Login by: Register Login
Set Homepage | Favorite
 

首页             商城介绍         茶品展示        茶叶学堂         安溪铁观音        金骏眉         正山小种       大红袍       礼品茶      在线订购       联系我们

铁观音纯雅礼和
铁观音纯雅礼和


乌龙茶色香韵味
‍‍乌龙茶色香韵味
News Detail

朱泥壶为什么特别适合泡安溪铁观音?

  1
Issuing time:2022-02-21 14:26

宜兴紫砂闻名中外,之所以是“宜兴”,因为其独有的紫砂泥料:紫泥、红泥、绿泥,朱泥又属红泥的一种。




宜兴朱泥主要有3个泥矿:分别为黄龙山朱泥,小煤窑朱泥,赵庄朱泥,这几个主要矿区朱泥矿料顔色主要为浅白,浅黄,金黄,成品泥状况含水分其颜色较深,制作泥胚干燥后为黄白,各矿种的朱泥因泥料制成手法有异,表现各有不同。



朱泥是红泥中之精品,因主要成份为红泥(含铁量极高),又产在嫩泥矿之下层,又称“未触风曰之石骨”,石骨的意思就是未完全风化的土块,质坚如顽石,但遇水则自行溃散。目前朱泥矿是明显减少了,但有一原则不变,只要有红泥,朱泥则不灭。




朱泥一般来说分三种:红中略带黄、黄中略带红、红中略带紫。至于优劣问题就需要相当丰富的经验来判断了。由于朱泥的收缩比例很大,朱泥壶在制作的过程中不能过分的敲打和修正,如果修正的次数很大,就很容易导致产品壶会有很大的瑕疵,这点更表现在夏季,由于夏季高温,朱泥比平时干燥很多,但是又不能和其他泥料一样可以不断加水,所以说朱泥成型很难,是紫砂泥料中较为稀少的泥料。





朱泥因收缩变形率较大,一般只能做一些较小的产品。部分黄龙山朱泥,其质性介于紫砂红泥和朱泥之间,矿料颗粒比含量较大,干燥及烧成收缩较小,不易起皱,可以制作较大型的作品。




因朱泥熟泥的细密度高,气孔小,坯体内的水分不易散发出来,并且在烧成结晶过程中其共溶物比较活跃,特别是在最高临界温度时相当剧烈。因此烧成时的预热烘干时间要比紫砂红泥长,升温,降温过程均需十分缓慢,稍快就会出现惊裂等缺陷而前功尽弃,因此朱泥成型很难。




只要是紫砂壶,不管何种泥料,都具有独特的双气孔结构,都具有透气性,都是宜茶的。唯独朱泥的收缩比大,烧成后相对密度大,兼有瓷器善存茶香、紫砂可透气的性能,故特别适宜泡乌龙、铁观音。




朱泥壶是泡铁观音的首选,而紫泥壶因为其本身的适用性较广,用来泡铁观音也不错。有人说用段泥壶泡铁观音很清爽可口。朱泥壶最适合的是铁观音,朱泥壶密度较高,透气性相对差,对铁观音的扬香很有作用。




说到扬香力强,非朱泥壶莫属。由于朱泥因高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹,观壶表是平整的,但侧面细察却有很多微细、紧密而天然之收缩感浮现浆面,以此壶冲泡扬香力特高、轻快而利落,茶汤紧结柔滑,回甘强、回韵悠长,属性十分特殊,最适合冲泡台湾高山茶,及福建铁观音、黑茶等轻发酵重香气之佳茗。



“泥中极品”朱泥,制壶之美妙,品茗之享受,喜欢紫砂的壶友们,应该都已经人手一把了!

ทรายสีม่วง Yixing มีชื่อเสียงทั้งในและต่างประเทศที่เรียกว่า "Yixing" เนื่องจากโคลนทรายสีม่วงที่เป็นเอกลักษณ์: โคลนสีม่วง โคลนสีแดง โคลนสีเขียว และโคลนสีแดงเข้มเป็นโคลนสีแดงชนิดหนึ่ง




แหล่งโคลนส่วนใหญ่ใน Yixing Zhuni มีแหล่งโคลนอยู่ 3 แห่ง ได้แก่ Huanglongshan Zhuni, Small Coal Kiln Zhuni และ Zhaozhuang Zhuni สีของแร่ Zhuni ในพื้นที่ทำเหมืองหลักเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นสีขาวอ่อน สีเหลืองอ่อน และสีเหลืองทอง สีของแร่จะเข้มกว่า และตัวอ่อนโคลนหลังการอบแห้งจะมีสีเหลือง ขาว โคลนชาดของแร่ธาตุต่าง ๆ มีการแสดงที่แตกต่างกันเนื่องจากวิธีการทำโคลนที่แตกต่างกัน



โคลนชาดเป็นผลิตภัณฑ์ชั้นดีในโคลนแดง เนื่องจากส่วนผสมหลักคือ โคลนสีแดง (ที่มีธาตุเหล็กสูง) และถูกผลิตขึ้นในชั้นล่างของโคลนที่อ่อนนุ่ม จึงเรียกอีกอย่างว่า "กระดูกหินที่ไม่โดนลม ". ก้อนดินที่ผุกร่อนอย่างสมบูรณ์ แข็งเหมือนหินที่ดื้อรั้น แต่จะสลายไปเองเมื่อสัมผัสกับน้ำ ปัจจุบัน เหมืองโคลนสีแดงเพลิงได้ลดลงอย่างเห็นได้ชัด แต่หลักการหนึ่งยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ตราบใดที่ยังมีโคลนสีแดง โคลนสีแดงสดก็ไม่ตาย




โดยทั่วไปแล้ว โคลนชาดมีสามประเภท: สีแดงกับสีเหลืองเล็กน้อย สีเหลืองกับสีแดงเล็กน้อย และสีแดงกับสีม่วงเล็กน้อย สำหรับข้อดีและข้อเสียนั้นต้องใช้ประสบการณ์อย่างมากในการตัดสิน เนื่องจากอัตราส่วนการหดตัวที่มากของดินเหนียวสีแดงทำให้ไม่สามารถทุบหม้อดินเผาและแก้ไขมากเกินไปในระหว่างกระบวนการผลิตได้หากจำนวนการแก้ไขมีมากจะทำให้หม้อผลิตภัณฑ์มีข้อบกพร่องอย่างมากซึ่งสะท้อนให้เห็นโดยเฉพาะ ฤดูร้อน เนื่องจากอุณหภูมิสูงในฤดูร้อน โคลนชาดจึงแห้งกว่าปกติมาก แต่ไม่สามารถเติมน้ำอย่างต่อเนื่องเหมือนวัสดุโคลนอื่นๆ ได้ จึงเกิดโคลนชาดได้ยาก และเป็นวัสดุโคลนที่ค่อนข้างหายากใน โคลนทรายสีม่วง





เนื่องจากชาดชาดมีอัตราการหดตัวและการเสียรูปมาก โดยทั่วไปแล้วจะทำได้เฉพาะผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กบางชนิดเท่านั้น โคลนสีแดง Huanglongshan บางชนิดมีคุณสมบัติระหว่างโคลนทรายสีม่วงแดงกับโคลนชาด โดยมีอนุภาคแร่จำนวนมาก มีการหดตัวเล็กน้อยระหว่างการอบแห้งและเผา และไม่ย่นง่าย จึงสามารถนำไปใช้ทำผลงานที่ใหญ่ขึ้นได้




เนื่องจากมีความหนาแน่นสูงและรูพรุนขนาดเล็กของโคลนชาดที่ปรุงสุกแล้ว น้ำในตัวสีเขียวจึงไม่ถูกปล่อยออกมาได้ง่าย และตัวทำละลายร่วมของมันค่อนข้างแอคทีฟในกระบวนการเผาผนึกและการตกผลึก โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อุณหภูมิวิกฤตสูงสุด ดังนั้นระยะเวลาในการอุ่นและการทำให้แห้งระหว่างการเผาผนึกจะนานกว่าโคลนสีแดงทรายสีม่วงกระบวนการให้ความร้อนและความเย็นต้องช้ามาก หากเร็วเกินไป ข้อบกพร่อง เช่น การแตกร้าวจะปรากฏขึ้น และความพยายามก่อนหน้านี้ทั้งหมดจะหายไป ดังนั้นจึงเกิดเป็นโคลนสีแดงได้ยาก




ตราบใดที่มันเป็นหม้อดินสีม่วง ไม่ว่าวัสดุที่เป็นโคลนจะเป็นแบบใดก็ตาม แต่ก็มีโครงสร้างรูพรุนสองชั้นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ และระบายอากาศได้ดีและเหมาะสำหรับชงชา มีเพียงอัตราส่วนการหดตัวของดินเหนียวชาดเท่านั้นที่มีขนาดใหญ่ ความหนาแน่นสัมพัทธ์หลังการเผาจะสูงและพอร์ซเลนทั้งสองสามารถรักษากลิ่นหอมของชาได้ดีและทรายสีม่วงระบายอากาศได้ดี จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการต้มอูหลงและ Tieguanyin




หม้อดินสีแดงเป็นตัวเลือกแรกสำหรับการแช่ Tieguanyin และหม้อดินสีม่วงเหมาะสำหรับการแช่ Tieguanyin เนื่องจากใช้งานได้หลากหลาย บางคนบอกว่าการแช่ Tieguanyin ในหม้อดินด้วนนั้นสดชื่นและอร่อยมาก หม้อชาดที่เหมาะสมที่สุดคือ เทียนกวนยิน ซึ่งมีความหนาแน่นสูงและมีการซึมผ่านของอากาศค่อนข้างต่ำ ซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับธูปเทียนกวนยิน




เมื่อพูดถึงพลังของธูป ก็ไม่ใช่ใครอื่นนอกจากหม้อดินเผาสีแดงเพลิง เนื่องจากมีรอยย่นของโคลนชาดเนื่องจากการหดตัวสูงหรืออัตราส่วนของปูนทำให้พื้นผิวหม้อเรียบแต่มีความรู้สึกหดตัวที่ละเอียดแน่นและเป็นธรรมชาติที่ด้านข้างหม้อจำนวนมาก หม้อนี้ใช้ ชง Yangxiang Lite ซุปชาสูง เร็ว เรียบร้อย ซุปชาแน่นและเนียน มีรสหวานเข้มข้น และจังหวะยาว มีคุณสมบัติพิเศษมาก เหมาะที่สุดสำหรับการชงชาภูเขาสูงของไต้หวัน เช่นเดียวกับ Fujian Tieguanyin สีดำ ชาและการหมักแบบเบาอื่นๆ และชาอโรมาเข้มข้น



"ดีที่สุดในโคลน" Zhuni ความงามของการทำหม้อ ความเพลิดเพลินในการชิมชา และคนรักหม้อที่ชอบทรายสีม่วงควรมีอยู่แล้ว!


在线客服
 
 
 
 

客服


扫描微信订购
 
 

微笑388.jpg

扫一扫微信咨询