铁观音用什么茶具泡最好-盖碗、紫砂壶

      茶具盖碗又称为“三才杯”，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人！

　　盖碗、紫砂壶都是不错的选择！

　　铁观音不是红茶，而是乌龙茶的一种。茶叶基本分为绿茶、红茶、乌龙茶几种。铁观音香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰名中外，被誉为“长寿茶”、“青春健美茶、茶类中之香槟酒”、“最优美而诱人的天然花香”。那么用什么茶具来泡铁观音是最好的呢？

　　其实泡铁观音用盖碗泡不错。因为盖碗是白瓷制作，不吸味，导热也快。铁观音为珠茶，干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法，即轻发酵轻火，与传统铁观音有别，所以更重视其香味，固以盖碗冲泡，当打开碗盖闻盖香时，这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗，盖为天，杯为人，托为地，是为天地人，也喻为品茶时天地人合一，才能品出茶的真味。

　　但是，用紫砂泡铁观音更好。因为紫砂最大的好处是留味，和品茶时的一种要求有关。紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。新买的壶首先要开壶，就是用你要泡的茶叶煮，是去除紫吵的泥味儿，这后这把壶只泡一种茶叶，泡出来的茶才是色香味俱佳。因为紫砂壶泡第一壶茶的时候，

它会把茶的铁观音香气等全部吸到茶壶的壶壁里面，当你在泡下一壶茶的时候，茶的香气就从茶壶里面渗透出来，是茶更香！用过很久的紫砂壶，即使只倒白开水进去，也能有茶的香味！这就是紫砂壶的昂贵之处！如果是自己长期喝的话更应该用把专用的紫砂壶！

ไก่หวานยังเป็นที่รู้จักในนาม "สามถ้วยพรสวรรค์" ฝาปิดสำหรับท้องฟ้า ถ้วยสำหรับประชาชน และการสนับสนุนสำหรับแผ่นดิน

หม้อ Gaiwan และ Zisha เป็นตัวเลือกที่ดีทั้งคู่!

Tieguanyin ไม่ใช่ชาดำ แต่เป็นชาอู่หลงชนิดหนึ่ง โดยทั่วไปใบชาจะแบ่งออกเป็น ชาเขียว ชาดำ และชาอู่หลง Tieguanyin เป็นที่รู้จักกันดีทั้งในและต่างประเทศที่รู้จักกันในนาม "ชาอายุยืน", "ชาที่อ่อนเยาว์และมีสุขภาพดี, แชมเปญในชา", "กลิ่นหอมของดอกไม้ธรรมชาติที่สวยงามและน่าดึงดูดที่สุด" แล้วชุดน้ำชาที่ดีที่สุดในการชง Tieguanyin คืออะไร?

อันที่จริง เป็นการดีที่จะแช่ Tieguanyin ในชามที่มีฝาปิด เนื่องจากไกวานทำจากพอร์ซเลนสีขาวจึงไม่ดูดซับกลิ่นและนำความร้อนได้เร็ว Tieguanyin เป็นชาไข่มุกและปริมาณของชาแห้งจะแตกต่างจากหลังจากกางออกมาก ๆ การคลุมชามนั้นมีประโยชน์ต่อการขยายผิวใบเพื่อที่จะได้ชื่นชมส่วนล่างของใบ ยิ่งไปกว่านั้น Tieguanyin สมัยใหม่นั้นเป็นการฝึกของชาที่มีกลิ่นหอมนั่นคือการหมักแบบเบา ๆ และไฟแบบเบาซึ่งแตกต่างจาก Tieguanyin แบบดั้งเดิมดังนั้นจึงให้ความสำคัญกับกลิ่นหอมของชามากขึ้นและถูกต้มในชามที่มีฝาปิด . มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "Three Talents Cup" ที่กำบังสำหรับท้องฟ้า ถ้วยสำหรับมนุษย์ และถ้วยสำหรับโลก

อย่างไรก็ตามควรแช่ Tieguanyin ด้วยทรายสีม่วง เพราะประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดของทรายสีม่วงคือการรักษารสชาติซึ่งสัมพันธ์กับความต้องการในการชิมชา หม้อดินสีม่วงเหมาะสำหรับการชงชาที่มีระดับเสียงต่ำลงเล็กน้อย เช่น อูหลงและเตี๋ยกวนอิม หม้อดินสีม่วงทรงแบนสั้นที่มีความจุน้อยกว่า 200 มล. เหมาะที่สุดสำหรับการดื่ม Tieguanyin เนื่องจากกาน้ำชาสามารถเข้าถึงอุณหภูมิสูงได้ในทันที ซึ่งตรงตามข้อกำหนดการต้มของ Tieguanyin สิ่งแรกที่คุณต้องทำกับหม้อใหม่คือการต้มกับชาที่คุณต้องการชงเพื่อขจัดกลิ่นสีม่วงและเสียงดังของโคลน หลังจากนั้น หม้อนี้จะชงชาได้เพียงประเภทเดียวเท่านั้น และชาที่ชงแล้วจะ ดีทั้งสี รส และกลิ่น เพราะเมื่อชงชาหม้อแรกในหม้อดินสีม่วง

มันจะดูดกลิ่นของชาทั้งหมดเข้าไปในผนังหม้อของกาน้ำชา เมื่อคุณชงชา กลิ่นหอมของชาจะซึมซาบจากกาน้ำชา ทำให้ชามีกลิ่นหอมมากขึ้น! ต่อให้เทน้ำต้มลงในหม้อดินสีม่วงที่ใช้มาเป็นเวลานาน แต่ก็ยังมีกลิ่นหอมของชาอยู่! นี่แหละที่ทำให้หม้อดินสีม่วงแพง! หากดื่มเป็นเวลานานควรใช้หม้อดินสีม่วงพิเศษ!