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铁观音纯雅礼和
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乌龙茶色香韵味
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第二届“郑成功杯”清香型安溪铁观音茶王赛成功举办

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Issuing time:2022-02-19 13:36

第二届“郑成功杯”安溪铁观音清香型茶王赛成功举办,再现了一千多年前海上丝绸之路起点——南安九日山那茶香弥漫、斗茶成风的盛景。

此次茶王赛在去年的基础上,进一步创新形式,丰富内容,如设置高额的奖金,在活动过程中开展茶知识、茶文化传播与普及,参赛者和观众可参与大众评茶并获取权威性的大众评委证书等,活动吸引了南安、安溪等地的铁观音茶企业、茶叶合作社、茶农参加,共收到参赛茶样254个。

组委会邀请安溪县茶叶专家评委组成了评委组,坚持公开、公平、公正的原则,采用密码审评,内外质综合审评,经过预赛、决赛产生金奖1名,银奖2名,铜奖3名,优质奖6名,入围奖12名。

郑成功杯”清香型安溪铁观音茶王赛

专家审评现场

茶王赛由安溪县茶业管理委员会指导,安溪县茶业管理委员会办公室、安溪县茶业发展促进会、安溪县祥华乡人民政府主办,安溪南安茶业发展促进会承办,儒家茶业、东方美茶庄园(知茗茶业)、龙尖壹号茶业、友聖茶业、福建省黄永红评茶师大师工作室协办,福建长荣自动化设备有限公司、天弘茶业、天禧世家茶业支持。

茶王赛后,举行了颁奖典礼暨茶王品鉴会。与会嘉宾和来自各地的茶友们兴致勃勃地品尝了刚刚出炉的茶王,领略安溪铁观音那醉人的香与韵,把整个活动推向高潮!

郑成功杯”清香型安溪铁观音茶王赛

安溪县委副书记、茶管委主任洪金城致辞

南安丰州莲花峰上的摩崖石刻“莲花茶襟”,说明东晋时期闽南地区已经出现有一定规模的茶园,这是福建产茶的最早文字记录。南安历史上曾是闽南的政治、经济和文化中心,丰州金鸡古港曾是“海上丝绸之路”的起点,宋元时期安溪、闽北茶叶经刺桐港运往世界各地。九日山是斗茶等闽南茶文化的发祥地之一,九日山摩崖石刻记述:“嘉泰辛酉(1201)十有一月庚申,郡守倪思正甫遵令典祈风于昭惠庙,既事,登九日山憩怀古堂,回谒唐相姜公墓,至莲花岩斗茶而归。”南安与著名茶乡安溪山水相连,也是闽南乌龙茶(铁观音等)、绿茶(石亭绿)的重要产区和传统消费区,有着丰厚的茶文化和饮茶习惯。南安还是民族英雄郑成功的故乡。

郑成功杯”清香型安溪铁观音茶王赛

与会嘉宾合影留念

水头镇地处厦、泉、漳闽南“金三角”中心区域,有泉州“南大门”和“中国石材城”之称,是南安市的经济重镇。“郑成功杯”铁观音茶王赛连续两年在水头举办,将依托海丝起点,借助一路一带传播安溪铁观音;推动茶文化与郑成功文化、石文化相融合,进一步提升安溪铁观音的影响力和美誉度;借力南安石材、水暖等产业大军,把安溪铁观音带到全国乃至世界各地。


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