花草茶

花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩叶为材料，经过采收、干燥、加工后制作而成的保健饮品。花草茶起源于欧洲，一般特指那些不含茶叶成分的香草类饮品。

花草茶种类繁多、特征各异，因此，在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性，才能充分发挥花草茶的保健功能。

常见花草茶有：菊花、野菊花、甜菊；茉莉花；玫瑰花、紫玫瑰花、红粉玫瑰花；金银花；百合花；紫罗兰；洛神花；玉兰花；薄荷；薰衣草；桂花等。

历史发展

16世纪时，就有妇女挂着装有各种花草的布袋，用来防止细菌感染。同一时期的英国人约翰杰洛引进地中海的花草植物到英国，根据自己的经验指导人们施用花草植物，其出版的《药草简史》在民间广为流传，称为英国最早的药草书籍之一。

16～17世纪，中国和西方都开始比较严谨的态度来研究药草，逐渐朝着科学的方向前进。

18世纪中期，有专家宣称：“过度饮茶会伤害神经，造成颤抖、麻痹、忧郁发作等疾病”。于是，一般的乡村医生就曾建议饮用属性较温和的薄荷、鼠尾草植物或黑莓药等花草茶。

19世纪后，随着医学的发达和西药的普及。药草退而为民间所普遍使用。法国宫廷和贵族之间逐渐把花草茶当作一种休闲茶饮，以体现生活的奢华与优雅，从此饮用花草茶成了一种时尚又健康的生活标志，逐渐在欧洲流行开来。

上世纪80年代花草茶大量引进我国台湾后，其天然健康的风味也得到了人们的青睐。台湾人为了将它与一般药用茶相区别，雅称其为“花草茶”。

主要品种

1、菊花、野菊花、甜菊；

菊花

饮用部位为花蕾、花瓣。菊花的花含挥发油、腺嘌呤和类黄酮等成分，长期饮用，具有清热解渴、益肝补阴、明目解毒、润喉生津、降脂降压、减肥养颜、耐老延年之功效。另外，菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病、高血压、动脉硬化、胆固醇过高症都有较好的疗效；菊花对恢复眼睛疲劳和视力模糊也有很好的疗效。

野菊花

性寒，味苦。具有清胆热、退肝火、明目、治头痛、感冒、去疔疮的效果。同时还有一定的美容养颜效果。

甜菊

天然甜味剂，适合糖尿病患者与减肥者饮用，是最佳的替代糖。主要是与其他的花草茶搭配，充当甜味剂，克服异味、苦味等。

2、茉莉花；

茉莉花

饮用部位为花蕾、花瓣。具有疏肝和胃，理气解郁，润肠通便，消除肠胃不适，安神，防治头昏，调整荷尔蒙分泌、神经紧张的功效。另外，喝茉莉花草茶能减轻女性月经痛，对女性的生理、生殖机能有一定帮助，并能减肥、美容。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用对瘦身有较好的效果。

3、玫瑰花、紫玫瑰花、红粉玫瑰花；

玫瑰花

饮用部位为花蕾。花萼中含有种类丰富的维生素，特别是维生素C含量较高，具有良好的抗氧化和清除自由基的作用。玫瑰花味甘微苦、性温，可调理血气（月经不调，调经，消肿），活血散淤，治跌打损伤，促进血液循环，养颜美容；清火消炎润喉，具有消除雀斑、除皱、养颜之功效；可消除疲劳，促进伤口愈合，缓解心血管疾病，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。但孕妇不宜饮用。

紫玫瑰花

调理内分泌失调，消除腰酸背痛；调理气血，消除疲劳，对伤口愈合有效。还能帮助新陈代谢，排毒通便，纤体瘦身。因此最适合因内分泌紊乱而肥胖的女性饮用。

红粉玫瑰花

具有调经活血、顺行血气、强肝、养胃、润肠通便、安神的功效；也具有养颜美容、减缓衰老的功效。

4、金银花；

饮用部位为花蕾、花瓣。性微寒，清热解毒，润肠通便，瘦小腹，对咽喉肿痛、扁桃体炎、疖痈、肠炎有较好的疗效，可有效缓常见的上呼吸道感染、流行性感冒、牙周炎等病症。抗病毒。

5、百合花；

百合花

饮用部位为花蕾。产地甘肃。有去火安神，清凉润肺之功效。治疗咳嗽、眩晕、无泡湿疹之症，也可清肠胃、排毒、治疗便秘。百合花适宜与玫瑰花、柠檬、马鞭草一起泡饮。

6、紫罗兰；

紫罗兰

饮用部位为花蕾、花瓣。具有调气血、清火养颜、滋润皮肤、增强光泽、防紫外线照射、除皱纹消斑的养颜功效。对伤风感冒、咽喉痛、支气管炎等有较好疗效。还能消除疲劳、促进伤口愈合，解酒和防治便秘。与熏衣草搭配，能有效地清除口腔异味。

7、洛神花；

饮用部位为花瓣、花萼。又名玫瑰茄，为锦葵科一年生灌木，是天然色素、食品原料、药用草本植物。富含人体所需氨基酸、蛋白质、维生素C、大量天然色素及钙、镁营养元素和铁、锰、锌微量元素，具有解除疲劳、护肤养颜、活气补血，改善便秘，防治心血管病、糖尿病的功效；解毒、解酒、利尿、去浮肿，护肝，降脂降压，强化血管弹性，促进胆汁分泌分解体内多余的脂肪，还有明显的瘦身减肥效果；有抑制喉咙发炎的效果，感冒时可缓解喉咙肿痛、咳嗽。洛神花得干燥花瓣或花萼用滚烫开水冲泡约10分钟后即可饮用，也可酌加红糖或蜂蜜饮用。与玫瑰花配合使用，减肥效果更佳。

8、玉兰花；

饮用部位为花蕾。具有安神开窍、强心补肾、补脾健胃、增强免疫力、预防癌症等功效。可养颜美白、改善睡眠、降压减肥。减轻月经痛、头痛。但怀孕者不宜饮用。

9、薄荷；

饮用部位为薄荷的叶片、根。消菌、强肝、健胃整肠、提神醒脑、调理消化功能。还能清新口气，去油腻。对肥胖、糖尿病等有较好的疗效。

10、薰衣草；

饮用部位为花蕾、花瓣。可松弛情绪、消除紧张、镇定心神、恢复眼睛疲劳，睡前饮用则有助睡眠。另外可润肺、养颜、美肤、护发，有较好的保健功能。

11、桂花

饮用部位为花蕾、花瓣。具有润肺、止咳化痰、润肠通便、减轻胀气、肠胃不适之功效；也具有美容养颜、润肠通便、排除体内毒素的功效。桂花味道甘甜、清香四溢，闻之令人神情舒畅，可驱除体内湿气，净化身心。

《本花草茶草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。

1、宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。

2、清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。

3、补中益气：有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状 。

4、补阴退热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。

5、润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。

6、润肠通便：百合柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。

7．化痰止渴：百合具有清肺的功能，故能治疗发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，一切气管病患者，食百合均有裨益。

8、防止秋燥：秋天，气温多变、燥气伤人，会使有些体弱者舌干咽痛，干咳无痰，流涕淌泪，适量食用百合可以避免以上症状。

冲泡方法

花草茶一般用带盖的玻璃杯、瓷杯或瓷壶冲泡并静置2—5分钟，让它释放出有效成分和花卉的独特芳香后就可饮用。但不适宜用紫砂壶冲饮。花草茶属无发酵茶类，且主要选用幼嫩无污染的花蕾、花瓣制作，冲泡时水温不宜过高，以水温80—90℃为宜。冲泡花草茶也不宜用保温杯，因为在高温和恒温条件下花草茶中含有的多种维生素和芳香物质会迅速被破坏而减少，且泡出的花草茶色泽变深、味道变涩。另外在冲泡的过程中，壶及杯具要加盖密闭，尽量减少香味的散失。

品饮技巧

花草茶宜于清饮，不宜加奶，不加或少加糖，可加少量蜂蜜，以保持天然香味。

饮茶禁忌

作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的，性温的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏红花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。在搭配时，药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，还要分清自己的体质情况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多可选用。

复合花草

复合花草不要太杂，尽量不要超过3—4种，最好能在中医师的指导下来选用。特别那些身有疾患的人更应该慎重，千万不要把花草茶当成药品，甚至取代治疗药品。长期饮用复合花草茶的人，在饮用的时间上也要听从中医的意见，有时饮用过量也会造成身体不适。

搭配饮用

不要自己随意配制复合花茶。因为每种花的药性不同，药用效果也不尽相同，任意搭配可能会药性相克，不但起不到保健的效果，还可能会对身体产生某些伤害。而且散装花草茶饮一般都未经过高温杀菌，且没有保质期，卫生及质量很难得到保证。

储存方法

花草茶因自身营养丰富、芳香扑鼻，容易被虫蛀或受潮，因此购买后的花草茶必须合理贮藏。首先进行密封包装，防止香味散发；其次要放置于阴凉干燥的地方，避免阳光直射，防止光线、湿气与温度使花草茶变质、变色。

若花草茶数量不大，也应装在保鲜袋中冷藏，并尽快用完。花草茶的保质期一般为2年，保鲜期为1年。高温也会使茶材变质，所以平时要储放在阴凉的地方，但是并没有必要特别放在冰箱里，否则取用的时候常常因温差而易凝结水气造成潮湿。

ชาสมุนไพรเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ทำจากดอกตูม กลีบดอกหรือใบอ่อนของพืชดอกไม้หลังการเก็บเกี่ยว การทำให้แห้ง และการแปรรูป ชาสมุนไพรมีต้นกำเนิดในยุโรปและโดยทั่วไปหมายถึงเครื่องดื่มสมุนไพรที่ไม่มีส่วนผสมของชา

ชาสมุนไพรมีหลายชนิดที่มีลักษณะแตกต่างกัน ดังนั้น จึงจำเป็นต้องชี้แจงลักษณะทางเภสัชวิทยาและประสิทธิภาพของชาสมุนไพรประเภทต่างๆ เมื่อดื่ม เพื่อให้มีบทบาทในการดูแลสุขภาพของชาสมุนไพรอย่างเต็มที่

ชาสมุนไพรทั่วไป ได้แก่ เบญจมาศ เบญจมาศป่า หญ้าหวาน จัสมิน กุหลาบ กุหลาบสีม่วง กุหลาบสีชมพู สายน้ำผึ้ง ลิลลี่ สีม่วง กระเจี๊ยบเขียว แมกโนเลีย มิ้นต์ ลาเวนเดอร์ ออสมันตัสหอมหวาน ฯลฯ

การพัฒนาประวัติศาสตร์

ในศตวรรษที่ 16 ผู้หญิงแขวนถุงผ้าด้วยดอกไม้และต้นไม้ต่างๆ เพื่อป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย ในช่วงเวลาเดียวกัน จอห์น เกอร์โลว์ ชาวอังกฤษได้แนะนำดอกไม้และพืชเมดิเตอร์เรเนียนในสหราชอาณาจักร และแนะนำให้ผู้คนนำดอกไม้และพืชไปใช้ตามประสบการณ์ของเขาเอง

ในศตวรรษที่ 16 และ 17 ทั้งจีนและตะวันตกเริ่มศึกษาสมุนไพรด้วยทัศนคติที่เข้มงวดมากขึ้น และค่อยๆ เคลื่อนไปสู่ทิศทางของวิทยาศาสตร์

ในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 ผู้เชี่ยวชาญบางคนประกาศว่า: "การบริโภคชามากเกินไปจะทำลายเส้นประสาท ทำให้เกิดอาการสั่น อัมพาต ซึมเศร้า และโรคอื่นๆ" ด้วยเหตุนี้ แพทย์ในชนบทโดยเฉลี่ยจึงแนะนำให้ดื่มชาสมุนไพร เช่น มินต์ เสจ หรือยาแบล็กเบอร์รี่ที่มีฤทธิ์รุนแรงกว่า

หลังศตวรรษที่ 19 ด้วยการพัฒนายาและการแพทย์แผนตะวันตก สมุนไพรถอยกลับไปใช้ร่วมกันในหมู่ประชาชน ราชสำนักและขุนนางฝรั่งเศสค่อย ๆ มองว่าชาสมุนไพรเป็นชายามว่างเพื่อสะท้อนถึงความหรูหราและสง่างามของชีวิต นับแต่นั้น การดื่มชาสมุนไพรได้กลายเป็นสัญลักษณ์แห่งชีวิตที่ทันสมัยและมีสุขภาพดี และค่อยๆ กลายเป็นที่นิยมในยุโรป

หลังจากมีการนำชาสมุนไพรจำนวนมากเข้ามาในไต้หวันในช่วงทศวรรษ 1980 ผู้คนก็ชื่นชอบรสชาติที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ เพื่อแยกความแตกต่างจากชาสมุนไพรทั่วไป ชาวไต้หวันเรียกว่า "ชาสมุนไพร"

พันธุ์หลัก

1. ดอกเบญจมาศ ดอกเบญจมาศป่า หญ้าหวาน

ดอกเบญจมาศ

ส่วนที่ใช้ดื่ม ได้แก่ ดอกตูมและกลีบดอก ดอกเบญจมาศประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยอะดีนีนและฟลาโวนอยด์และส่วนผสมอื่น ๆ การดื่มเป็นเวลานานมีผลในการล้างความร้อนและดับกระหาย, บำรุงตับและหยิน, ปรับปรุงสายตาและล้างพิษ, ชุ่มชื้นคอและส่งเสริมของเหลวในร่างกาย, ลดไขมันและความดันโลหิต, ลดน้ำหนักและเสริมความงามและต่อต้านริ้วรอยและยืดอายุ นอกจากนี้ ดอกเบญจมาศยังสามารถขยายหลอดเลือดหัวใจ เพิ่มการไหลเวียนของเลือด ลดความดันโลหิต และมีผลดีต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ ความดันโลหิตสูง หลอดเลือด และไขมันในเลือดสูง นอกจากนี้ ดอกเบญจมาศยังมีผลดีในการฟื้นฟูความเมื่อยล้าของดวงตาและตาพร่ามัว

ดอกเบญจมาศป่า

เย็นในธรรมชาติมีรสขม มีฤทธิ์ในการล้างความร้อนของถุงน้ำดี บรรเทาไฟตับ ปรับปรุงสายตา แก้ปวดศีรษะ ไข้หวัด และเอาฝี ในขณะเดียวกันก็มีเอฟเฟกต์ความงามและความงามบางอย่าง

หญ้าหวาน

สารให้ความหวานตามธรรมชาติเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ควบคุมอาหาร เป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ดีที่สุด ส่วนใหญ่จะใช้ร่วมกับชาสมุนไพรอื่นๆ เพื่อทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวานเพื่อขจัดกลิ่น ความขม ฯลฯ

2. จัสมิน;

จัสมิน

ส่วนที่ใช้ดื่ม ได้แก่ ดอกตูมและกลีบดอก มีหน้าที่ในการผ่อนคลายตับและกระเพาะอาหาร ควบคุม Qi และแก้ปัญหาความเมื่อยล้า บำรุงลำไส้และถ่ายอุจจาระ ขจัดความรู้สึกไม่สบายในทางเดินอาหาร ผ่อนคลายเส้นประสาท ป้องกันอาการวิงเวียนศีรษะ ปรับการหลั่งฮอร์โมนและความตึงเครียดทางประสาท นอกจากนี้ การดื่มชาสมุนไพรมะลิสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนของผู้หญิง ช่วยสรีรวิทยาและการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของผู้หญิง และสามารถลดน้ำหนักและความงามได้ จัสมินและดอกกุหลาบสีชมพูมีผลดีต่อการทำตัวให้ผอม

3, กุหลาบ, กุหลาบสีม่วง, กุหลาบสีชมพู;

ดอกกุหลาบ

ส่วนที่ดื่มคือดอกตูม กลีบเลี้ยงอุดมไปด้วยวิตามิน โดยเฉพาะวิตามินซี ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีและมีฤทธิ์ในการขับอนุมูลอิสระ กุหลาบมีรสหวานและขมเล็กน้อย อบอุ่นในธรรมชาติ สามารถควบคุมพลังฉีของเลือด (ประจำเดือนมาไม่ปกติ ประจำเดือน บวม) กระตุ้นเลือดและกระจายอาการชะงักงัน รักษาบาดแผล ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต และทำให้ใบหน้าสวยงาม; ลบริ้วรอยและเสริมความงาม ผลกระทบ; มันสามารถขจัดความเมื่อยล้า ส่งเสริมการรักษาบาดแผล บรรเทาโรคหลอดเลือดหัวใจ ปกป้องตับและการทำงานของระบบทางเดินอาหาร และการดื่มระยะยาวยังสามารถช่วยส่งเสริมการเผาผลาญ แต่สตรีมีครรภ์ไม่ควรดื่ม

ดอกกุหลาบสีม่วง

ควบคุมความผิดปกติของต่อมไร้ท่อ ขจัดอาการปวดหลัง ควบคุมชี่และเลือด ขจัดความเมื่อยล้า และมีประสิทธิภาพในการรักษาบาดแผล นอกจากนี้ยังสามารถช่วยเผาผลาญ ล้างพิษ และกระชับสัดส่วน ดังนั้นจึงเหมาะที่สุดสำหรับผู้หญิงที่อ้วนจากความผิดปกติของต่อมไร้ท่อ

ดอกกุหลาบสีชมพู

มีผลในการควบคุมประจำเดือนและส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต anterograde เลือด เสริมสร้างตับ บำรุงกระเพาะอาหาร ลำไส้ชุ่มชื้น ผ่อนคลายลำไส้ และผ่อนคลายเส้นประสาท

4. สายน้ำผึ้ง;

ส่วนที่ใช้ดื่ม ได้แก่ ดอกตูมและกลีบดอก มีลักษณะเย็นเล็กน้อย ล้างความร้อน ล้างพิษ ผ่อนคลายลำไส้ บรรเทาอาการลำไส้ และทำให้ช่องท้องส่วนล่างบางลง มีผลแก้อาการเจ็บคอ ต่อมทอนซิลอักเสบ ฝี พลอยสีแดง และลำไส้อักเสบได้ดี บรรเทาอาการทั่วไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ การติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน ไข้หวัดใหญ่ โรคปริทันต์ ฯลฯ โรค ต้านไวรัส.

5. ลิลลี่;

ลิลลี่

ส่วนที่ดื่มคือดอกตูม ต้นกำเนิดกานซู มีผลในการดับไฟและทำให้เส้นประสาทสงบลง ทำให้ปอดเย็นลงและทำให้ปอดชุ่มชื้น ใช้รักษาอาการไอ อาการวิงเวียนศีรษะ และโรคเรื้อนกวาง โดยไม่มีฟองอากาศ และยังสามารถใช้ล้างกระเพาะอาหาร ล้างพิษ และรักษาอาการท้องผูก ลิลลี่เหมาะสำหรับดื่มกับดอกกุหลาบ มะนาว และเวอร์บีน่า

6. ไวโอเล็ต;

สีม่วง

ส่วนที่ใช้ดื่ม ได้แก่ ดอกตูมและกลีบดอก มีผลสวยงามในการควบคุมพลังปราณและเลือด ล้างไฟและตกแต่งใบหน้า ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว เพิ่มความมันวาว ป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลต และลบริ้วรอยและจุด มันมีผลดีกับหวัด เจ็บคอ หลอดลมอักเสบ ฯลฯ. นอกจากนี้ยังสามารถขจัดความเมื่อยล้า ส่งเสริมการรักษาบาดแผล อาการเมาค้าง และป้องกันอาการท้องผูก ร่วมกับลาเวนเดอร์สามารถขจัดกลิ่นปากได้อย่างมีประสิทธิภาพ

7. กระเจี๊ยบแดง;

ส่วนที่ใช้ดื่มได้แก่กลีบและกลีบเลี้ยง ยังเป็นที่รู้จักกันในนามกระเจี๊ยบแดง เป็นไม้พุ่มประจำปีของตระกูล Malvaceae ซึ่งเป็นรงควัตถุจากธรรมชาติ วัตถุดิบอาหารและสมุนไพร อุดมไปด้วยกรดอะมิโน โปรตีน วิตามินซี เม็ดสีธรรมชาติจำนวนมาก สารอาหารแคลเซียมและแมกนีเซียม และธาตุเหล็ก แมงกานีส และสังกะสีที่ร่างกายต้องการ สรรพคุณ ล้างพิษ เมาค้าง ขับปัสสาวะ แก้บวมน้ำ ป้องกันตับ ลดไขมันและความดันโลหิต เสริมสร้างความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ส่งเสริมการหลั่งน้ำดีเพื่อสลายไขมันส่วนเกินในร่างกาย และผลการลดน้ำหนักที่ชัดเจน มีผลในการยับยั้งการอักเสบของคอ เมื่อเย็น บรรเทาอาการเจ็บคอและไอ กลีบแห้งหรือกลีบเลี้ยงของกระเจี๊ยบแดงสามารถชงด้วยน้ำเดือดประมาณ 10 นาที และยังสามารถดื่มน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้งได้อีกด้วย ใช้กับดอกกุหลาบเพื่อการลดน้ำหนักที่ดีขึ้น

8. ดอกแมกโนเลีย

ส่วนที่ดื่มคือดอกตูม มีหน้าที่ในการผ่อนคลายเส้นประสาทและการเปิดร่างกาย เสริมสร้างหัวใจและไต บำรุงม้ามและกระเพาะอาหาร เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และป้องกันมะเร็ง มันสามารถสวยงามและขาว ปรับปรุงการนอนหลับ ลดความดันโลหิต และลดน้ำหนัก. บรรเทาอาการปวดประจำเดือนและปวดหัว แต่สตรีมีครรภ์ไม่ควรดื่ม

9. มิ้นต์;

ส่วนที่ใช้ดื่ม ได้แก่ ใบและรากของสะระแหน่ ขจัดแบคทีเรีย เสริมสร้างตับ เติมพลังให้กระเพาะอาหารและลำไส้ ฟื้นฟูจิตใจ และควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหาร ยังทำให้ลมหายใจสดชื่นและขจัดความมัน มีผลดีต่อโรคอ้วนและโรคเบาหวาน

10. ลาเวนเดอร์;

ส่วนที่ใช้ดื่ม ได้แก่ ดอกตูมและกลีบดอก สามารถผ่อนคลายอารมณ์ ขจัดความตึงเครียด ทำให้จิตใจสงบ ฟื้นฟูความอ่อนล้าของดวงตา และดื่มก่อนนอนเพื่อช่วยในการนอนหลับ นอกจากนี้ยังสามารถหล่อเลี้ยงปอด บำรุงใบหน้า ทำให้ผิวสวย ปกป้องเส้นผม และมีฟังก์ชั่นการดูแลสุขภาพที่ดีขึ้น

11. ออสมันตัส

ส่วนที่ใช้ดื่ม ได้แก่ ดอกตูมและกลีบดอก มีหน้าที่ในการหล่อเลี้ยงปอด บรรเทาอาการไอ ลดเสมหะ ทำให้ลำไส้ชุ่มชื้นและผ่อนคลายลำไส้ ลดอาการท้องอืดและไม่สบายในทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังมีหน้าที่ในการตกแต่งใบหน้า ทำให้ลำไส้ชุ่มชื้น และขจัดสารพิษออกจากร่างกาย หอมหวลหอมหวาน หอมละมุน คลายความอับชื้นออกจากร่างกาย ชำระล้างร่างกายและจิตใจให้บริสุทธิ์

"บทสรุปของชาสมุนไพรและสมุนไพร" บันทึก: ชาหอมเย็นเล็กน้อยในธรรมชาติ มีรสหวาน เข้าสู่ปอด ไต และเส้นเมอริเดียน และมีผลทำให้ตับสงบ หล่อเลี้ยงปอด และบำรุงใบหน้า ยาแผนปัจจุบันได้พิสูจน์แล้วว่าการดื่มชาที่มีกลิ่นหอมเป็นเวลานานมีผลในการกำจัดกระ ให้ความชุ่มชื้น ปรับปรุงการมองเห็น การล้างพิษ ความงาม และการควบคุมต่อมไร้ท่อ

1. ทำให้หัวใจสงบและสงบประสาท: ลิลลี่มีผลการรักษาในผู้ป่วยโรคประสาทอ่อน การสูญเสียความทรงจำ นอนไม่หลับ เวียนหัว ตาคล้ำ และแม้แต่ฮิสทีเรียสามารถรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพหลังจากกินดอกลิลลี่

2. ทำจิตใจให้ปลอดโปร่ง ขจัดความฟุ้งซ่าน : บางคนมีอาการขาดหยินและจิตใจไม่ดี มักมีอาการหัวใจเต้น ตื่นตระหนก หงุดหงิด ลิ้นแดง กระสับกระส่าย ลิลลี่มีหน้าที่ทำให้หัวใจสงบ การกินก็บรรเทาอาการได้

3. บูจงยี่ฉี: บางคนเต็มไปด้วยความกระฉับกระเฉง พูดน้อย หายใจไม่ออก ลิ้นแห้งและปากขม เบื่ออาหาร และมักมีอาการเฉื่อยชา นี่เป็นอาการของการขาดจงฉี

4. เพิ่มพลังหยินและลดไข้: ผู้หญิงบางคนมักมีอาการไข้ต่ำและมีไข้ ซึ่งเป็นอาการขาดหยินจริงๆ ลิลลี่สามารถบำรุงหยินและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้ กินดอกลิลลี่มากขึ้นอาการนี้ก็หายได้

5. ทำให้ผิวนวลและต่อต้านริ้วรอย: ลิลลี่ประกอบด้วยส่วนผสมที่ทำให้ผิวนวลขึ้น ดังนั้นผู้ที่กินดอกลิลลี่มากขึ้นจะมีผิวแห้งน้อยลงและมีริ้วรอยบนใบหน้าน้อยลง ตามข้อมูลที่เกี่ยวข้อง ในบรรดาดาราวันเกิดผู้หญิงบางคนในประวัติศาสตร์ หลายคนมี พวกเขา ลิลลี่ถูกกิน

6. ยาระบาย : ลิลลี่มีลักษณะเรียบ มีฤทธิ์ในการล้างลำไส้ สำหรับผู้ป่วยที่ท้องผูก การบริโภคเป็นประจำสามารถบรรเทาได้โดยไม่ต้องใช้ยา โดยเฉพาะอาการแห้ง และได้ผลดีกว่า

7. แก้เสมหะและดับกระหาย : ลิลลี่มีหน้าที่ล้างปอด รักษาไข้ ไอ หรือเสริมสร้างระบบทางเดินหายใจของปอด จึงสามารถรักษาวัณโรคได้ ผู้ป่วยโรคหลอดลมทุกคนสามารถรับประทานดอกลิลลี่ได้

8. ป้องกันความแห้งในฤดูใบไม้ร่วง: ในฤดูใบไม้ร่วง อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงได้ ความแห้งแล้งทำร้ายผู้คน ซึ่งจะทำให้ผู้ที่อ่อนแอบางคนมีอาการลิ้นแห้ง เจ็บคอ ไอแห้งๆ ไม่มีเสมหะ น้ำมูกไหล และน้ำตา การกินดอกลิลลี่ในปริมาณที่พอเหมาะสามารถหลีกเลี่ยง อาการข้างต้น

วิธีการต้ม

โดยทั่วไปแล้ว ชาสมุนไพรจะต้มด้วยแก้วที่มีฝาปิด ถ้วยหรือหม้อพอร์ซเลน แล้วทิ้งไว้ 2-5 นาที ปล่อยให้ส่วนผสมออกฤทธิ์และกลิ่นหอมของดอกไม้ออกมาก่อนดื่ม แต่ไม่เหมาะกับการดื่มกับหม้อดินสีม่วง ชาสมุนไพรเป็นชาที่ไม่ผ่านการหมัก ส่วนใหญ่ทำจากดอกตูมและกลีบดอกที่อ่อนโยนและปลอดมลภาวะ อุณหภูมิของน้ำไม่ควรสูงเกินไปในระหว่างการต้ม และอุณหภูมิของน้ำควรอยู่ที่ 80-90 °C นอกจากนี้ยังไม่เหมาะที่จะใช้กระติกน้ำร้อนในการชงชาสมุนไพร เนื่องจากวิตามินและสารอะโรมาติกต่างๆ ที่มีอยู่ในชาสมุนไพรจะถูกทำลายอย่างรวดเร็วและลดลงภายใต้อุณหภูมิที่สูงและอุณหภูมิคงที่ และชาสมุนไพรที่ชงจะเข้มขึ้นใน สีและรสฝาด นอกจากนี้ ในระหว่างขั้นตอนการผลิตเบียร์ หม้อและถ้วยควรปิดและปิดผนึกเพื่อลดการสูญเสียกลิ่น

เคล็ดลับการชิม

ชาสมุนไพรเหมาะสำหรับดื่มใส ไม่เหมาะใส่นม ไม่ใส่น้ำตาลหรือน้อยกว่า และเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อรักษาความหอมตามธรรมชาติ

ข้อห้ามในการดื่มชา

ดอกไม้และพืชที่กินได้ส่วนใหญ่มีความอบอุ่น เย็น และแบน ดอกไม้ที่กินได้และพืชที่มีลักษณะอบอุ่น ได้แก่ ดอกพลัม ชามะลิ กุหลาบ กุหลาบ หญ้าฝรั่น เป็นต้น ดอกไม้ที่รับประทานได้และพืชที่มีลักษณะเย็น ได้แก่ พรุนเนลา ขิง, สายน้ำผึ้ง, ดอกเบญจมาศ, Sophora japonica เป็นต้น ดอกไม้และพืชที่มีลักษณะแบนราบ ได้แก่ Albizia Julibrissin ไหมข้าวโพด ชบา ลาเวนเดอร์ และอื่นๆ เมื่อเข้าคู่กัน ไม่ควรกินดอกไม้และพืชที่มีคุณสมบัติเป็นยาที่อบอุ่น และพืชที่มีคุณสมบัติเย็นจัด นอกจากนี้ จำเป็นต้องแยกแยะสภาพร่างกายของตนเองด้วย เช่น คนที่มีอากาศร้อนจัดควรเลือกดอกไม้และพืชที่มีอากาศหนาวเย็นในขณะที่ผู้ที่มีภาวะขาดรัฐธรรมนูญควรใช้ดอกไม้และพืชที่อบอุ่น สำหรับผู้ที่มีลักษณะแบนราบส่วนใหญ่ สามารถเลือกดอกไม้และต้นไม้ได้

ดอกไม้ผสม

ดอกไม้และพืชผสมไม่ควรซับซ้อนเกินไป พยายามไม่เกิน 3-4 ชนิด และควรเลือกภายใต้คำแนะนำของผู้ปฏิบัติงานแพทย์แผนจีน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้ที่มีโรคประจำตัวควรระมัดระวังให้มากขึ้น และอย่าใช้ชาสมุนไพรเป็นยา หรือแม้แต่เปลี่ยนยารักษา ผู้ที่ดื่มชาสมุนไพรผสมเป็นเวลานานควรปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์แผนจีนในการดื่มด้วย และบางครั้งการดื่มมากเกินไปจะทำให้ร่างกายไม่สบาย

ดื่มกับ

อย่าชงชาดอกไม้ผสมตามใจชอบ เนื่องจากสรรพคุณทางยาของดอกไม้แต่ละชนิดไม่เหมือนกัน สรรพคุณทางยาก็ต่างกัน การผสมใดๆ อาจมีสรรพคุณทางยาของกันและกัน ซึ่งไม่เพียงแต่จะไม่บรรลุผลในการดูแลสุขภาพเท่านั้นแต่อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้บ้าง นอกจากนี้ โดยทั่วไปเครื่องดื่มชาสมุนไพรจำนวนมากจะไม่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูง และไม่มีอายุการเก็บรักษา ดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะรับประกันสุขอนามัยและคุณภาพ

วิธีการจัดเก็บ

เนื่องจากชาสมุนไพรอุดมไปด้วยสารอาหารและกลิ่นหอมจึงง่ายต่อการกินมอดหรือชื้น ดังนั้น ชาสมุนไพรที่ซื้อจึงต้องจัดเก็บอย่างสมเหตุสมผล ประการแรกควรปิดผนึกและบรรจุหีบห่อเพื่อป้องกันไม่ให้กลิ่นหอมเปล่งออกมา ประการที่สอง ควรวางไว้ในที่เย็นและแห้ง หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง และป้องกันแสง ความชื้น และอุณหภูมิจากการเสื่อมสภาพและเปลี่ยนสีชาสมุนไพร

หากชาสมุนไพรมีปริมาณน้อย ก็ควรแช่เย็นในถุงเก็บความสดและใช้ให้หมดโดยเร็วที่สุด อายุการเก็บรักษาของชาสมุนไพรโดยทั่วไปคือ 2 ปี และอายุการเก็บรักษาคือ 1 ปี อุณหภูมิที่สูงจะทำให้ชาเสื่อมสภาพ ดังนั้นควรเก็บไว้ในที่เย็น แต่ไม่จำเป็นต้องใส่ในตู้เย็น