล้ว สีของซุปจะเป็นสีส้มแดงและสว่าง มีกลิ่นเกาลัดเข้มข้น กลิ่นหอมสูง ติดทนนาน และฟื้นฟูอย่างแข็งแรง แต่ชาผัดเป็นชาสำหรับย่อยอาหาร ดื่มแล้ว หิวง่าย นอกจากนี้ ชาทอดไม่เพียงแต่ใช้ดื่มโดยตรงเท่านั้น แต่ยังทำเป็นชาน้ำผึ้งซึ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย


▶ฟีนิกซ์ นาร์ซิสซัส




ชานี้เป็นต้นกำเนิดของชา Phoenix Dancong และยังเป็นของชาอู่หลงอีกด้วย ในช่วงแรกๆ ชาฟีนิกซ์ถูกแบ่งออกเป็นเกรดต่างๆ เช่น Langcai, Narcissus, Dancong เป็นต้น แต่ในขณะนั้น เฉพาะชาฟีนิกซ์คุณภาพดีเท่านั้นที่สามารถระบุเป็นซีรีส์ "Dancong" จนกระทั่งช่วงทศวรรษ 1980 Phoenix Narcissus ได้รับการยอมรับว่ามีความหลากหลายและยังติดอันดับอีกด้วย


ปัจจุบัน Phoenix Narcissus เป็นสายพันธุ์โบราณ ยังคงรักษาต้นไม้เก่าแก่ไว้มากมาย เปลือกชาแห้งมีความหนา สีน้ำตาลเข้ม และมัน มีรูปร่างเป็นวงรี มีปลายที่ชัดเจนที่ด้านหน้า ปลายใบห้อยลงมาราวกับจะงอยปากของนก ลำคอต่ำและทรงพลัง การฟื้นตัวก็ดี


▶Phoenix Single Cong (กลิ่นมิลาน)




นี่คือชาท้องถิ่นใน Chaoshan ซึ่งผลิตในภูเขา Fenghuang Milanxiang เป็นเพียงหนึ่งในประเภทกลิ่นหอมในชา Fenghuang Dancong ในความเป็นจริง ชา Fenghuang Dancong มีกลิ่นหอมหลายประเภท รวม 10 ประเภท แต่ Milanxiang เป็นชาที่ใหญ่ที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดในพื้นที่


ชาแห้งของมันมีสีน้ำตาลเข้ม แถบชาจะแน่นและสม่ำเสมอ มีน้ำมันและเป็นมันเงา และแถบก็หยาบ ค่อยๆ ดมกลิ่นชาแห้งและกลิ่นหอมของน้ำผึ้งก็เข้มข้น หลังจากการต้ม ซุปชาจะมีสีแดงอมส้ม ใส เข้มข้นและหวาน และทนต่อการต้ม


在线客服
 
 
 
 

客服


扫描微信订购
 
 

微笑388.jpg

扫一扫微信咨询