Login by: Register Login
Set Homepage | Favorite
 

首页             商城介绍         茶品展示        茶叶学堂         安溪铁观音        金骏眉         正山小种       大红袍       礼品茶      在线订购       联系我们

铁观音纯雅礼和
铁观音纯雅礼和


乌龙茶色香韵味
‍‍乌龙茶色香韵味
News Detail

铁观音茶叶如何保存?

  1
Issuing time:2022-02-16 11:37

铁观音茶叶如何保存?看看茶人生活中的储存方法,其实很简单。那么,铁观音茶叶汇总如下:


1、新鲜毛茶


对于新鲜的铁观音毛茶如何保存呢?一般安溪人会用一种比较厚一点的透明塑料袋子,不封口,整袋子放进冰柜里冷藏1天,饭后再把口封紧,放入冰柜。但是,毛茶是带梗的,如果不及时把茶梗拣掉,铁观音也有能会变味。因此,安溪人通常会及时将茶叶梗拣掉。




2、净茶


铁观音净茶就比较好保存了,普通情况下会有两种存储方法,一种是整袋真空冷藏,一种是小泡散装冷藏。


(1)整袋真空冷藏


按照茶行业人士存储方法,大多数会考虑整袋真空冷藏,茶叶不容易变味。尤其是像华福韵那种批发的,很多都要散装的。




(2)小泡散装冷藏


普通人喝茶,一般都是小泡散装冷藏。主要放在家里的速冻层。这里提醒大家一下,铁观音吸附性很强,具有去味功效,千万不要把铁观音放在保鲜层,这样非常容易变味。如果有鱼肉放在冷冻层,最好要用封口袋封起来。




此外,小泡散装包装容易漏气,一旦漏气,如果不及时喝掉,变味返青是自然的。尽量不要用氮气真空存储,氮气有一定保鲜作用,但铁观音的吸附性与其他产品不一样,这样储存反而对身体有害。

วิธีเก็บชาเตี๋ยวกวนอิม? ดูวิธีการจัดเก็บในชีวิตของชาคน จริงๆ แล้วง่ายมาก จากนั้นชาเตี๋ยวกวนก็สรุปได้ดังนี้


1. ชาสด


วิธีเก็บชาเตี๋ยกวนอิมสด? โดยทั่วไป ชาวเมือง Anxi จะใช้ถุงพลาสติกใสที่หนากว่าโดยไม่ปิดผนึกถุงทั้งใบจะถูกใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 วัน และหลังอาหาร ปากจะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาและวางไว้ในช่องแช่แข็ง อย่างไรก็ตาม ชาเหมามีก้าน หากเก็บก้านชาไม่ทันเวลา เตี๋ยวกวนก็อาจมีรสชาดแย่ ดังนั้นคน Anxi มักจะหยิบก้านชาในเวลา




2. ชาสะอาด


ชาบริสุทธิ์ Tieguanyin ถูกเก็บรักษาไว้ได้ดีกว่า ภายใต้สถานการณ์ปกติ มีวิธีการจัดเก็บ 2 วิธี วิธีหนึ่งคือการทำความเย็นแบบสุญญากาศในถุงทั้งหมด และอีกวิธีหนึ่งคือฟองอากาศขนาดเล็กในช่องแช่แข็งจำนวนมาก


(1) เครื่องทำความเย็นสูญญากาศของทั้งถุง


ตามวิธีการเก็บรักษาของคนในอุตสาหกรรมชา ส่วนใหญ่จะพิจารณาทั้งถุงแช่เย็นสุญญากาศ และชาไม่ได้ลิ้มรสง่าย โดยเฉพาะพวกค้าส่งอย่าง Hua Fu Yun ซึ่งหลายๆ ตัวขายกันเป็นก้อน




(2) ฟองอากาศขนาดเล็กถูกแช่เย็นในปริมาณมาก


คนทั่วไปดื่มชา มักจะเป็นฟองเล็กๆ และแช่เย็น ส่วนใหญ่วางไว้ในชั้นที่แช่แข็งอย่างรวดเร็วที่บ้าน ที่นี่ฉันเตือนทุกคนว่า Tieguanyin มีการดูดซับแรงและมีผลในการดับกลิ่น อย่าใส่ Tieguanyin บนชั้นเก็บสดซึ่งง่ายต่อการเปลี่ยนรสชาติ หากมีปลาอยู่ในช่องแช่แข็ง ควรปิดผนึกด้วยถุงที่ปิดสนิท




นอกจากนี้ บรรจุภัณฑ์แบบตุ่มพองมักมีแนวโน้มที่อากาศรั่ว เมื่ออากาศรั่ว หากดื่มไม่เป็นเวลา รสจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวโดยธรรมชาติ พยายามอย่าเก็บด้วยสุญญากาศไนโตรเจน ไนโตรเจนมีผลในการรักษาสดบางอย่าง แต่การดูดซับของ Tieguanyin นั้นแตกต่างจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ดังนั้นการจัดเก็บจึงเป็นอันตรายต่อร่างกาย


Article classification: 铁观音
Share to:
在线客服
 
 
 
 

客服


扫描微信订购
 
 

微笑388.jpg

扫一扫微信咨询