Login by: Register Login
Set Homepage | Favorite
 

首页             商城介绍         茶品展示        茶叶学堂         安溪铁观音        金骏眉         正山小种       大红袍       礼品茶      在线订购       联系我们

铁观音纯雅礼和
铁观音纯雅礼和


乌龙茶色香韵味
‍‍乌龙茶色香韵味
News Detail

安溪铁观音泡袋装工序

  3
Issuing time:2022-02-23 15:31

第一道:人工拣梗


如今市场上的茶叶店,铁观音茶叶都是从茶农手里收集的,收集的不是净茶,是毛茶,带梗的毛茶。你要知道,带梗的毛茶是不能包的。茶人都会请工人拣茶梗,也有的用机器。一般好的茶叶,都是人工拣茶叶梗的。




第二道:人工筛选


通过第一道拣完铁观音茶叶梗后,还需要除去老叶子、破叶子,只有保留颗粒完整,条形紧缩以及茶粉末。一般情况下,找茶农买的茶叶只会简单除去部分,不会像茶人这样细心,将不结实的茶叶全部筛掉。


第三道:分装机装内膜


通常情况下,铁观音茶叶泡袋都需要装透明内膜,现场市场上有种机器叫分装机,可以设定好重量和品种,机器会自动装好内膜。每泡装好内膜的茶叶重点基本都是一样,标准上都是7.5g/泡,但市场上也有些的人包8g。


第四道:人工装泡袋


其实,市场上有全自动的铁观音茶叶包装机,但为了包装茶叶不容易被压碎,对茶叶质量要求比较高的都会爱用半人工包装,利用人工装外泡袋,这样才能包装茶叶保持完整颗粒和条形。


第五道:真空机封口


装好了外泡袋后,茶人会将茶叶摆放这两条不锈钢条,并固定好,压上真空机盖子。不同的泡袋真空时间不一样,主要分为真空时间、封口时间、冷却时间,普通袋子指数设置3.5左右,铝袋指数通常在3.9左右。茶人将茶叶装入真空机后,时间一到,盖子自动弹开。这个时候,一泡茶终于包好了!


由此可见,包一泡茶至少要五道工序,人工包茶才能保证茶叶完好无损。全自动包茶常会使得安溪铁观音茶叶断叶,出现茶粉末。这就是为什么很多茶人要人工包茶的原因。

หลักสูตรแรก: การเก็บก้านด้วยมือ


วันนี้ที่ร้านชาในตลาด ชา Tieguanyin เก็บจากชาวไร่ชา สิ่งที่เขารวบรวมไม่ใช่ชาบริสุทธิ์ แต่เป็นชาที่มีขนและชาที่มีขนตามรอย ต้องรู้ว่าชาที่มีก้านชาไม่สามารถห่อได้ คนชงชาจะขอให้คนงานหยิบก้านชาและบางคนก็ใช้เครื่องจักร ใบชาที่ดีโดยทั่วไปคือก้านชาที่คัดสรรมาอย่างดี




ขั้นตอนที่ 2: การคัดกรองด้วยตนเอง


หลังจากเก็บก้านชาผ่านรอบแรกแล้ว จำเป็นต้องเอาใบเก่าและใบที่หักออก และเก็บเฉพาะส่วนที่ไม่เสียหาย แถบรัดให้แน่นและผงชา ภายใต้สถานการณ์ปกติ ใบชาที่ชาวไร่ชาซื้อจะถูกคัดออกอย่างง่ายๆ เท่านั้น และจะไม่ระมัดระวังเหมือนคนดื่มชาที่ร่อนใบชาที่อ่อนๆ ออกทั้งหมด


วิธีที่สาม: เติมเมมเบรนภายในด้วยเครื่องบรรจุ


ภายใต้สถานการณ์ปกติถุงฟองชา Tieguanyin ต้องเต็มไปด้วยฟิล์มภายในที่โปร่งใสมีเครื่องในตลาดที่เรียกว่าเครื่องบรรจุ คุณสามารถกำหนดน้ำหนักและความหลากหลายและเครื่องจะติดตั้งฟิล์มด้านในโดยอัตโนมัติ ประเด็นสำคัญของชาที่ชงด้วยฟิล์มชั้นในนั้นเหมือนกันหมด มาตรฐานคือ 7.5 กรัม/ฟอง แต่บางคนในท้องตลาดแพ็ค 8 กรัม


ขั้นตอนที่ 4: กระเป๋าบับเบิ้ลแบบใช้มือ


อันที่จริงมีเครื่องบรรจุภัณฑ์ชา Tieguanyin อัตโนมัติเต็มรูปแบบในท้องตลาด แต่เพื่อที่จะบรรจุใบชาที่ไม่ง่ายต่อการบด ผู้ที่มีความต้องการคุณภาพชาสูงกว่าจะชอบใช้บรรจุภัณฑ์กึ่งคู่มือ และใช้คู่มือ ถุงชงชาชั้นนอกเพื่อให้บรรจุและเก็บรักษาชาให้อยู่ในสภาพดีเต็มเม็ดและแท่ง


ขั้นตอนที่ห้า: การปิดผนึกเครื่องสูญญากาศ


หลังจากติดตั้งถุงต้มชาชั้นนอกแล้ว เครื่องชงชาจะวางใบชาไว้บนแท่งสแตนเลสทั้งสองเส้น ยึดให้แน่น แล้วกดฝาเครื่องสูญญากาศ ถุงฟองที่แตกต่างกันมีเวลาสูญญากาศที่แตกต่างกันซึ่งส่วนใหญ่แบ่งออกเป็นเวลาสูญญากาศ เวลาปิดผนึก และเวลาทำความเย็น ดัชนีของถุงธรรมดาถูกตั้งค่าไว้ที่ประมาณ 3.5 และดัชนีของถุงอลูมิเนียมมักจะประมาณ 3.9 หลังจากที่คนชงชาใส่ใบชาลงในเครื่องสูญญากาศ ฝาจะเปิดขึ้นโดยอัตโนมัติเมื่อหมดเวลา ในเวลานี้ ในที่สุดการชงชาก็ถูกห่อ!


จะเห็นได้ว่าการชงชาต้องมีอย่างน้อยห้าขั้นตอน และบรรจุภัณฑ์ชาเทียมสามารถรับประกันได้ว่าใบชาจะไม่เสียหาย บรรจุภัณฑ์ชาอัตโนมัติเต็มรูปแบบมักทำให้ใบชาแตกและผงชาปรากฏขึ้น นี่คือเหตุผลที่คนชงชาจำนวนมากต้องการทำชาเทียม


在线客服
 
 
 
 

客服


扫描微信订购
 
 

微笑388.jpg

扫一扫微信咨询