安溪茗茶黄金桂

金秋十月桂花香”。在我国许多农村地区很多人都十分愿意在自家小院里种上几颗桂花树。不仅仅因为农村人有小院也愿意多种些花花草草而桂花开放时漂亮的花骨朵格外特别不像别的花一样花朵大块而是小小一朵，但是香气却十分浓郁，更是因为在十月时桂花开放，桂花香在大街小巷里飘荡，四处都充斥着丰收的味道。就像街尾卖的桂花糕，小孩手中的桂花束。桂花总能给人带来舒适。

在我国福建安溪有一种乌龙茶与桂花齐名，叫做黄金桂。黄金桂是由黄品种的茶树制成的乌龙茶，泡出来的茶水颜色有着像黄金一样的色泽，也是像名字一样虽然名为黄金桂但是依旧会有桂花的香味，滋味十分的醇香细腻甘鲜。

世界上有许多红茶都起源于中国的福建。安溪黄金桂原产于福建安溪县。传说中有一位叫做魏珍的茶农，有一天路过北溪时，被一株外形奇特的正在开花的茶树所吸引，魏珍受好奇心驱使便将茶树花随枝折断带回了家，随后将茶树枝条插于盆中单独培养精心照料，单独采制，在成品茶做好享用时还没等杯盖打开，此茶香就已经扑鼻而来香味清香满是大自然的香味，再打开杯盖后香味更是香，之后因此被世人所传扬。

黄金桂的叶子很黄，拥有独特的桂花香。是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，香气极高，富含很多有益于人体健康的物质。例如说喝黄金桂不仅仅可以解毒消食也可去油腻，对于很多女性朋友来说更是好处多多既可以美容减肥还可以抗衰老，具有较强的抗化活性，喝黄金桂茶还可以提高人的智商。

黄金桂曾一度名声超过铁观音，为闽南的代表，后清香铁观音崛起，反而多用来拼配进铁观音茶中增加香气浓度。一款金黄色，桂花奇香的茶。黄金桂的汤色像极了黄金的颜色，金黄透亮；还有桂花香气左右加持，香气冲天充分吸引人们的嗅觉。一片叶子，却饱含了花香密语，入口无苦无涩，回味无穷，齿间鲜爽。

黄金桂的沏泡方式也少有讲究，如果把冲泡其他茶类的冲泡方式用在黄金桂上的话，茶色和茶香都会略有差异，茶本身的香气会因沏泡方法而散发不出更好的香气。黄金桂茶需要用沸水冲泡，因为黄金桂包含的很多的物质需要在高温条件下才能完整地被挥发出来。俗话说“七泡有余香”所以黄金桂的冲泡次数可在七次以上。黄金桂的储存方式也有所讲究在贮藏的时候一定要注意流通的空气、恒定的温度以及适当的湿度更好的贮藏方法能使茶叶的香味不会被驱散。

ออสมันตัสมีกลิ่นหอมในฤดูใบไม้ร่วงสีทองและเดือนตุลาคม" ในพื้นที่ชนบทหลายแห่งในประเทศของฉัน ผู้คนจำนวนมากเต็มใจที่จะปลูกต้นออสมันตัสสองสามต้นในพื้นที่เล็กๆ ของพวกเขา ไม่เพียงเพราะคนในชนบทมีพื้นที่เล็กๆ แต่ยังเต็มใจที่จะปลูกดอกไม้เพิ่มด้วย และพันธุ์ไม้ต่างๆ และ osmanthus ที่หอมหวานเมื่อเปิดออกจะสวยงามเป็นพิเศษ ดอก osmanthus นั้นมีความพิเศษไม่เหมือนกับดอกไม้อื่นๆ ซึ่งมีขนาดไม่ใหญ่แต่มีขนาดเล็กแต่กลิ่นหอมแรงมากโดยเฉพาะเพราะว่า osmanthus มีกลิ่นหอมหวานจะบานในเดือนตุลาคม และกลิ่นหอมของ osmanthus หอมกรุ่นตามท้องถนนและตรอกซอกซอยและมีการเก็บเกี่ยวที่ดีทุกที่ รสชาติ. มันเหมือนกับเค้ก osmanthus หอมหวานที่ขายอยู่ท้ายถนน, ช่อ osmanthus หอมหวานใน มือเด็ก ออสมันตัสหอมหวานช่วยให้สบายตัวเสมอ

ในเมืองอันซี ฝูเจี้ยน ประเทศของฉัน มีชาอู่หลงที่มีชื่อเสียงพอๆ กับต้นหอมหอม เรียกว่าจินจิงกุ้ย Huangjingui เป็นชาอู่หลงที่ทำจากต้นชาหลากหลายสีเหลือง สีของชาที่ชงแล้วมีสีเดียวกับสีทอง มีชื่อตามชื่อด้วย แต่ก็ยังมีกลิ่นหอมของ osmanthus และรสชาติกลมกล่อมมาก , ละเอียดอ่อนและหวาน

มีชาดำมากมายในโลกที่มีต้นกำเนิดในฝูเจี้ยน ประเทศจีน Anxi Golden Gui มีถิ่นกำเนิดใน Anxi County มณฑลฝูเจี้ยน ในตำนานเล่าว่า วันหนึ่ง ชาวไร่ชาชื่อ Wei Zhen เดินผ่านเป่ยซี และถูกดึงดูดด้วยต้นชาที่มีรูปร่างแปลกประหลาดที่กำลังเบ่งบาน กิ่งชาจะถูกใส่ลงในหม้อและปลูกแยกต่างหาก ดูแลรักษาอย่างระมัดระวัง และเก็บเกี่ยวแยกจากกัน เมื่อชาสำเร็จรูปพร้อมดื่มชาก็ไม่รอช้าที่จะเปิดฝากลิ่นหอมยิ่งหอมฟุ้งกระจายไปทั่วโลก

ใบของ Huangjingui มีสีเหลืองมากและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของ osmanthus ที่มีกลิ่นหอมหวาน เป็นชาอู่หลงคุณภาพชั้นดีอีกชนิดหนึ่งที่มีรูปแบบแตกต่างจาก Tieguanyin มีกลิ่นหอมสูงมากและอุดมไปด้วยสารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ เช่น การดื่มอบเชยทองคำไม่เพียงแต่ล้างพิษและขจัดอาหารแต่ยังขจัดความมันได้อีกด้วย สำหรับเพื่อนผู้หญิงหลายๆ คน มีประโยชน์มากมาย ไม่เพียงแต่ลดน้ำหนักแต่ยังต้านทานความชราอีกด้วย มีฤทธิ์ต้านเคมีอย่างแรง ดื่มทองคำ ชากุยยังสามารถปรับปรุงสุขภาพของผู้คน IQ.

Jinjingui เคยมีชื่อเสียงมากกว่า Tieguanyin และเป็นตัวแทนของ Fujian ทางใต้ หลังจากที่ Qingxiang Tieguanyin เติบโตขึ้น ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อผสมลงในชา Tieguanyin เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของกลิ่นหอม ชาออสมันตัสสีเหลืองทองหอมหวาน สีซุปของ Huangjingui นั้นคล้ายกับสีทอง สีทอง และโปร่งแสงมาก นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมของ osmanthus ที่มีกลิ่นหอมหวานซึ่งดึงดูดความรู้สึกของกลิ่นของผู้คนได้อย่างเต็มที่ ใบไม้ แต่เต็มไปด้วยความลับของดอกไม้ ทางเข้าไม่ขมและไม่ฝาด รสที่ค้างอยู่ในคอไม่มีที่สิ้นสุด และฟันก็สด

วิธีการชงชาของ Huangjingui นั้นมีความเฉพาะเจาะจงน้อยกว่าเช่นกัน หากใช้วิธีชงชาแบบอื่นกับ Huangjingui สีชาและกลิ่นของชาจะแตกต่างกันเล็กน้อย และกลิ่นหอมของชาเองจะไม่ถูกกระจายเนื่องจากวิธีการต้ม . กลิ่นหอมที่ดีกว่า ชาอบเชยทองคำต้องต้มด้วยน้ำเดือด เนื่องจากสารจำนวนมากในอบเชยทองคำจำเป็นต้องระเหยจนหมดภายใต้สภาวะที่มีอุณหภูมิสูง ดังคำกล่าวที่ว่า "การชงทั้งเจ็ดครั้งมีกลิ่นหอมยาวนาน" ดังนั้นจำนวนครั้งในการชงของ Jinjingui จึงสามารถมากกว่าเจ็ดครั้งได้ วิธีเก็บรักษาอบเชยทองคำก็มีความเฉพาะเจาะจงเช่นกัน เมื่อเก็บ เราต้องใส่ใจกับอากาศหมุนเวียน อุณหภูมิคงที่ และความชื้นที่เหมาะสม วิธีการจัดเก็บที่ดีกว่านี้จะช่วยป้องกันไม่ให้กลิ่นของชากระจายไป