吃茶趣

隆莹阁小苑

走进茶世界，共享“茶事之美”。安溪是茶的故乡，中国人饮茶的历史，可追溯至4700多年前上古时期神农氏，与茶叶此味本草相伴而行、延传至今的是，融在华夏民族生活中，浸中华儿女在骨子里的茶文化。

金牌菜·野独神韵凤汤

茶食作为茶文化的重要组成部分，是从与人们生活联系最紧密的侧面切入，以增进丰富茶文化产业，对茶文化的感知的最佳表现方式。

金牌菜（并列）·野山乌龙红烧肉

“民以食为天”，茶也是开门生活七件事，茶食品制作体验，从新式层面体现茶的魅力和用途，有利于茶文化在新时代的传承和弘扬，在社会形成习茶、爱茶、懂茶的良好文化氛围。

最具特色菜·非常铁炸树菇

首届“吃茶趣”活动于2022年2月12在隆莹阁小院举办，以“茶”为美食比拼主题，以“茶”入菜，制作一桌茶宴。

最佳创意奖·佛罗花抹茶亲亲水饺

采取投票的方式，设置了金牌菜、最具特色菜、最佳创意奖、十佳特色茶餐等奖项。生活不过是柴米油盐酱醋茶下的热爱与奔赴。与美食相遇，与茶友人交流，人间烟火中，充满了乐趣与美好。吃茶去，我们一起“吃茶趣”。

安溪电视台记者采访

叶耀玲女士接受记者采访

【获奖名单】

金牌菜：野独神韵凤汤（铁司令荒野茶）

最具特色菜：非常铁炸茶树菇（祥赞名茶）

最佳创意奖：佛罗花抹茶亲亲水饺（郑丽娜）

参赛选手合影

【十佳特色菜】：

黄金汤焖猪蹄（1736茗茶）

南凤凰炒饭（王碧燃）

鸿韵鸡翅（詹艺英）

铁观音蒸蛋（燊韵茶业）

东方美人汤圆（林小溪）

惜友观音醉粉（惜友家庭农场）

树林黄金红菇鸡汤（茶溪女茗茶）

东坑山药观音红米糕（张秋琴）

茶思饭想（林梅真）

南凤凰爆炒明虾

ลานสนามหลงหญิง

เข้าสู่โลกแห่งชาและแบ่งปัน "ความงามของชา" อันซีเป็นบ้านเกิดของชา ประวัติการดื่มชาของจีนสืบย้อนไปถึงตระกูลเสินหนงในสมัยโบราณเมื่อกว่า 4,700 ปีที่แล้ว ควบคู่ไปกับรสชาสมุนไพรและสืบทอดมาจนถึงทุกวันนี้ วัฒนธรรมชาในกระดูก

จานเหรียญทอง Wild Du Shen Yun Feng Soup

ในฐานะที่เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมชา อาหารชาเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเสริมสร้างและเสริมสร้างอุตสาหกรรมการเพาะชาและการรับรู้วัฒนธรรมชาจากด้านที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับชีวิตของผู้คนมากที่สุด

เมนูเหรียญทอง (เนคไท): หมูตุ๋นเยซานอูหลง

“คนกินอาหารเหมือนท้องฟ้า” ชายังเป็นเจ็ดสิ่งที่เปิดประตูสู่ชีวิต ประสบการณ์การผลิตชาอาหารสะท้อนให้เห็นถึงเสน่ห์และการใช้ชาจากระดับใหม่ซึ่งเอื้อต่อการสืบทอดและส่งเสริมวัฒนธรรมชา ในยุคใหม่และรูปแบบการปฏิบัติของชาและความรักในสังคมบรรยากาศวัฒนธรรมที่ดีสำหรับชาและชา

อาหารจานพิเศษ · เห็ดเผาะผัดเหล็กมาก

งาน "Tea Fun" ครั้งแรกจะจัดขึ้นในวันที่ 12 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2565 ที่ลาน Longyinge โดยมี "ชา" เป็นธีมของการแข่งขันด้านอาหาร "ชา" ถูกนำมาใช้ในอาหารเพื่อจัดงานเลี้ยงน้ำชา

Best Creativity Award·Foro Flower Matcha Kinky Dumplings

จากการโหวต มีการตั้งรางวัลต่างๆ เช่น Gold Medal Dishes, the Most Special Dishes, Best Creativity Award และ Top Ten Specialty Tea Dinners ได้รับการจัดตั้งขึ้น ชีวิตไม่มีอะไรนอกจากความรักและเร่งรีบภายใต้ชา ข้าว น้ำมัน เกลือ ซอส และชาน้ำส้มสายชู พบปะกับอาหาร พูดคุยกับเพื่อนชา และดอกไม้ไฟในโลกที่เต็มไปด้วยความสนุกสนานและสวยงาม ไปกินชากันเถอะ มา "กินชาสนุก" กันเถอะ

นักข่าว Anxi TV สัมภาษณ์

นางสาวเย่ เหยาหลิง ถูกนักข่าวสัมภาษณ์

【รายชื่อผู้ชนะ】

จานทอง: Ye Du Shen Yun Feng Soup (ชาที่รกร้างว่างเปล่า)

เมนูเด็ด:เห็ดต้นชาผัดเหล็ก (ชาเซียงซาน)

รางวัลสร้างสรรค์ยอดเยี่ยม: Foro Flower Matcha Kiss Dumpling (Zheng Lina)

ถ่ายรูปหมู่ผู้เข้าแข่งขัน

【สิบจานพิเศษ】:

ขาหมูตุ๋นซุปทอง (1736 ชา)

ข้าวผัดฟินิกซ์ใต้ (วังบิรัน)

ปีกไก่ Hong Yun (Zhan Yiying)

Tieguanyin ไข่นึ่ง (อุตสาหกรรมชา Shenyun)

Oriental Beauty ข้าวปั้น (Lin Xiaoxi)

Xiyou Guanyin Drunken Powder (ฟาร์มครอบครัว Xiyou)

ซุปไก่เห็ดแดงป่า (Tea Creek Nv's Tea)

Dongkeng Yam Guanyin Red Rice Cake (จางชิวฉิน)

การคิดชาและการคิดข้าว (Lin Meizhen)

กุ้งผัดฟีนิกซ์ใต้