Login by: Register Login
Set Homepage | Favorite
 

首页             商城介绍         茶品展示        茶叶学堂         安溪铁观音        金骏眉         正山小种       大红袍       礼品茶      在线订购       联系我们

铁观音纯雅礼和
铁观音纯雅礼和


乌龙茶色香韵味
‍‍乌龙茶色香韵味
News Detail

茶叶香型 浓烈型 浓厚型 浓醇型 醇厚型 陈醇型

  1
Issuing time:2022-02-25 12:32

1、浓烈型


喜欢喝茶的朋友都知道,茶叶也是有着不同的味道,而在众多的茶叶当中,浓烈型最佳的代表就是屯溪绿茶,它属于浓烈型滋味的茶。初品时,开始有类似的苦涩口感,稍后味浓而不苦,富有收敛性而不涩,回味久且爽口的同时带点甘甜味。




2、浓厚型


在喝这类茶的时候,入口时会感到内含物丰富,有一定的稠度,并有较强的刺激性和收敛性,回味甘爽。而属于这类味道的茶有很多,比如舒绿、遂绿、石亭绿、凌云白毫、滇红、武夷岩茶等等。就拿武夷岩茶来说,属乌龙茶,品类繁多,滋味浓厚而醇,有言,“一入岩茶深似海”。




3、浓醇型


这类茶,茶汤醇厚和甘爽,有一定的刺激性和收敛性。属此味型的茶有优质大红袍、毛尖、毛峰及部分青茶等等。就拿大红袍来说,为武夷岩茶中的当家品种,是乌龙茶的代表之一,人称“茶中状元”;大红袍香气浓长、锐,花香馥郁,滋味甜、浓、醇,岩韵明显,名声在外。




4、醇厚型


听着名字就感觉还不错的,而代表这类味型的茶有很多,如火青、毛尖、庐山云雾、水仙、乌龙、包种、铁观音、川红、祁红及部分闽红等等。我们就拿铁观音来说,福建安溪铁观音,是中国人最常喝到的一种乌龙茶。兰花香四溢,滋味醇厚、爽滑,又带甘甜,一下能击中你的味蕾,十分耐泡,素有“七泡有余香”之称。




5、陈醇型


其实这类味型的茶主要凸显在“陈”上面,制作中有发水闷推的陈醇化过程。而越陈越香的茶不就是六堡茶、普洱茶等等。广西六堡茶,是以“红、浓、醇、陈”四绝而著称的黑茶,耐于存放。汤色红浓明亮,滋味甘醇,且带有松烟味、槟榔味,随着存放时间的累积,滋味会更醇,涩味减弱。




6、鲜醇型


鲜叶娇嫩,新鲜制造及时,味鲜而醇,回味鲜爽。属此味型的茶有太平猴魁、高级烘青、大白茶、小白茶、高级祁红、宜红等等。拿太平猴魁来说,它叶长5-7厘米,完全不会跟其他绿茶混淆;两叶抱一芽,呈肥厚的扁平状,滋味鲜醇回甜,兰花香显,早春的太平猴魁,质嫩,滋味特点更明显。

1. สายแข็ง


เพื่อนที่ชอบดื่มชารู้ดีว่าใบชานั้นมีรสชาติที่แตกต่างกัน และในบรรดาใบชาหลายๆ ใบ ตัวแทนที่ดีที่สุดของประเภทที่แข็งแกร่งคือ ชาเขียว Tunxi ซึ่งเป็นของชาประเภทเข้มข้น รสแรกมีรสขมคล้าย ๆ กันในตอนแรก ต่อมามีรสเข้มข้นแต่ไม่ขม ฝาดแต่ไม่ฝาด มีรสที่ค้างอยู่ในคอยาวและสดชื่นพร้อมความหวานเล็กน้อย




2.แบบหนา


เมื่อดื่มชาประเภทนี้ คุณจะรู้สึกได้ถึงเนื้อหาที่เข้มข้น มีความคงเส้นคงวา การระคายเคืองและความฝาดที่รุนแรง และรสที่ค้างอยู่ในคอที่หวานและสดชื่น มีชาหลายชนิดที่เป็นของรสประเภทนี้ เช่น Shulu, Suilu, Shiting Green, Lingyun Pekoe, Dianhong, Wuyi Rock Tea เป็นต้น ยกตัวอย่างชาหิน Wuyi มันเป็นของชาอูหลงที่มีหลากหลายสายพันธุ์ รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม




3.แอลกอฮอล์ชนิดเข้มข้น


ชาชนิดนี้ ซุปชาจะกลมกล่อมและหวาน และมีคุณสมบัติกระตุ้นและฝาดบางอย่าง ชาประเภทนี้ประกอบด้วย Dahongpao คุณภาพสูง Maojian Maofeng และชาเขียวบางชนิด ใช้ Dahongpao เป็นตัวอย่าง มันเป็นความหลากหลายชั้นนำในชาร็อค Wuyi และมันเป็นหนึ่งในตัวแทนของชาอูหลง เห็นได้ชัดว่า ชื่อเสียงออกไป




4 แบบกลมกล่อม


ฟังชื่อแล้วรู้สึกดี และมีชามากมายที่เป็นตัวแทนของรสชาติประเภทนี้ เช่น Huoqing, Maojian, Lushan Yunwu, Narcissus, Oolong, Baozhong, Tieguanyin, Chuanhong, Qihong และ Minhong เป็นต้น รอสักครู่ ยกตัวอย่าง Tieguanyin เป็นตัวอย่าง Fujian Anxi Tieguanyin เป็นชาอู่หลงที่บริโภคกันมากที่สุดในประเทศจีน กลิ่นหอมของกล้วยไม้ล้นทะลัก รสชาติกลมกล่อม กลมกล่อม และหวาน สามารถสัมผัสได้ถึงต่อมรับรสในคราวเดียว และทนต่อการเกิดฟองมาก เรียกว่า "เจ็ดฟองที่มีกลิ่นหอมที่เอ้อระเหย"




5. เฉินแอลกอฮอล์ประเภท


อันที่จริง ชาประเภทนี้เน้นที่ "เฉิน" เป็นหลัก และมีกระบวนการชราและแอลกอฮอล์ในการผลิต และยิ่งชาหอมมากเท่าไหร่ก็ไม่ใช่ชาหลิวเปา ชาผู่เอ๋อร์ เป็นต้น ชากวางสีหลิวเป่าเป็นชาดำที่ขึ้นชื่อเรื่อง "สีแดง เข้ม กลมกล่อม และแก่" และทนต่อการจัดเก็บ สีของน้ำซุปเป็นสีแดงสด รสหวาน มีกลิ่นควันสนและหมาก เมื่อสะสมเวลา รสชาติจะกลมกล่อมมากขึ้น ความฝาดจะลดลง




6.ประเภทแอลกอฮอล์สด


ใบสดมีความละเอียดอ่อน ทำสดใหม่ทันเวลา สดและกลมกล่อมพร้อมรสที่ค้างอยู่ในคอที่สดชื่น ชาที่อยู่ในประเภทรสชาตินี้ ได้แก่ Taiping Houkui, ชาเขียวคั่วคุณภาพสูง, ชาขาวก้อนโต, ชาขาวขนาดเล็ก, Qihong คุณภาพสูง, Yihong และอื่นๆ ยกตัวอย่าง Taiping Houkui ใบยาว 5-7 ซม. จะไม่สับสนกับชาเขียวอื่นเลย ใบสองใบติดตา หนาและแบน รสชาติสด กลมกล่อมหวาน และกลิ่นหอมของกล้วยไม้ชัดเจน Taiping Houkui ในต้นฤดูใบไม้ผลิ นุ่มคุณภาพ ลักษณะรสชาติที่ชัดเจนมากขึ้น


在线客服
 
 
 
 

客服


扫描微信订购
 
 

微笑388.jpg

扫一扫微信咨询